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「照り焼きおかず」20選|みんな大好き!

「照り焼きおかず」20選|みんな大好き!
  • 投稿日2023/04/06

  • 更新日2023/04/06

ご飯がすすむ甘辛味で、大人も子どもも大好きな「照り焼きおかず」。今回は、人気の照り焼き味のおかずを、代表的な照り焼きチキンをはじめ、バリエーション豊かに集めました!

チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン

1.チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

見た目に釣られて食いつくも、味も絶対裏切らん超絶オススメは鶏むね肉レシピです♡ 甘酢だけじゃ物足りひんけど、チキン南蛮を作るには少しめんどうやって感じる方も、これやったらお手軽に作っていただけるんではないかなと思います! ⁡ 仕上げに黒胡椒をかけるとスパイシーな刺激的な味になります。 こちらはお好みでどうぞ♪ ⁡

材料

鶏むね肉、パセリ、酒、塩.砂糖、マヨネーズ、牛乳、にんにくチューブ、醤油、砂糖.酢、片栗粉、黒胡椒、サラダ油

作ってみた!

レビュー(11件)
  • 508231
    508231

    2022/07/13 21:06

    おいしすぎてびっくりです!
  • みちゃ
    みちゃ

    2022/06/28 10:56

    簡単なのに、めっちゃ美味しかったです(^^) 見た目もカフェ風なので来客の時も作りたいです(o^^o) たくさんリピします♡
  • さめおか
    さめおか

    2022/06/24 18:28

    美味しい! お肉柔らか、マヨソースも絶品。 書いてあるようにマヨソースの量が多めなのでたっぷりレタスを敷いた。 次回は半量でも良さそう。 甘酢を煮絡める時に油をキッチンペーパーで拭いてもいいかな?
    さめおかの作ってみた!投稿(チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン)
ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】

2.ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。 あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。 冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり パンに挟んだりしても^^♪ 焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非!!

材料

鶏もも肉、ゆで卵、ポン酢、水、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(13件)
  • おまめ
    おまめ

    2024/10/29 14:07

    簡単で美味しい😋また作ります!
    おまめの作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
  • 1116067
    1116067

    2024/07/26 01:17

    1品何か足したいなと探して作りました。 夫が1口食べた瞬間、うま!と👌🏻 ちょっと避けてお弁当にもいれます^^
  • 701952
    701952

    2023/11/26 08:14

    簡単でした🎵
    701952の作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

3.【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘辛い味付けのてりたま☺️子どもたちが大絶賛してくれた味です😍 玉ねぎと卵の甘みとふんわりとした食感が 鶏肉の照り焼きにすっごく合います♩ ご飯の上にかけて丼にして、七味唐辛子をかけたら最高でした〜♡ 是非!試してみてください♪ 甘めが苦手の方は卵の砂糖を抜いて、みりんのみでも大丈夫です🙆‍♀️

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、卵、砂糖、みりん、牛乳、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、ごま油、白いりごま、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(57件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/07/12 09:11

    鶏肉がとても柔らかくてタレがめちゃくちゃ美味しかったです😋 鶏肉のてりたま丼にも合うので次回は丼で食べたいと思います💕 ユーザー友さんのかぼすさんも作られてました😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡)
  • 会社員20代(男性)
    会社員20代(男性)

    2024/07/10 22:58

    とてもおいしかったです! 甘いのが苦手な方は少し砂糖を減らしてみてはいいかもしれないです!
    会社員20代(男性)の作ってみた!投稿(【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/03/17 22:05

    簡単にサッと作れてよかったです✨ 子供が間違いなく好きな味です❤️ リピートします♪
    tanu🌿の作ってみた!投稿(【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡)
【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!

4.【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

裏ワザでピーマンからお肉が剥がれず失敗無し!ふわふわのお肉とシャキシャキ歯応えのピーマンが美味しいピーマン肉詰めです♪ 作り方は簡単! ピーマンにお肉を詰めたらフライパンで焼き目がつくまで焼き、調味料を入れて蒸し煮焼きするだけ! ピーマンを裏返さない事でピーマンからお肉が離れず失敗無し! 卵を使わないので卵が余る事も無く楽チンに作れて、卵アレルギーのお子さんも一緒に食べられます♡ 初めて作る方も失敗無し!作り慣れた方も楽チンの美味しさに驚く事間違い無しのピーマン肉詰めです♪

材料

合い挽きミンチ、玉ねぎ、塩コショウ、サラダ油、水、片栗粉、ピーマン、片栗粉、料理酒、みりん、醤油

作ってみた!

