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しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

15

2020.03.13

分類副菜

調理時間: 15分(冷ます時間除く)

ID387697

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レンジで気軽に作れるのが嬉しいです♡レンジ調理でもしっかりと味の染みた柔らかいかぼちゃのそぼろ煮になります♪コンロがふさがってしまってる時に同時調理でき、とっても便利です。時短にもなります◎

かぼちゃ 電子レンジ 煮もの ごはんに合う 時短 節約 南瓜 ひき肉 かぼちゃ 生姜 そぼろあん そぼろ おいしい 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 簡単 常備菜 和食 味醂 煮物 作り置き 絶品 レンジ 簡単副菜 そぼろ煮
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材料2人分
かぼちゃ 1/8個(230g)
豚ひき肉 60~80g
A
100ml
A
醤油 大さじ2
A
酒・みりん・砂糖 各大さじ1
A
ほんだし・生姜チューブ 各小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
・かぼちゃは生のままだと固いので軽くレンジ加熱して柔らかくしてから切ります。 ・面取りはするほうがおすすめです!ピーラーで面取りすると楽です♡面取りすることで均一に火が通り味も染み込みやすく煮崩れ防止にもなります♪ ・甘めが好きな方は砂糖の量を大さじ1.5~2にして下さい(*^^*) ・豚ひき肉は合いびき肉や鶏ミンチでも代用可能です◎ ・日持ちは密封容器に入れ冷蔵で4~5日です。
  1. かぼちゃのワタを取り、ラップで包み600Wで2分加熱する。
    一口大に切る。(なるべく面取りする。)
  2. ボウルにA

    水 100ml、醤油 大さじ2、酒・みりん・砂糖 各大さじ1、ほんだし・生姜チューブ 各小さじ1/2、片栗粉 小さじ2

    を加えよく混ぜ合わせる。
  3. 豚ひき肉を加え、よく混ぜる。
  4. かぼちゃの皮面を上にして加え、ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。
  5. 一度取り出し、かぼちゃを裏返して同様に600Wで3分加熱する。
  6. そのまま冷ます。(冷めていくうちに味が染みます)
  7. 食べる際に再度温め直してください♪
  8. レンジ加熱が苦手な方はこちらのレシピでどうぞ♪

    副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』
    レシピID:383571
    oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383571
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