しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8個(230ｇ)
• 豚ひき肉
  60～80ｇ
• A
  水
  100ml
• A
  砂糖・醤油・酒・みりん
  各大さじ１
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2
• A
  ほんだし
  小さじ1/4
• A
  片栗粉
  小さじ２

作り方

• 1

  かぼちゃのワタを取り、ラップで包み600Wで2分加熱する。 一口大に切る。（なるべく面取りする。）

  
• 2

  ボウルにA 水100ml、砂糖・醤油・酒・みりん各大さじ１、生姜チューブ小さじ1/2、ほんだし小さじ1/4、片栗粉小さじ２を加えよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  豚ひき肉を加え、よく混ぜる。

  
• 4

  かぼちゃの皮面を上にして加え、ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。

  
• 5

  一度取り出し、かぼちゃを裏返して同様に600Wで3分加熱する。

  
• 6

  そのまま冷ます。（冷めていくうちに味が染みます）

  
• 7

  食べる際に再度温め直してください♪

  
• 8

  レンジ加熱が苦手な方はこちらのレシピでどうぞ♪ 副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』 レシピID：383571 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383571

  
• 9

  2023.06.16 調味料の分量を見直しました🙏 修正前の分量 A】醤油…大さじ２ 　 砂糖・酒・みりん…各大さじ１ ほんだし・しょうがチューブ…各小さじ1/2 片栗粉…小さじ２

ポイント

2023.06.16 調味料の分量を見直しました🙏以前の分量については工程９に記載しています。 ・かぼちゃは生のままだと固いので軽くレンジ加熱して柔らかくしてから切ります。 ・面取りはするほうがおすすめです！ピーラーで面取りすると楽です♡面取りすることで均一に火が通り味も染み込みやすく煮崩れ防止にもなります♪ ・甘めが好きな方は砂糖の量を大さじ1.5～２にして下さい(*^^*) ・豚ひき肉は合いびき肉や鶏ミンチでも代用可能です◎ ・日持ちは密封容器に入れ冷蔵で4～5日です。

作ってみた！

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