レビュー(92件)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2024/02/25 22:20

    リピートです☺️ 合挽ミンチ 550g 玉ねぎ 1個 ピーマン 8個 Bの調味料 3倍で作りました😊(野菜嫌いな息子に食べてもらうため、肉詰め盛り付け後に合わせ調味料を煮詰めています) 写真はピーマン4.5個分です✨ 何度作っても、こんなけ肉だねをこんもりして(詰め込んで)いても、肉だねとピーマンがひっついたまま剥がれへんしほんまに美味しいです🤤 ピーマン苦いわぁ〜と言いながら白ごはんとともに息子爆食い😆 いつもありがとうございます🥰
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!)
  • わいワイン
    わいワイン

    2025/02/02 01:12

    何度作っても毎回美味しい♡ 今回は娘リクエストで✨✨✨✨ 美味しく頂きましたーーー🙌
    わいワインの作ってみた!投稿(【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!)
  • 1074414
    1074414

    2024/06/23 19:00

    前回は焼きすぎてしまったけど家族に大好評で、またリピ!!! 少食の小5次女がたくさん食べてくれるこちらのレシピ、「また作って〜」とリクエストを受けたので今日も作ったら、凄く良い焼色になりました✨ いいレシピに出会いました〜😄 うちの定番料理になりました!感謝です🎶
    1074414の作ってみた!投稿(【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!)
おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ

5.おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

おうちでファミレス気分を味わいたい時におすすめの、ガスト風てりたまハンバーグです。ハンバーグと目玉焼き、てりやきソースの組み合わせは子ども達も大好きですよね。コーンやハッシュドポテトを添えて、ごはんをお皿に平たく盛り付けるとお店の気分が楽しめます。ごはんの上にハンバーグと目玉焼きをのせて和風ロコモコ丼にしたり、バンズでサンドしててりたまバーガー風にアレンジしても◎。

材料

牛豚合いびき肉、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、ナツメグ、塩コショウ、目玉焼き、コーン(缶詰)、ハッシュドポテト(市販・冷凍)、醤油、砂糖、みりん、酒、水、ニンニクのすりおろし、片栗粉、水、パセリ

作ってみた!

レビュー(11件)
  • さめおか
    さめおか

    2025/02/13 17:24

    ガストでハンバーグを食べた事がないけど、テリヤキソースに惹かれてソースだけ作った。 まずはレシピ通りに作ってみたら大人でもご飯が欲しい濃さなので未就学児の子にはしょっぱいと思った。 味付け自体は美味しいので、次回は調味料を減らすか水を増やす。
    さめおかの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
  • La gelatina
    La gelatina

    2023/08/22 15:16

    こんにちは😃 リピしちゃいましたぁー🤣 お家で高級感あるガストハンバーグ食べるとテンション上がりますよねー😊 今回は卵のせるのわすれてました😅 卵なしでもとても美味しいかったです
    La gelatinaの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
  • こたぴん
    こたぴん

    2020/06/08 21:39

    娘ガストが好きで美味しく喜んでくれました。てりやきソース目からウロコでした😻是非、リピしたいと思います!! ありがとうございました☆☆
    こたぴんの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!

6.【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

わが家で人気の照り焼きチキンです。あれこれ色々と試してみましたが、調味料の配合は一番これが人気でした。 お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ♪さっそく今夜のおかずにいかがでしょうか?簡単なのでよかったら是非お試しください🙋

材料

鶏もも肉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ひまわり
    ひまわり

    2023/12/13 19:48

    いつも作るレシピよりも少し甘めの照り焼きチキンでした。凄く美味しかったです。 ご飯が進みますね🎵ほんとに♡ また、作りたいです♪
    ひまわりの作ってみた!投稿(【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!)
  • 728316
    728316

    2025/02/11 23:37

    写真撮り忘れましたが、照り焼きはこちらのレシピが一番美味しかったです! リピ確です!程よく甘辛で求めていた味でした!
  • mayu
    mayu

    2023/03/14 19:05

    とてもおいしかったです。 これから我が家は照り焼きはこの味で決定しました!
    mayuの作ってみた!投稿(【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む!)
【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪

7.【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

子どもも大喜び〜!!我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜! おつまみとしても◎

材料

鶏むね肉、新じゃがいも、マヨネーズ、砂糖、酒、みりん、鶏がらスープの素、砂糖、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(14件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/02/09 09:10

