ご飯おかわり！節約「鶏むね肉」でガッツリおかず
投稿日2022/11/08
更新日2022/11/08
リーズナブル＆ボリューミーな「鶏むね肉」は、節約の強い味方ですよね。今回は、ご飯がモリモリすすむ、鶏むね肉のガッツリおかずをご紹介！ 人気のチキン南蛮や照り焼き、マヨチキンなど、みんなが大好きなおかずレシピを集めました。「ご飯おかわり！」の声が聞けること、間違いなしですよ♪
目次
1.【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡
調理時間10分(下味を付ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【鶏むね肉しっとり柔らか♬︎てりっと甘酢が食欲そそるチキン南蛮🐓✨】 鶏肉の下味にマヨネーズを 入れて片栗粉でコーティング💫⭐︎ 鶏むね肉がしっと〜り柔らかい 仕上がりになります(^^)✨ あとは簡単甘酢だれを絡めたら ご飯が進むおかずが完成◎♬︎⸜ 🍚🍴⸝ これだけでも美味しいのですが 簡単タルタルソースをかければ もっと立派なおかずに大変身です(^^)👌✨ (タルタルソースレシピはポイント欄へ🌷)
材料
作ってみた！
レビュー（43件）
ナムディ2025/01/09 09:40
ユーザー友さんが多数投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😊✨ お肉が柔らか、てりマヨタレが美味しくさらにタルタルソースがかかってめちゃ旨でした😋💕 家族にも好評でした😊👍 投稿されていたユーザー友さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2024/08/16 19:21
２回めの投稿です💕 お肉が柔らかく、タルタルソースも美味しい〜😺 付け合せの菜っ葉は、つるむらさきを茹でました🌿 あっさりで、家族にも好評のレシピです🌟🌻♥️💓💕
さら2024/06/30 21:26
むね肉が柔らかくてめっちゃ美味しかったです！✨️✨️ タルタルソースが好きなママも喜んでくれました！😆 そのままでもご飯に合う味付けで良かったです。
2.ワンパン10分！鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む、甘辛こってり味の鶏むね肉の味噌炒めです！作り置きやお弁当にもおすすめ！ 七味唐辛子をかけてピリ辛味にしてもおいしいです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
にやちゅー2024/09/24 19:29
鶏もも肉とえのきと舞茸でつくりました。 きのこの旨みがいっぱいでおいしかったです！
4705922023/04/12 23:01
キノコ以外の野菜だと何があいますか？
泰風2022/12/02 22:46
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
3.この柔らかさ衝撃的♪鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
揚げていないのに外はカリッと香ばしく、中はお肉が柔らかくてジューシーな油淋鶏♪ 大葉をたっぷり加えたタレと相性◎
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- コスモス
2024/05/07 18:54
お肉は柔らかくって、青じそでさっぱりと… ご飯が進みますね😋 家族にも好評でした✨ また、作ります😁
ぼー2024/07/20 21:24
しそダレがとっても美味しくてさっぱり食べられました！リピートレシピになりました！
ゆっきぃ2025/02/28 18:23
ゴマ加えるの忘れましたが、なくてもめちゃめちゃ美味しかったです😋✨ 今回はささみを使用しました。ころものサクサクとお肉の柔らかさも最高‼️ しそが苦手なこどもがペロッと完食しました👍 ぽん酢にはまっているので素敵なレシピに出会えて嬉しいです💖ご馳走様でした‼️
4.【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め
調理時間10分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★鶏むね肉と小松菜を甘辛いこってり味に仕上げた炒め物です。 小松菜は茎と葉先に分けて2段階で炒めてシャキシャキにします。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】切り方の工夫でパサつき解消！ ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。下味鶏肉は3〜4週間目安です。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- 政次郎
2024/11/29 19:49
最初は、自分が作れるかとても心配でしたが、実際に頑張ってみると、むね肉なのにとっても柔らかく、子供達も、妻も喜んで食べてくれました！！ 私も、大満足です！！ また、作りたいです！
葉名2024/12/15 18:18
カリカリにんにくと小松菜の食感と甘じょっぱい味付けのバランスが最高でした！ とっても美味しく出来ました😊
みっさキッチン2024/03/10 13:09
鶏もも肉で作りました！味付け最高です✨
5.ご飯が無限に食べられる！やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
Instagramに投稿してとても大人気だったやわらか甘酢マヨチキン！ 下味でお砂糖を揉み込むことでしっとりお肉がやわらかく仕上がります。 ご飯が止まらない！とても大満足な一品です。 安い鶏むね肉のレシピに迷ったらコレ！と言えるレシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
