主菜
間違いない！5分で出来てご飯がすすむ＊豚こまの甘酢照り焼き
投稿日2019/10/01
更新日2019/10/01
調理時間5分
もうこれは間違いない、ご飯に合う！ タレにほんの少しとろみをつけているので、しっかりとお肉とからんで ご飯にのせて食べるとタレがついたご飯までも美味い。
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油大さじ1
- A砂糖、醤油、みりん、酢各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
合わせだれは、フライパンに入れる前に再度混ぜて下さい(片栗粉が固まっていることがあるので)
- 準
玉ねぎは薄切りにする。 A 砂糖、醤油、みりん、酢各大さじ1、オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1/2は混ぜて片栗粉を溶かしておく。
- 1
サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚こま切れ肉を加えて炒める。
- 2
色が変わったら混ぜたA 砂糖、醤油、みりん、酢各大さじ1、オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて、照りが出るまでよく絡める。
レシピID
380703
質問
作ってみた!
Sartoni2024/05/29 22:40
簡単で美味しかったです。 お酢具合がいい感じで豚コマをたくさん食べちゃってました。 覚えやすい配合なのもうれしいです。 レシピありがとうございます。
ナムディ2024/04/10 09:23
とても簡単で甘酢照り焼きなのでさっぱりして美味しいので朝からガッツリ食べられました😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
y2024/04/09 13:05
おにぎりドッグに入れてみました！ めっちゃ美味しくてご飯に合う味付けでした☺️ また絶対リピします！
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「豚肉」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