    ユーザー友さんのよっこさんがと~っても美味しそうに投稿されていて食べたかったので作りました😊✨ 新じゃがを使ったので皮付きで💕 鶏むね肉が柔らかでじゃがいももちょうど良い固さで照り焼きソースが絡んでさらにマヨネーズ美味しくない訳がありません😋💕 お箸が止まらない美味しさでした🥰 よっこさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ まいのごはん。さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪)
  • よっこ
    よっこ

    2025/02/06 03:32

    新じゃが🥔を購入したので皮つきのまま作りました🎵 鶏むね肉がしっとり柔らかく😋新じゃが🥔はホクホクで 照り焼きタレが絡んでメチャクチャ美味しかったです🤩 マヨのかけ方の雑さは無視してくださいね〰️🥹 やっぱり間違いなく茶色は美味しいですね🥰 まいのごはん。さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪)
  • 1190541
    1190541

    2025/03/15 22:44

    すごい簡単でめちゃ美味しかったです! 私はもも肉で作りました✌️ リピ確です🤭✨️
    1190541の作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪)
肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

8.肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ピーマンを使った、作り置きやお弁当にぴったりの一品♡ 作り方はとーっても簡単で、半分に切ったピーマンに豚肉を巻き、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、豚バラの旨味とバター醤油のパンチでピーマンがモリモリいける! また、蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすい♡ とっても簡単で、お肉もお野菜も同時にとれるスグレモノなので機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく、薄力粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(29件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2024/08/02 15:11

    家庭菜園されてる方からたくさんピ―マンを頂いたので作ってみました🫑🫑 とっても美味しくご飯に合うので主人のお弁当にも入れました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠
    そらまめの作ってみた!投稿(肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】)
  • たりお
    たりお

    2024/08/01 20:55

    これは美味しい🎉😋 サクサクピーマンと照り焼きが なんとも言えない🥳
    たりおの作ってみた!投稿(肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】)
  • Unacha
    Unacha

    2024/08/25 14:37

    バター醤油のタレがめちゃくちゃ美味しい😋!わが家はピーマンにスライスチーズをつめてみました〜·͜·ᰔᩚ!リピ決定です✨️
    Unachaの作ってみた!投稿(肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】)
間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き

9.間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き

調理時間5

このレシピを書いたArtist

もうこれは間違いない、ご飯に合う! タレにほんの少しとろみをつけているので、しっかりとお肉とからんで ご飯にのせて食べるとタレがついたご飯までも美味い。

材料

豚こま切れ肉、玉ねぎ、サラダ油、砂糖、醤油、みりん、酢、オイスターソース、片栗粉

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/04/10 09:23

    とても簡単で甘酢照り焼きなのでさっぱりして美味しいので朝からガッツリ食べられました😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き)
  • kimi
    kimi

    2025/03/10 22:30

    簡単で美味しくてご飯が進む〜🥰 以前ナムディさんも美味しそうに作られていました☺️✨ 豚こまが200しかなかったので玉ねぎを1玉に増量して作りました🙆‍♀️
    kimiの作ってみた!投稿(間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き)
  • おまめ
    おまめ

    2024/12/18 17:54

    美味しかったです!また作ります!
    おまめの作ってみた!投稿(間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き)
鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

10.鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

調理時間10(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

下味をつけた鮭と長いもをフライパンで焼き、あとは、甘辛のバター醤油ダレをからめるだけ。 しょうゆ+みりん+バターのいつものバター醤油でもよかったのですが、今回は、よりご飯に合うように、そして、淡白な長いもに合うようにと照り焼きの要素も取り入れました。 これが、めちゃめちゃ大正解で、お魚料理なのに、ご飯がすすむ!すすむ! そして、タレと鮭の旨味がからんだ長いもが、シャキシャキほっくりで最高にうまい!

材料

生鮭の切り身、長いも、片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろしにんにく(チューブ)

作ってみた!

レビュー(13件)
  • ri
    ri

    2023/12/08 17:00

    とても美味しかったです❣️ 特に我が家では長芋が好評でした🥰🥰
    riの作ってみた!投稿(鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】)
  • chichi
    chichi

    2023/11/07 14:07

    しめじを加えました。 美味しかったです。 いつも参考にしています。
  • いちふたmama
    いちふたmama

    2019/12/22 23:26

    はじめまして。 質問です、塩銀鮭でも大丈夫ですか?しょっぱくなりますか??
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