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    胃袋をつかむ!「ガッツリ肉レシピ」20選

    胃袋をつかむ!「ガッツリ肉レシピ」20選
    • 投稿日2023/02/14

    • 更新日2023/02/14

    食べ盛りのお子さんや食いしん坊の男性に喜ばれる、食べごたえ満点の肉おかず。今回は、家族や恋人が笑顔になることうけあいの「ガッツリ肉レシピ」をご紹介! 今夜のバレンタイン・ディナーにもどうぞ♪

    我が家の【絶品甘辛つくね】1食83円!激安激旨!!

    1.我が家の【絶品甘辛つくね】1食83円!激安激旨!!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    1人分100円以内♡激安なのに本当に激旨!!『節約中だからごちそうは食べれない」そんなことはありません(^^)♪節約中でも「美味しい」と喜んでもらえる絶品おかずです♡10分で出来るのも嬉しいポイント☆今まで作ったつくねの中で一番安いのに『今まで食べたつくねの中で一番おいしい』の一言をもらった自信作☆実はとってもヘルシーなのにガツンと旨い男子の喜ぶ1品です♡節約中はもちろん、普段の食卓に仲間入りさせていただければ嬉しいです♡是非、お試しください♪

    材料

    鶏ミンチ、絹豆腐、白ネギ、パン粉、卵の白身、生姜チューブ、塩胡椒、サラダ油、酒、醤油、砂糖、みりん、酒、卵黄
    鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン

    2.鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン

    調理時間10

    • カロリー(1人分)329Kcal

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使った ガッツリメイン! 下味をもみ込んで あとはフライパンで焼くだけなので とーっても簡単! ”調味料を合わせる” という 煩わしい工程もないので ズボラさんにとってもオススメ。 しかも、これ、旨味がたっぷりで 驚くほどしっとり柔らか♪ もう、鶏もも肉は 戻れなくなるかもしれません...( ´艸`) ★いつも、ありがとうございます★

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、マヨネーズ、砂糖、和風だしの素、にんにくチューブ、片栗粉、ごま油
    【豚ロースごまニンニク味】ご飯がすすむ!柔らかさにびっくり!

    3.【豚ロースごまニンニク味】ご飯がすすむ!柔らかさにびっくり!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    【うちの定番/驚きの柔らかさ/安心の定食おかず】 「やわ!旨!これ高い豚?」と、毎回いい反応がもらえる柔らかさと旨さが特徴のレシピです。 使っている肉は北海道産100g/100円程度、ある程度厚みがあるお手頃な豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用/豚丼用等書かれているもの)。ただそのまま焼くと歯応えがしっかりある肉ですが、基本とちょっと違う作り方で、同じ豚肉とは思えないほど柔らかく仕上がります。炊きたてごはん、千切りキャベツ(葉野菜)とどうぞ。ビールにもよく合います。 2021/10/26 レシピ変更。白ごまがはがれづらくてより香ばしく、簡単になりました。

    材料

    豚ロース薄切り肉、塩、コショウ、マヨネーズ、薄力粉、白いりごま、酒、みりん、醤油、砂糖、おろしにんにく(チューブ)
    【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー

    4.【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    鶏もも肉をこんがり焼いて ステーキソースのような味わいの 特製オニオンだれをたっぷり かけていただきます🙏♡ 鶏肉の厚い部分を開いて 2等分にする事で中まで火が 通りやすく2人分できてお得感♡ 玉ねぎの甘みと旨みがたっぷり 味わえるこのタレが美味しいので ぜひお試しください(^^)👍🏻 ̖́-

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、塩、こしょう、薄力粉、醤油、酢、砂糖、にんにくチューブ
    【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    5.【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    調理時間10(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★鶏むね肉と小松菜を甘辛いこってり味に仕上げた炒め物です。 小松菜は茎と葉先に分けて2段階で炒めてシャキシャキにします。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】切り方の工夫でパサつき解消! ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。下味鶏肉は3〜4週間目安です。

