レシピサイトNadia
    主菜

    5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】

    • 投稿日2022/02/21

    • 更新日2022/02/21

    • 調理時間5

    漬け込み不要♪ 食欲をそそる甘辛〜い焼き肉風な味付わいの豚カルビ。 5分あれば出来上がるので 今日は疲れた〜って日や お子様の長期休み中のランチにもおススメですよ。 わたしは娘のお弁当作りで寝坊した時にもよく作ります。これをご飯にのせちゃえばと笑 そのまま食べても、ご飯にのせても良し👌レタスで巻いても美味しい! ぜひお試しください(^ ^)

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • A
      酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、砂糖
      各小さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    •牛肉で作っても美味しいです。 豚肉は豚こま、豚ロース肉で代用できます。 •余分な油を拭き取ったら、火加減を弱めてから【A】を加えてください。 •冷凍保存OK。保存期間は約3週間です。

    • 1

      豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。A 酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、砂糖各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1は混ぜ合わせる。

      5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】の工程1
    • 2

      フライパンを熱し、油はひかずに1の豚バラ肉を中火で焼く。肉に火が通ったら余分な油をペーパータオルで拭き取る。

      5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】の工程2
    • 3

      弱火にし、1の合わせ調味料を加えて煮からめる。汁気が少なくなったら火を止め、ごま油を混ぜる。

      5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】の工程3
    • 4

      器に盛り、好みで炒りごまを散らす。

      5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】の工程4
    レシピID

    431967

    質問

    作ってみた!

    • ペギーの作ってみた!投稿(5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】)
      ペギー
      ペギー

      2024/03/27 19:54

      家にあったほうれん草を肉を焼いてから入れました。最後に小口ねぎも入れました。ピリ辛で美味しかったです。
    • こむぎの作ってみた!投稿(5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】)
      こむぎ
      こむぎ

      2023/10/02 21:14

      ほんとに5分でできて美味しいです!また作ります😊
    • 秋風の作ってみた!投稿(5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】)
      秋風
      秋風

      2023/09/27 20:28

      こってり・ガッツリした味付けに夫から大絶賛💖リピート確定❗ 付け合せは茹でキャベツとトマト。 また作りま〜す✨ 美味しいレシピをありがとうございます(*^^*)
    • 817163
      817163

      2023/08/18 04:20

      豚こまで作りました。少し体調が悪かったのですが、包丁まな板も使わずフライパンだけで出来たので助かりました。レシピでは子供が好きな少し甘めの味付けで、豆板醤を入れると味が締まって大人な感じになりました。丼ご飯にのせて、卵黄ものせたら最高です。
    • YMYmama
      YMYmama

      2023/06/15 23:01

      家族にも好評でした! 豚バラが苦手な子どもも美味しいと食べてくれました♪

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History