ご飯おかわり！節約「鶏むね肉」でガッツリおかず
投稿日2022/11/08
更新日2022/11/08
リーズナブル＆ボリューミーな「鶏むね肉」は、節約の強い味方ですよね。今回は、ご飯がモリモリすすむ、鶏むね肉のガッツリおかずをご紹介！ 人気のチキン南蛮や照り焼き、マヨチキンなど、みんなが大好きなおかずレシピを集めました。「ご飯おかわり！」の声が聞けること、間違いなしですよ♪
目次
1.【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡
調理時間10分(下味を付ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【鶏むね肉しっとり柔らか♬︎てりっと甘酢が食欲そそるチキン南蛮🐓✨】 鶏肉の下味にマヨネーズを 入れて片栗粉でコーティング💫⭐︎ 鶏むね肉がしっと〜り柔らかい 仕上がりになります(^^)✨ あとは簡単甘酢だれを絡めたら ご飯が進むおかずが完成◎♬︎⸜ 🍚🍴⸝ これだけでも美味しいのですが 簡単タルタルソースをかければ もっと立派なおかずに大変身です(^^)👌✨ (タルタルソースレシピはポイント欄へ🌷)
材料
作ってみた！
レビュー（33件）
コスモス2024/08/16 19:21
２回めの投稿です💕 お肉が柔らかく、タルタルソースも美味しい〜😺 付け合せの菜っ葉は、つるむらさきを茹でました🌿 あっさりで、家族にも好評のレシピです🌟🌻♥️💓💕
さら2024/06/30 21:26
むね肉が柔らかくてめっちゃ美味しかったです！✨️✨️ タルタルソースが好きなママも喜んでくれました！😆 そのままでもご飯に合う味付けで良かったです。
ヴェル2024/09/11 23:20
コスモスさんの投稿をみて ずっと作る❢❢意気込んで朝から ムネ様つけてました°ʚ(•ө•)ɞ° もっちろん柔らかジューシィ♡ 甘酢ダレが絡んだとこへ さっぱりオリジナルタルタルを どっさり〰️〰️(*>▽<*)♡ ツレが𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍3回出した✧︎笑 cotoさん、コスモスさん ⸜(*ˊᵕˋ*)⸝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡
2.ワンパン10分！鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む、甘辛こってり味の鶏むね肉の味噌炒めです！作り置きやお弁当にもおすすめ！ 七味唐辛子をかけてピリ辛味にしてもおいしいです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
にやちゅー2024/09/24 19:29
鶏もも肉とえのきと舞茸でつくりました。 きのこの旨みがいっぱいでおいしかったです！
4705922023/04/12 23:01
キノコ以外の野菜だと何があいますか？
泰風2022/12/02 22:46
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
3.この柔らかさ衝撃的♪鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
揚げていないのに外はカリッと香ばしく、中はお肉が柔らかくてジューシーな油淋鶏♪ 大葉をたっぷり加えたタレと相性◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
コスモス2024/05/07 18:54
お肉は柔らかくって、青じそでさっぱりと… ご飯が進みますね😋 家族にも好評でした✨ また、作ります😁
4445692024/07/20 21:24
しそダレがとっても美味しくてさっぱり食べられました！リピートレシピになりました！
ちーさん2024/04/23 10:12
すごく大好きな味付けでご飯がとても進みました🍚これはリピート確定です🥺✨
4.【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め
調理時間10分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★鶏むね肉と小松菜を甘辛いこってり味に仕上げた炒め物です。 小松菜は茎と葉先に分けて2段階で炒めてシャキシャキにします。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】切り方の工夫でパサつき解消！ ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。下味鶏肉は3〜4週間目安です。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
みっさキッチン2024/03/10 13:09
鶏もも肉で作りました！味付け最高です✨
こざかな2023/06/13 08:17
今回鶏もも肉で作りました。簡単だし、間違いない美味しさでした✨ご馳走様でした！
9055132024/02/18 18:00
美味しかったです！ お肉が柔らかくて、つまみ食い止まりませんでした（笑）リピ確定です✨
5.ご飯が無限に食べられる！やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
