感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

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2017.09.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 194912

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉を使った
ガッツリメイン!

下味をもみ込んで
あとはフライパンで焼くだけなので
とーっても簡単!

”調味料を合わせる” という
煩わしい工程もないので
ズボラさんにとってもオススメ。

しかも、これ、旨味がたっぷりで
驚くほどしっとり柔らか♪

もう、鶏もも肉は
戻れなくなるかもしれません...( ´艸`)

★いつも、ありがとうございます★

鶏肉料理 フライパン ボリューム 作り置き お弁当 簡単 にんにく醤油 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    A
    しょうゆ、酒、マヨネーズ 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    和風だしの素 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 1〜2cm
    片栗粉 大さじ4
    ごま油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★鶏ささ身や、鶏もも肉でも代用可能です。

    ★下味をつける時間は、10分でも十分美味しいのですが、時間があれば30分ほど漬けておくと、より一層美味しくなります。

    ★マヨネーズは、焼くと旨味とコクだけが残るので、マヨネーズ苦手な方でも大丈夫だとは思うのですが、もし心配な方は、ごま油でも代用可能です。

    ★濃い味が好きな方は、和風だしの素を小さじ1にして♪

    ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
    1. 鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。
    2. ポリ袋に1・A

      しょうゆ、酒、マヨネーズ 各大さじ1、砂糖 小さじ1、和風だしの素 小さじ1/2、にんにくチューブ 1〜2cm

      を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。(時間があれば30分ほど)
    3. 2に片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
    4. フライパンにごま油を広げ、3を並べる(余分な水気は切ってください)。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
    5. 蓋をとり、焼き色がついていたら、出来上がり。もし、焼き色がついていない場合は、火を強めて30秒〜1分ほど焼いてください。
    6. 器に盛って、お召し上がりください。
    21482 48478

    コメント・感想 Comment

    481834 さん
    2022.01.10 17:52

    外カリカリで中はふわふわ柔らかく仕上がりました。 出汁は小さじ1にして濃いめにしました。おつまみにも最高です。

    ぴろぴろ さん
    2021.12.29 15:01

    最初食べた時、衝撃の柔らかさでびっくりしました。 もう、鶏ももより豚バラより鶏むねが一番好きです。いつも鶏むねレシピ参考にさせてもらってます🙇

    556067 さん
    2021.12.13 20:30

    よく作ります! 本当に柔らかくなってとっても食べやすくなるのが不思議! 家にある調味料で出来るのもポイント高いです🤲❤️

    ヒロ さん
    2021.09.23 15:44

    586102 さん
    2021.09.08 11:03

    こんにちは。 こちら、ごま油で焼くようになっているのですが、油で揚げても大丈夫でしょうか?

    もちねこ さん
    2021.08.01 22:55

    本当に柔らかくて彼氏もびっくりしてました。また作りたいです!

    くぅ さん
    2021.07.03 19:39

    美味しかったので ホットサンドに入れて ソース作って ケバブサンドみたいに しました! 肉が柔らかく美味しかったですれ

    里沙
    里沙 さん
    2021.09.18 03:16:51

    りんご さん
    2021.07.03 15:23

    こんにちは☺️日持ちは冷蔵庫でどれくらいになりますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2021.07.03 15:00:30

    3-4日ですー!

    りんご
    りんご さん
    2021.07.03 16:02:39

    ありがとうございます♫ 工程2のあとに下味冷凍も可能でしょうか? 美味しかったので多めに作りたいなと☺️

    りんご
    りんご さん
    2021.07.03 16:30:39

    あ!すみません。上に同じ質問ありましたね!解決しました😭

    489706 さん
    2021.06.19 23:15

    胸肉を買った日は、いつもこのレシピです。ほんと美味しい!

    りんご さん
    2021.06.19 06:32

    こんにちは♫美味しそうですね。作ってみたいです。 和風だしの素とはほんだしのようなものでしょうか??

    Yuu
    Yuu さん
    2021.07.03 17:49:25

    お返事遅くなってすみません💦はい!同じですー!