にこ2024/04/30 00:50
簡単なのにこの美味しさ😍早く食べたくてマヨをすっかり忘れてました😅また作ります😁
- ハミュ
2024/10/30 20:53
簡単なのにとっても美味しかったです 家族の評判もよく今度は倍量で作ります♪
2人のママ2025/01/28 23:41
簡単に作れました！美味しいです！また作りたいです！
6.簡単節約☆鶏胸肉と茄子の照り焼き。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパン1つで簡単メイン♪甘辛い照り焼きチキンにとろとろジューシーな茄子を加えた一人前100円以内で作れる節約おかずです。
材料
7.ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】
調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ガーリック・バター・ポン酢で味付けもしっかりです。 ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。 ★ポン酢はお醤油の入ったミツカン〈味ぽん〉を使用しました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こたまる
2020/12/13 08:30
ポン酢しょうゆがないのですが、普通のポン酢でも良いですか？それとも醤油を足した方が良いですか？ - 256132
2020/04/01 22:36
７歳の子もパクパク食べてくれるのでまた作りたいです。 1歳半の子も小さいサイズを一番よく食べてました。
8.【家族大絶賛！】鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンで超簡単！鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒めです。 甘酸っぱい照りたれが後ひく美味しさでご飯がいくらでもいけちゃいます。 冷めても美味しくお弁当にもおすすめですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- みー助
2024/09/10 04:18
今回は鶏むね肉でピーマン2個なす1本で出来立てを食べました！！ ももでも胸でもどっちも美味しいです(｡•̀ᴗ-)✧ 甘じょっぱいに酸っぱが加わると本当最高！
- みー助
2024/07/31 20:06
鶏もも肉、茄子小さめ2本、ピーマン2個で作りました！ 茄子だけ熱々味見しました。めっちゃ美味い！！で、冷やして食べたんですが茄子を増やしたせいか熱々より水っぽくなってしまいました。(茄子だけ)次からは熱々か、冷やすときは茄子レシピ通り1本にします！ 絶対また作ります。美味しいレシピに感謝
しゅり2023/07/19 22:46
とっても美味しかったです！ だけどなす一本、ピーマン２つで作りましたが茄子がもう一本あった方が良かったかなと思います‼️
9.【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
子どもも大喜び〜！！我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜！ おつまみとしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（15件）- ナムディ
2025/02/09 09:10
ユーザー友さんのよっこさんがと～っても美味しそうに投稿されていて食べたかったので作りました😊✨ 新じゃがを使ったので皮付きで💕 鶏むね肉が柔らかでじゃがいももちょうど良い固さで照り焼きソースが絡んでさらにマヨネーズ美味しくない訳がありません😋💕 お箸が止まらない美味しさでした🥰 よっこさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ まいのごはん。さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
よっこ2025/02/06 03:32
新じゃが🥔を購入したので皮つきのまま作りました🎵 鶏むね肉がしっとり柔らかく😋新じゃが🥔はホクホクで 照り焼きタレが絡んでメチャクチャ美味しかったです🤩 マヨのかけ方の雑さは無視してくださいね〰️🥹 やっぱり間違いなく茶色は美味しいですね🥰 まいのごはん。さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- 1190541
2025/03/15 22:44
すごい簡単でめちゃ美味しかったです！ 私はもも肉で作りました✌️ リピ確です🤭✨️
10.調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【調味料これだけ！💡 ̖́-ポン酢で楽ちん甘酢風♡】 味付けはポン酢と砂糖だけ❣️ これだけなのにとっても美味しい 甘酢だれに仕上がります(^^)👍🏻 片栗粉をまぶした鶏むね肉は しっとり柔らかでヘルシー♡ 照りっと絡めたタレを、 鶏肉に乗せた大根おろしの 上からかけたら完成！ ごはんが進みます…🙈🍚𓂃 𓈒𓏸◌
材料
作ってみた！
レビュー（15件）- よっこ
2024/02/20 18:55
大根おろしが隠れてますがタレと絡んで一気に食べてしまいました！又作ってと旦那も言ってます！美味しいレシピ有り難う御座います！
ライトパパ2024/09/02 14:50
自家栽培の大葉、山盛りで作りました。味もシンプルながら甘味のコクがあり美味しかったです。
- 396784
2024/08/30 08:29
大根おろしでさっぱり！だけどしっかりおかずになる！彼も大絶賛だったのでまた作りたいと思います♩
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