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間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き

主菜

間違いない!5分で出来てご飯がすすむ*豚こまの甘酢照り焼き
  • 投稿日2019/10/01

  • 調理時間5

もうこれは間違いない、ご飯に合う! タレにほんの少しとろみをつけているので、しっかりとお肉とからんで ご飯にのせて食べるとタレがついたご飯までも美味い。

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    砂糖、醤油、みりん、酢
    各大さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    小さじ1/2

作り方

ポイント

合わせだれは、フライパンに入れる前に再度混ぜて下さい(片栗粉が固まっていることがあるので)

  • 玉ねぎは薄切りにする。 A 砂糖、醤油、みりん、酢各大さじ1、オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1/2は混ぜて片栗粉を溶かしておく。

  • 1

    サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚こま切れ肉を加えて炒める。

  • 2

    色が変わったら混ぜたA 砂糖、醤油、みりん、酢各大さじ1、オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて、照りが出るまでよく絡める。

レシピID

380703

「玉ねぎ」の基礎

「酢」の基礎

「豚肉」の基礎

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

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