    549453 さん
    2021.06.12 13:17

    はじめまして。初心者でお恥ずかしい質問なのですが 工程3で下味冷凍はできますか?回答よろしくおねがいします。

    Yuu
    Yuu さん
    2021.06.12 17:50:43

    はじめまして♪初心者でお恥ずかしいなんて、そんなことありませんよ〜!ご質問ありがとうございます!下味冷凍可能です🙆‍♀️1ヶ月ほど冷凍できます。調理するときは、冷蔵庫に移して自然解凍してからフライパンで焼いてくださいね♪お役に立てますように!

    549453
    549453 さん
    2021.06.12 17:23:48

    返信ありがとうございます。 早速つくってみます。

    レイ さん
    2021.06.09 15:57

    こんにちは。はじめまして。 むね肉の皮は取らなくても大丈夫でしょうか?料理初心者でわからなくて…

    Yuu
    Yuu さん
    2021.06.09 18:20:07

    はい!皮がお好きであれば、取らなくても大丈夫ですよ〜🙆‍♀️

    レイ
    レイ さん
    2021.06.09 18:24:57

    ありがとうございます!

    Y M さん
    2021.06.09 09:47

    下味冷凍は可能でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2021.06.09 10:32:03

    はい!可能でございます!

    Y M
    Y M さん
    2021.06.09 10:11:13

    ありがとうございます😊

    392789 さん
    2021.04.12 19:21

    こんなに鶏むね肉が柔らかく食べれるレシピは初めてです!家族みんなのお気に入りになりました‼︎

    502958 さん
    2021.04.01 19:21

    柔らかい~ 一口食べたときはちょっと辛いというか濃いかなと思ったけど、食べてたら味見止まらない~~ どうにか弁当4人分足りました

    YURI♡ さん
    2021.03.31 10:38

    ちょーーーーーーー美味しかったです!!!!!!次の日、冷蔵庫に入れておいても、全然固くならず、柔らかいままで、脂身は削ぐって書いてありましたが、そのまま使いましたが、それも美味しかったです! 100%リピです。

    みんみんぜみ さん
    2021.03.19 22:46

    作りました!鶏ムネ肉がしっとり柔らかで美味しい。簡単に出来て、洗い物も楽で嬉しい!

    412177 さん
    2021.03.13 20:26

    簡単でから揚げよりヘルシー♪( ´▽`)大満足のおいしさです!

    ひーちゃん さん
    2021.03.03 19:15

    柔らかくてサクサクでいくつも食べたくなります、息子のお弁当にも入れますね🎎ありがとうございます😊

    453941 さん
    2021.02.25 21:53

    何度もリピさせて貰ってます♬ とっても美味しくて家族にも大好評です(^^)

    いろどりちゃん さん
    2021.02.01 22:12

    子供達にめっちゃ好評でした! 簡単なのに美味しい! むね肉だからたくさん食べてももたれないし! また作ります。

    178954 さん
    2021.02.01 10:47

    いつも参考にさせていただいてます(^^)こちら、調味料揉み込んだ後に冷蔵庫で一日おいて、明日使うことは大丈夫でしょうか?

    199119 さん
    2021.01.22 14:48

    まりちゃんに鶏むね料理、不評だったから、リベンジするね。 試しに時間ある時に、どうかな? 我が家は、食いしん坊が2人で味にうるさく無いからムネ肉2キロ買って、ジップロックに味わけして繊維切って冷凍してたりするけど、専業主婦だからできるんだよね。 8日に診察行ってくるね。 多分変わりないと思う。

    449366 さん
    2021.01.15 23:16

    めちゃくちゃおいしかったです。 一口味見したら美味しすぎて全部たべちゃいました。。 鶏肉のパサパサした感じもなくぱくぱく食べれます!

    haru さん
    2021.01.02 20:19

    初めまして!こちらのレシピ大好きでいつもリピさせてもらってます! 旦那のお弁当に入れようと思ってるのですが 冷蔵保存の場合タッパに入れて何日間保存可能でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2021.01.03 07:16:25

    レシピを使ってくださり、ありがとうございます〜!ご質問の件ですが、3〜4日は保存可能でございます!

    haru
    haru さん
    2021.01.03 10:57:25

    ご返答ありがとうございます♪早速明日からお弁当用に作ります!

