漬け込み不要♪ 食欲をそそる甘辛〜い焼き肉風な味付わいの豚カルビ。 5分あれば出来上がるので 今日は疲れた〜って日や お子様の長期休み中のランチにもおススメですよ。 わたしは娘のお弁当作りで寝坊した時にもよく作ります。これをご飯にのせちゃえばと笑 そのまま食べても、ご飯にのせても良し👌レタスで巻いても美味しい! ぜひお試しください(^ ^)
•牛肉で作っても美味しいです。 豚肉は豚こま、豚ロース肉で代用できます。 •余分な油を拭き取ったら、火加減を弱めてから【A】を加えてください。 •冷凍保存OK。保存期間は約3週間です。
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。A 酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、砂糖各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1は混ぜ合わせる。
フライパンを熱し、油はひかずに1の豚バラ肉を中火で焼く。肉に火が通ったら余分な油をペーパータオルで拭き取る。
弱火にし、1の合わせ調味料を加えて煮からめる。汁気が少なくなったら火を止め、ごま油を混ぜる。
器に盛り、好みで炒りごまを散らす。
431967
2024/03/27 19:54
2023/10/02 21:14
2023/09/27 20:28
2023/08/18 04:20
2023/06/15 23:01
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。