Instagramに投稿してとても大人気だったやわらか甘酢マヨチキン！ 下味でお砂糖を揉み込むことでしっとりお肉がやわらかく仕上がります。 ご飯が止まらない！とても大満足な一品です。 安い鶏むね肉のレシピに迷ったらコレ！と言えるレシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
にこ2024/04/30 00:50
簡単なのにこの美味しさ😍早く食べたくてマヨをすっかり忘れてました😅また作ります😁
ハミュ2024/10/30 20:53
簡単なのにとっても美味しかったです 家族の評判もよく今度は倍量で作ります♪
4041502023/09/30 17:26
美味しかったです。タレにニンニクきかせました。
6.簡単節約☆鶏胸肉と茄子の照り焼き。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパン1つで簡単メイン♪甘辛い照り焼きチキンにとろとろジューシーな茄子を加えた一人前100円以内で作れる節約おかずです。
材料
7.ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】
調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ガーリック・バター・ポン酢で味付けもしっかりです。 ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。 ★ポン酢はお醤油の入ったミツカン〈味ぽん〉を使用しました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こたまる
2020/12/13 08:30
ポン酢しょうゆがないのですが、普通のポン酢でも良いですか？それとも醤油を足した方が良いですか？ - 256132
2020/04/01 22:36
７歳の子もパクパク食べてくれるのでまた作りたいです。 1歳半の子も小さいサイズを一番よく食べてました。
8.【家族大絶賛！】鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンで超簡単！鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒めです。 甘酸っぱい照りたれが後ひく美味しさでご飯がいくらでもいけちゃいます。 冷めても美味しくお弁当にもおすすめですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
みー助2024/09/10 04:18
今回は鶏むね肉でピーマン2個なす1本で出来立てを食べました！！ ももでも胸でもどっちも美味しいです(｡•̀ᴗ-)✧ 甘じょっぱいに酸っぱが加わると本当最高！
みー助2024/07/31 20:06
鶏もも肉、茄子小さめ2本、ピーマン2個で作りました！ 茄子だけ熱々味見しました。めっちゃ美味い！！で、冷やして食べたんですが茄子を増やしたせいか熱々より水っぽくなってしまいました。(茄子だけ)次からは熱々か、冷やすときは茄子レシピ通り1本にします！ 絶対また作ります。美味しいレシピに感謝
しゅり2023/07/19 22:46
とっても美味しかったです！ だけどなす一本、ピーマン２つで作りましたが茄子がもう一本あった方が良かったかなと思います‼️
9.【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
子どもも大喜び〜！！我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜！ おつまみとしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
なかのん2024/10/10 13:29
子供も美味しい！と親子でたくさん食べました！
ハブラシ2024/09/09 13:58
子供と食べるので気持ち薄味にしたくて、しめじを追加しました！じゃがいもが電子レンジでOKなのがとても楽でした✨
スノウウーマン2023/07/26 16:47
鶏胸肉なのに、お肉がプルプルで感動しました♪ジャガイモはレンジ調理なので、仕上げにさっと炒めるだけでカンタンでした☆
10.調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【調味料これだけ！💡 ̖́-ポン酢で楽ちん甘酢風♡】 味付けはポン酢と砂糖だけ❣️ これだけなのにとっても美味しい 甘酢だれに仕上がります(^^)👍🏻 片栗粉をまぶした鶏むね肉は しっとり柔らかでヘルシー♡ 照りっと絡めたタレを、 鶏肉に乗せた大根おろしの 上からかけたら完成！ ごはんが進みます…🙈🍚𓂃 𓈒𓏸◌
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
よっこ2024/02/20 18:55
大根おろしが隠れてますがタレと絡んで一気に食べてしまいました！又作ってと旦那も言ってます！美味しいレシピ有り難う御座います！
ライトパパ2024/09/02 14:50
自家栽培の大葉、山盛りで作りました。味もシンプルながら甘味のコクがあり美味しかったです。
3967842024/08/30 08:29
大根おろしでさっぱり！だけどしっかりおかずになる！彼も大絶賛だったのでまた作りたいと思います♩
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