    283430 さん
    2020.11.30 20:07

    家族皆んなに大好評でした! またリピさせて頂きます^_^

    さつまいも さん
    2020.11.29 06:38

    ありがとうございました!

    さつまいも さん
    2020.11.28 22:23

    余ったので冷凍しました。 冷凍したあとはどう食べるのがおすすめですか?お弁当(2人分)用なのですが ①前の晩に冷蔵庫に上げておいて翌朝、トースター? ②当日の朝に冷凍庫から出したものをレンジする? で、迷っています。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.11.29 05:58:01

    ①がオススメですー!

    314022 さん
    2020.11.26 20:43

    丁寧にありがとうございます! 1ヶ月も日持ちするのすごくいいですね! よかったです! 今日たくさん作ったので冷凍したいとおもいます! とても美味しかったです🥰

    314022 さん
    2020.11.26 17:17

    焼いてからでも冷凍できますか?! ちなみに冷凍できた場合とできないで冷蔵庫で保存する場合の日持ちを教えていただきたいです🙇‍♀️

    Yuu
    Yuu さん
    2020.11.26 20:55:26

    焼いてから冷凍可能です!1ヶ月ほど可能でございます!

    ♡ さん
    2020.11.02 15:53

    普通の油でもいいですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.11.03 07:31:51

    はい!大丈夫です!

    nicoちゃん さん
    2020.10.22 12:46

    1日置いて焼いたのですが、30分で作った時よりも更に柔らかくて美味しかったです♡小6息子が絶賛してくれました!本当に美味しい♡また作ります♡

    355673 さん
    2020.09.29 20:38

    画像が横のままですが😭 いつも美味しく楽しく作らせて頂いてます❗️ もも肉をこよなく愛してる我が家からは胸肉の有り難さが止まりません! リピ決定で作り続けます🥺

    あれつくろっと☆ さん
    2020.09.07 08:31

    もみ混んで置いておいて、あとは焼くだけ。なんて簡単で、なのに超美味しい。家族も絶賛!鶏胸肉ならコレ!

    ゆみ さん
    2020.09.04 18:16

    マヨネーズで炒めたりするのが苦手ですが、これは大丈夫でした! 軽く塩を振って炒めたピーマンを添えました 6歳の息子も大喜びで完食です🎵

    296719 さん
    2020.09.02 23:01

    ガーリック醤油チキンという名前なのにニンニクを抜いたら物足りない感じでしょうか💦どうしてもニンニクが駄目なんですがyuuさんのレシピだいすきで😢

    Yuu
    Yuu さん
    2020.09.03 06:42:26

    笑!ありがとうございます!にんにくが入ったほうがパンチがありますが、なくても十分美味しいですよ〜(*/▽\*)よかったら、お試しくださいね♪

    296719
    296719 さん
    2020.09.03 08:55:51

    ありがとうございます😢

    296719
    296719 さん
    2020.09.03 09:10:32

    何回もすみません😢今日さっそくつくります☺️ 彼がいつもたくさん食べてくれるので好きな鳥もも肉で倍量にしたいのですが、調味料は全て倍にしてしまって良いでしょうか???

    Yuu
    Yuu さん
    2020.09.03 09:31:38

    はい!🙆‍♀️ですー!

    amay さん
    2020.08.19 18:07

    Yuuさんのレシピで作り置き沢山させていだいてます!! こちらは初めて作りましたが胸肉なのに柔らかくて美味しい〜☆和風出汁抜いても美味しかったです笑

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.20 13:08:37

    レシピたくさん使ってくださり、ありがとうございます♡こちらもお役に立てて嬉しいです!和だしなくても美味しいですよね♪(私も最近入れてません。笑)

    379422 さん
    2020.08.18 21:15

    簡単に作れて、胸肉が柔らかく味付けもとても美味しかったです!家族にもまた作ってほしいって言ってもらえました✨

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.18 21:07:17

    作ってくださり、ありがとうございます💓ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。

    373537 さん
    2020.08.16 12:32

    胸肉2枚で作る場合、調味料などは単純に2倍で大丈夫ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.16 12:38:55

    はい!大丈夫です〜!

