【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 塩、こしょう
  少々
• 薄力粉
  適量
• A
  醤油、酢、砂糖
  各大さじ1.5
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。 A 醤油、酢、砂糖各大さじ1.5、にんにくチューブ小さじ1/2を加えたれを作る。

  
• 2

  鶏もも肉は厚さを開いて2等分にし、塩、こしょう、薄力粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油大さじ1/2(分量外)をひき、鶏肉を皮目から入れ中火にかけ6~8分両面こんがり焼く。

  
• 4

  余分な油をペーパーで拭き取り①を加え、1分ほど煮詰める。

  

ポイント

★鶏肉はフライパンに火をつける前に乗せてから火にかけ、低温からゆっくり加熱する事で柔らかく仕上がります◎ ★オニオンだれを煮詰める時は皮にはかけずに煮詰めると皮がパリッとしたままいただけて美味しいです♪

作ってみた！

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