包丁不要！レンジで簡単☆『厚揚げのそぼろ煮』
投稿日2020/03/23
更新日2020/03/23
調理時間10分
厚揚げでボリューム満点！節約にもぴったりの簡単レシピです☆包丁不要でレンジでチンするだけで作れるのでとっても手軽です！是非、お試しください♡
材料2人分
- 厚揚げ２個(260ｇ)
- 合いびき肉（豚ひき肉）60～80ｇ
- A水100ml
- A醤油大さじ２
- A酒・みりん・砂糖各大さじ１
- Aほんだし・生姜チューブ各小さじ1/2
- A片栗粉大さじ１
作り方
ポイント
・厚揚げは手でちぎることでよく味が染みます。 ・厚揚げは１パック3個入りのものを使用しました。 ・甘めが苦手な方は砂糖の量を減らしてください。 ・日持ちは冷蔵で2～3日です。
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで油と水気をしっかりふき取り、手でちぎる。 （縦半分に切って更に3等分にちぎる）
- 2
ボウルにA 水100ml、醤油大さじ２、酒・みりん・砂糖各大さじ１、ほんだし・生姜チューブ各小さじ1/2、片栗粉大さじ１を加えよく混ぜ合わせ、合いびき肉（豚ひき肉）を加え、更に混ぜる。厚揚げを加える。
- 3
ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
- 4
取り出して一度全体を混ぜたら、ラップはせずに600Wで1分加熱する。 そのまま冷ましておく。
- 5
【関連レシピ】 しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』 レシピID：387697 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387697
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/03/18 19:07
リピートです𓂃 𓈒𓏸◌ やっぱり簡単に旨旨レシピです( 'ч'♡ ) 時間ない時や、少ない材料で 作れちゃうのが魅力ですね❢❢ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - よっこ
2024/01/02 17:16
包丁持ちたくない今日の私にぴったりでした。ネギありませんが美味しく頂きました！レシピ有り難う御座います！ - ヴェルたん
2023/10/23 00:46
何時も参考にさせて頂いてます♡ ワタシはカットしちゃうんですが 味付けとか最高です❢❢ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。