    293213 さん
    2020.08.14 16:08

    もも肉でもいけますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.14 16:40:09

    もちろんです♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。むしろ、もも肉のほうが美味しいですよー!羨ましいー(笑)

    Nico さん
    2020.08.13 20:20

    柔らかくジューシー、マヨネーズの酸味が味に深みを出していてとても美味しかったです。何より調理時間が短く、調味液につけてる時間でサイドメニューも作れて手際よく作れました。娘も一口食べてすぐ美味しいと言ってくれました。 レパートリーに入れたいと思います。ありがとうございました

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.14 04:11:09

    作ってくださり、ありがとうございますー!もんで焼くだけって最高ですよね♪娘さんもおいしいと仰ってくださって私も嬉しいです❤️ぜひ、レパートリーに入れてくださいね♪

    corichucoon さん
    2020.08.08 20:05

    これは簡単で美味しい😍 ありがとうございました😭

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.09 03:36:46

    わぁ!美味しそうです!!作ってくださり、ありがとうございます(⑉• •⑉)♡

    n さん
    2020.07.31 08:48

    めっちゃ絶品でした!!絶対リピ確定です!

    Yuu
    Yuu さん
    2020.07.31 11:13:43

    ありがとうございますー!とっても嬉しいです(涙)

    chacha さん
    2020.07.28 18:45

    とても簡単で美味しくて子供達も大喜びです 我が家の定番メニューになりました

    Sakura さん
    2020.06.30 18:34

    簡単でとても美味しかったです。ムネ肉なのにパサつきがなくジューシーに仕上がりました。マヨネーズのおかげかな?

    ゆう
    ゆう さん
    2020.07.07 18:39:50

    プルプル柔らかで感動でした(o^^o)

    Mio さん
    2020.06.26 01:34

    胸肉嫌いの夫も美味しいと食べてました。ヘルシーで美味しいですね!

    292237 さん
    2020.06.08 18:35

    めちゃくちゃ美味しくて2歳の息子がもりもり食べています♪ありがとうございます♪

    292237
    292237 さん
    2020.06.08 18:19:38

    因みに一度目はベチャッとなってしまってリベンジしました!(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)♡ 今回は外はサクっと中はしっとりジューシー ♪絶対またリピします♪

    seihiro さん
    2020.06.01 20:32

    柔らかくコクのある美味しさで、ごはんが進みました。 ご馳走さまでした♡ありがとうございました。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.06.02 04:01:01

    作ってくださり、ありがとうございますー!お写真からも柔らかさと美味しさが伝わってきます♪

    Hana Hana さん
    2020.05.28 19:39

    ムネ肉は硬くなるモノと思い買ったことが無かったのですが、皆さんのコメントを見て作ってみました! 本当に柔らかくて、コクがあり美味しかったです✨ 少し残して、明日のお弁当のおかずにします😍

    Yuu
    Yuu さん
    2020.05.28 20:22:38

    作ってくださり、ありがとうございます!むね肉、実はとっても美味しいので、他のレシピもぜひ試してみてくださいね♪お写真もとっても美味しそうです!!

    まこ さん
    2020.05.21 17:55

    にんにくチューブではなくすり下ろしにんにくでも大丈夫ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.05.21 17:24:56

    もちろんです!

