主菜
厚揚げと小松菜《旨塩♡そぼろ炒め》
10分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質17.2g
- たんぱく質15.8g
- 糖質9.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旨塩そぼろあんが絡んだ、厚揚げと小松菜が、ごはんにもお酒にもピッタリです✨️どんぶりにしても！
材料3人分
- 豚ひき肉130ｇ
- 厚揚げ1パック(270ｇ)
- 小松菜1袋
- にんにく、しょうが(みじん切り)各1片分
- A本みりん、酒、鶏がらスープの素各大さじ1
- Aしょうゆ、ごま油各小さじ1
- A水150ml
- A片栗粉大さじ1/2
- 塩、こしょう各少々
- ごま油小さじ1
作り方
- 1
・小松菜は、1分茹で、2cm長さに切る。 ・A 本みりん、酒、鶏がらスープの素各大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1、水150ml、片栗粉大さじ1/2を、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに、ごま油を引き、豚ひき肉、にんにく、しょうが(みじん切り)を炒める。 その間に、厚揚げは、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れたら、ラップをして電子レンジ(600w)で、2分加熱する。
- 3
肉に火が通ったら、厚揚げを入れ、軽く炒め合わせる。
- 4
小松菜を、しっかり絞って入れ、油がまわる程度炒める。
- 5
A 本みりん、酒、鶏がらスープの素各大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1、水150ml、片栗粉大さじ1/2を入れ、炒め合わせる。味を見て、塩、こしょうで、味を調える。
作ってみた！
9073072026/05/04 19:26
厚揚げも小松菜も豚ひき肉も大好きな食材ばかりなので今晩はこれ🌷に決めました☘️💕ご飯🍚進んでとても美味しかったです👍🥰mikanaさん、いつも美味しいレシピありがとう御座います👍💕☘️
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/04/23 21:34
厚揚げと小松菜があったので、作ってみました♪ そぼろ炒めなのに、豚ひき肉がなく、ストックしていた豚こま肉を刻んで代用しました😅 小松菜は茹でてから炒めているので苦味がなく食べやすく、みじん切りの生姜とにんにくも炒めているので、旨塩味があっさりだけど、旨味もたっぷりで、とても美味しかったです✨ ご飯にもぴったりですね🍚 また作ります♪ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
