【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎
投稿日2021/08/05
更新日2021/08/05
調理時間10分
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【かぼちゃが甘い🎃♡ごま香る甘辛ごま照り焼き⠀】 かぼちゃを薄めに切って 片栗粉をまぶし、少し多めの油で こんがり焼きます🍳🎃 あとは簡単甘辛たれを てりっと絡めて、仕上げに ごまをふれば完成❣️❣️ 味付け簡単💫⭐︎ 甘〜いかぼちゃのおかずは 小さな子にも大人気の メニューですよ👦🥄 お弁当にも◎🍱♬︎
材料2人分
- かぼちゃ1/8個(230g)
- 片栗粉大さじ1
- 白ごま小さじ2
- A醤油、砂糖各小さじ2
- Aみりん大さじ1/2
作り方
ポイント
★かぼちゃは薄めに切ると火が通りやすいです。 ★火が通りにくい時は蓋をして蒸し焼きにすると良いです◎ ★たれを絡める時にフライパンが高温になり過ぎている時は火を止めて絡めてください。 ★保存期間は冷蔵で3~4日程度です。
- 1
かぼちゃは食べやすく3~4mm幅の薄めに切り、ポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油大さじ2(分量外)を中火で熱しかぼちゃをこんがり焼いたら弱火にする。
- 3
A 醤油、砂糖各小さじ2、みりん大さじ1/2を合わせ、さっと絡めて白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
- あきりんりん♪
2024/03/26 12:59
あまり甘くないかぼちゃがとっても美味しくなりました！ - 753724
2023/09/21 17:04
甘くてとても美味しかったです😋🍴💕 - うさちゃん
2023/04/15 21:46
かぼちゃがなくさつまいもで作ってみました😁 煮物とはちがう甘辛さで とても美味しくできました🥰 箸休めにピッタリです💕 - とーるじーじ
2023/02/19 18:28
かぼちゃが余ってたので作って見ました。 私的には酒のつまみにもちょうど良い味だったのですが、嫁さん的には、ちょっと味が濃いく感じたみたいなので、次回はもうちょっと醤油の量を減らしてみようと思います。 - あずき
2023/02/14 16:21
美味しかったです…！かぼちゃを薄くして食べるのは初めてでしたが、食べやすくてハマりそうです！
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。