    328308 さん
    2020.05.16 13:03

    柔らかくって美味しかったです

    277088 さん
    2020.05.06 23:55

    料理が得意なわけではない息子でも作れました。柔らかく、とっても美味しくできました♪

    28427 さん
    2020.05.04 17:36

    実は何回もリピートしてます! 友達にも勧めちゃいました!本当に柔らかくって美味しいです!息子の大好きメニューです^_^

    市川頼子 さん
    2020.04.30 11:23

    ありがとうございます(*^^*)

    市川頼子 さん
    2020.04.05 20:55

    こちらは冷凍保存可能ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.04.30 04:53:42

    はい!可能です!1ヶ月ほどです。

    258022 さん
    2020.03.30 20:06

    美味しく作れました! 娘が、あまりの美味しさに興奮してご飯中にハイタッチしました笑笑

    272560 さん
    2020.03.18 16:51

    何時間か漬けておいても大丈夫でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.03.19 02:47:15

    はい!!大丈夫です!!

    みゆいお さん
    2020.03.18 12:24

    なんだろ。何回か作ったけど、ネチョネチョしちゃう… 子供も旦那もそれがイマイチなのか進まず(。-∀-)

    Yuu
    Yuu さん
    2020.03.18 12:34:25

    水分が多いのかもしれませんね…💦マヨネーズの量とかちゃんと計ってますよね〜? 本来のはカラッと仕上がるはずです…

    280003 さん
    2020.02.28 13:22

    他の方のコメント同様、とても柔らかくあっという間に食べちゃいました。家族にも好評でした。

    ぽよ さん
    2020.02.26 09:59

    30分漬け込んで作りましたが、旦那が「めっちゃ美味い!!」と興奮しながら食べてました!笑 本当に美味しかったです! 安い鶏胸肉でもぷりぷりな仕上がり♡素敵なレシピをありがとうございます!

    275524 さん
    2020.02.24 23:07

    マンネリ化してきた娘のお弁当に入れたら普段感想を言わないのに「毎日食べたい美味しさ」と大好評でした(^^)

    Yuu
    Yuu さん
    2020.02.25 03:41:43

    作ってくださりありがとうございます!お役に立てて嬉しいです!

    ボーロ さん
    2020.02.19 19:59

    すごい!主人が胸肉とは思えない!といっていました。おいしいし、揚げてない唐揚げみたいな感じで、ヘルシーなのに美味しい(・∀・)(・∀・)(・∀・)リピします!yuuさんの、サラダチキンをつくっていたのですが、寒くなり温かいものにしたくて、こちらに挑戦。どのレシピも最高。簡単なのが何より!

    Yuu
    Yuu さん
    2020.02.20 03:37:57

    いつも本当にありがとうございます!コメント励みになっています♪そして、こちらもお役に立てて嬉しいです!!また、むね肉レシピも新しいの考えますね(´∀`)

    ゆなん さん
    2020.02.12 09:52

    しっとり柔らかくできたのですが、30分以上漬け込みもしたのですが、イマイチ味がつかないです。蒸しが長すぎたのか、醤油が少ないのか、毎回出来がイマイチで、旦那も残してしまいます。(*´ω`*) ちなみに、普段味付けは濃い方ではありません。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.02.12 09:33:56

    作ってくださりありがとうございます!こちらのレシピは、結構濃い味なので味が感じられないことはないと思うのですが…レシピ通りに作られていらっしゃるのですよね??粉が少ないか…仕上がったときに水分がたくさん出たりしていませんか?

    ゆなん
    ゆなん さん
    2020.02.12 11:56:20

    そうなんですか! もう一度ちゃんと作ってみます!(_ _).。o○ 確かに水分でてます(-言-)

    263886 さん
    2020.01.17 19:16

    料理が下手で、いつも胸肉がパサパサしてしまってました。今回教えていただいたレシピ、生まれて初めてこんなに柔らかい胸肉を食べました!感動しました!ありがとうございます!下味処理して、小分けに冷凍しておきます!本当に美味しいです!

