しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

15

2020.03.13

分類副菜

調理時間: 15分(冷ます時間除く)

ID 387697

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レンジで気軽に作れるのが嬉しいです♡レンジ調理でもしっかりと味の染みた柔らかいかぼちゃのそぼろ煮になります♪コンロがふさがってしまってる時に同時調理でき、とっても便利です。時短にもなります◎

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材料2人分
かぼちゃ 1/8個(230g)
豚ひき肉 60~80g
A
100ml
A
醤油 大さじ2
A
酒・みりん・砂糖 各大さじ1
A
ほんだし・生姜チューブ 各小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
・かぼちゃは生のままだと固いので軽くレンジ加熱して柔らかくしてから切ります。
・面取りはするほうがおすすめです!ピーラーで面取りすると楽です♡面取りすることで均一に火が通り味も染み込みやすく煮崩れ防止にもなります♪
・甘めが好きな方は砂糖の量を大さじ1.5~2にして下さい(*^^*)
・豚ひき肉は合いびき肉や鶏ミンチでも代用可能です◎
・日持ちは密封容器に入れ冷蔵で4~5日です。
  1. かぼちゃのワタを取り、ラップで包み600Wで2分加熱する。
    一口大に切る。(なるべく面取りする。)
  2. ボウルにA

    水 100ml、醤油 大さじ2、酒・みりん・砂糖 各大さじ1、ほんだし・生姜チューブ 各小さじ1/2、片栗粉 小さじ2

    を加えよく混ぜ合わせる。
  3. 豚ひき肉を加え、よく混ぜる。
  4. かぼちゃの皮面を上にして加え、ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。
  5. 一度取り出し、かぼちゃを裏返して同様に600Wで3分加熱する。
  6. そのまま冷ます。(冷めていくうちに味が染みます)
  7. 食べる際に再度温め直してください♪
  8. レンジ加熱が苦手な方はこちらのレシピでどうぞ♪

    副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』
    レシピID:383571
    oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383571
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    コメント・感想 Comment
    tomo さん
    2021.01.27 12:11

    薄口醤油で作ったら白くて写真のように美味しそうに出来ませんでした😢😭

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2021.01.27 12:31:13

    醤油は濃口をご使用頂ければ大丈夫ですよ😊✨

    272560 さん
    2020.12.14 11:42

    かぼちゃをラップで包むのは、切った後にひとつひとつ包むのですか?

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.12.14 11:30:47

    ワタをとったあとラップで包んで加熱します。そのあとに切ります!

    272560
    272560 さん
    2020.12.14 19:17:46

    ありがとうございます! 早速作りたいと思いますm(*_ _)m

    242893 さん
    2020.06.16 15:19

    簡単に作りたくてInstagram見てたら、りなてぃさんのレシピにたどり着きました(´∀`*) 簡単で味もしっかり染みて美味しくできました٩(ˊᗜˋ*)و 今後も色んなレシピ参考にさせて頂きます❗️

    せのーび さん
    2020.05.18 19:56

    レンチンでこんなに美味しく出来るなんてビックリでした!今日の夕食に作りました。ほんとに簡単で味もしっかり染み込んでいて美味しかったです!これは究極の料理法ですね笑また作りたいと思います!いつも美味しいレシピありがとうございました(^^)

    みー さん
    2020.05.08 13:46

    りなてぃさんのレンチンレシピにハマっています! こちらもかぼちゃがほっくほくに出来上がり、あまじょっぱい味付けにほんのり生姜が香ってとても美味しかったです♡家族も喜んで食べてくれました。またレンチンレシピを是非教えてください。 ありがとうございました。

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.05.09 18:47:45

    わぁ♡ありがとうございます!!嬉しいです!!レンチン楽でいいですよね(^^)/お写真とっても美味しそうです♡ご家族にも喜んで頂けて何よりです!!これから暑くなり、火を使うのが嫌になってきますので、レンチンレシピ増やしていく予定です♡気になるものございましたら、是非お試し頂けると嬉しいです♡いつもありがとうございます!

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