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、小松菜、にんにく、片栗粉、ごま油、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖、こしょう
    豚こまとくたくたナス玉ねぎのとろみ中華だれ炒め

    6.豚こまとくたくたナス玉ねぎのとろみ中華だれ炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    最強にご飯が進みすぎて、おかわりが止まらん! もう1杯目から丼茶碗でガッツリいっちゃってください。 しっかりと煮絡め、ナスと玉ねぎはくたくたの味は染み染み。 最後はとろみをつけてとろんとろんに仕上げました。 反則レベルなほど美味しいがっつり一品! 是非一度お試しくださいね~♪

    材料

    豚こま切れ肉、玉ねぎ、ナス、刻みネギ、いりごま、酒・砂糖・オイスターソース、醤油・みりん、にんにくチューブ、サラダ油、サラダ油、ごま油、水溶き片栗粉
    揚げ物好きの彼が唸る…!本当に美味しい『うちのチキン竜田』

    7.揚げ物好きの彼が唸る…!本当に美味しい『うちのチキン竜田』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    お店で食べるようなチキン竜田をご家庭でも♡揚げ物好きの彼が唸る我が家のチキン竜田です♪ 順番に調味料を擦り込んで揚げるだけでとにかく美味しいチキン竜田が作れます! 外はサクっと中はジューシー!!! 下味、衣付け、揚げ方のポイントをご紹介してます。 今日はおろしポン酢でさっぱりと頂きましたが、他にも香味だれや梅しそ、タルタルソース、トマトソースなんかでも(*^_^*)もちろん何もつけずにそのままでもしっかりと下味がついているので美味しく召し上がって頂けますよ♡楽しみ方色々のガッツリおかずで日本の食卓を応援します!

    材料

    鶏もも肉、塩、砂糖、にんにく・生姜チューブ、ごま油、黒胡椒、溶き卵、小麦粉、片栗粉、大根、ポン酢
    男子も大満足‼︎がっつり旨辛‼︎豚肉蓮根のコチュマヨ炒め

    8.男子も大満足‼︎がっつり旨辛‼︎豚肉蓮根のコチュマヨ炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ご飯が進む‼︎ 蓮根でボリュームアップ‼︎ コクがあって旨辛のコチュマヨ炒めは 男子たちの『おかわり!』の声が聞けた一品です🙋‍♀️ ご飯のご準備をお願いします♡

    材料

    豚肩ロース切り落とし、蓮根、片栗粉、コチュジャン、砂糖、酒、マヨネーズ、醤油、ニンニク、ごま油、塩胡椒
    5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】

    9.5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    漬け込み不要♪ 食欲をそそる甘辛〜い焼き肉風な味付わいの豚カルビ。 5分あれば出来上がるので 今日は疲れた〜って日や お子様の長期休み中のランチにもおススメですよ。 わたしは娘のお弁当作りで寝坊した時にもよく作ります。これをご飯にのせちゃえばと笑 そのまま食べても、ご飯にのせても良し👌レタスで巻いても美味しい! ぜひお試しください(^ ^)

    材料

    豚バラ薄切り肉、酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、砂糖、にんにくチューブ、ごま油
    漬け込み不要!揉むだけ時短♡ガッツリ美味しい『定番鶏唐揚げ』

    10.漬け込み不要!揉むだけ時短♡ガッツリ美味しい『定番鶏唐揚げ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    揉みこむだけでしっかり美味しい鶏のから揚げです♡ 漬け込むのが面倒、出来るだけはやく調理を終えたいという方に とってもおススメのレシピです!手も汚れず洗い物も少なく 唐揚げを作ることが出来ます♪調理のポイントは揉みこむ順番。 順番を守って調味料を加えていくだけで漬け込んだような しっかり味の唐揚げに仕上がります!手の熱を使ってそれぞれ 1分ずつほど揉みこむだけでOKです!是非、お試し下さい♪

    材料

    鶏もも肉、にんにく・生姜チューブ、酒、塩胡椒、醤油・砂糖・鶏がらスープの素、ごま油、マヨネーズ、小麦粉、片栗粉、揚げ油

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