    シエラ さん
    2020.01.01 19:16

    柔らかくて美味しかったです。ありがとうございます。

    バァバ さん
    2019.12.08 13:41

    何回もリピしています。ほんとに柔らかくて美味しいです。

    navy さん
    2019.12.02 23:11

    美味しかったです♡

    Rei さん
    2019.11.29 21:42

    とっても美味しかったです♥️

    あれつくろっと☆ さん
    2019.11.03 14:54

    鶏胸肉が本当に柔らかく、さっぱりしたマヨネーズソースにコーティングされ、ついつい食べ過ぎてしまいます。

    emama さん
    2019.09.29 22:37

    とても簡単で美味しい!しかも、胸肉がすごく柔らかい。ご飯のお供にする時は少し醤油を多めにします。

    ゆか0325 さん
    2019.09.29 18:00

    簡単で美味しいのでもう何回も作っています! 息子達も喜んで食べてます♫ ステキなレシピありがとうございます!

    AQUA さん
    2019.09.23 17:34

    こんばんわ。先程作って食べました!感動の柔らかさでした!ありがとうございます(*>▽<*)ゞ

    232973 さん
    2019.09.12 19:39

    美味しかったです! 冷凍、冷蔵それぞれどれかくらい日持ちしますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.09.13 06:39:02

    作っていただき、ありがとうございます!冷蔵で2〜3日、冷凍で30日ぐらいです!

    瑞希 さん
    2019.09.08 23:46

    卵アレルギーでマヨネーズが駄目なのですが、代用できるものはありますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.09.09 05:13:11

    卵不使用のマヨネーズでも作ることが可能です〜!(ちょっと味は変わりますが、酢とごま油各小さじ1でも作れないことはないです!)

    男の子ママ さん
    2019.09.03 17:59

    YUUさんのおかげで胸肉の美味しさにも気づきました💕 他のレシピも簡単で助かってます✨

    麻美 さん
    2019.07.27 09:39

    忙しい中、お返事ありがとうございます!

    麻美 さん
    2019.07.25 22:47

    初めまして(^^) 質問ですが、下味の状態で冷凍しても大丈夫でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.07.26 03:13:36

    はい!大丈夫です!

    くーりん さん
    2019.07.21 18:33

    今出来立て食べたら、、、衝撃的な柔らかさです!お弁当のおかずに作り置きしました! リピートします^_^

    りこ さん
    2019.07.13 17:51

    今日作って、明後日の夕飯で食べても大丈夫ですか??

    Yuu
    Yuu さん
    2019.07.13 17:38:55

    はい、大丈夫ですよー!

    なむー さん
    2019.06.25 12:47

    いつもお出汁をとっているので和風だしの素をもっていないのですが、何か別のもので代用できますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.06.25 12:25:52

    代用は難しいので、省いて作ってみてください(気持ちお塩を加えてもいいかも♪)!ただのマヨしょうゆ味のお肉になりますが...普段だしの生活に慣れていらっしゃる方でしたら、問題なく美味しく召し上がっていただけると思います!

    なむー
    なむー さん
    2019.06.26 23:20:31

    ありがとうございます。 さっそく作ってみます!

    しらす さん
    2019.06.24 08:47

    ささみで作る場合、2人分何本くらいが目安でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.06.24 08:21:49

    ささみも、むね肉と同じグラム数で作ってください!個体差があるので何本かは分からず…だいたい5-6本ぐらいでは?と思います!

    Cony さん
    2019.06.06 20:39

    胸肉をやらかく美味しくってレシピはいっぱいあるけど、今回初めてやらかくて美味しいと思いました(^^) ありがとうございます😊 次はもも肉でもしてたいです(^^)

    ごまパン さん
    2019.05.25 23:46

    はじめまして 今回このレシピで作らさせていただきました。 すごく柔らかくて美味しかったです。また作るつもりです。ハマりそうです^ ^

    sayg さん
    2019.04.30 15:59

    久しぶりに自炊始めました。フライパンは20cm。ちょっと小さかったです。トロトロが嫌いなので、片栗粉の代わりに小麦粉を使いました。マヨネーズ、ダシは計らず、適当に入れてしまった為か、味が濃かった。全く違うものになっちゃったような気がしますが、そこそこの出来だと思いました。今度はもうちょっと上手く出来るように頑張ります。ありがとうございました!

    Yuu
    Yuu さん
    2019.05.05 07:21:26

    レシピを参考にしていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お写真、すごーく美味しそうですよー!あと、和風だしは結構塩分強いので、次回は測った方がいいかもしれませんね♪大丈夫、次はもっともっと上手になりますよ♪こちらこそ、コメントありがとうございます♡

    yuu さん
    2019.04.15 17:54

    鶏ももで。味付けとっても美味しいし簡単でした!次回はむね肉でつくってみたいです。

    Dat Nguyen Tien
    Dat Nguyen Tien さん
    2019.06.04 15:17:20

    素晴らしい!

    erica✩.*˚ さん
    2019.03.29 18:02

    主人が送別会なのでひとりご飯d(˙꒳​˙* )柔らかくて味しみじみで美味しかったです❤明日の朝、丼かパンにして一緒に頂きます(*´▽`*)

    ぽちゃこ さん
    2019.03.26 19:40

    すっごく鶏ムネ肉、柔らかかったです‼️ 裏は焦げちゃったので、キレイな方を盛り付けにしましたぁ(笑) マヨネーズのせいか、焦げるのが早かったので次回は弱火でじっくり焼いてみます😊 味は美味しかったです。 主人は鶏もも肉の方が好きなので、恐らく評価は低いと思いますが(笑) 私は大満足でしたぁ。

    きくのすけ さん
    2019.03.21 20:16

    このレシピ、男飯と言っていいくらい簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです。 安くて早くて美味しい、独り者の自炊には必須レパートリーかも。

    猫好きのポチ さん
    2019.03.20 11:04

    簡単で美味しそうだったので、作ってみました~ 俺でも簡単にできました~ ビックリするほど、柔らかでおいしかったです。 ごはん3杯食べちゃいました。(笑) 余った分をお弁当に持っていって食べたけど、冷めても柔らかうまかったです 今度作る時、ピリ辛にしてビールのつまみにしたい ピリ辛にするには何がいいかなぁ 豆板醤とか?

    りょう さん
    2019.03.03 18:59

    ここのレシピサイトを初めて拝見し、初めて作ったのがこちらのチキンです。 片栗粉を半分の大さじ2にしましたが問題なく作れました。 全体をきちんとコーティング出来ている方が好みの方は、片栗粉大さじ4が良いと思います。 むね肉のサッパリした感じはありますが、もも肉に近い柔らかさと にんにくが入っているので和風唐揚げの様な味わいでした。 唐揚げが食べたいけどカロリーが・・・って時には最高の一品だと思います。 調味料に生姜を少し入れても美味しいのではと思いました。 今後も作りたい!食べたい!と思えるレシピです。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.05 18:28:16

    りょうさん、初めまして〜♪こちら作っていただき、ありがとうございます♡お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪確かに唐揚げ食べたけど、カロリー気になるし、揚げるの面倒って時にいいですよね♪うんうん、しょうがもいいかも〜♡ぜひ、また機会がありましたら作ってみてくださいね♡お忙しい中、温かいコメント、本当にありがとうございます♡

    ちゃこ😊 さん
    2019.02.14 22:36

    初めまして! 本日作らせていただきました!旦那さんからも「衣まで美味しい!」が出ました! Yuuさんのレシピは、簡単で美味しくて、いつも助かっています!

    Yuu
    Yuu さん
    2019.02.16 07:17:16

    ちゃこ😊さん、初めまして♪こちら、作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)なんと!!衣まで美味しい!!嬉しすぎますーー!!これからも、お役に立てるよう頑張ります(*´▽`*)お忙しい中、温かいコメント、本当にありがとうございますm(_ _)m

    あやか さん
    2019.01.26 21:50

    はじめまして(*^^*) 本日作らせていただきました!!美味しくできました〜(о´∀`о)!! 1つ質問なのですが、こちら完成後の冷凍保存は可能でしょうか??(^O^)

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.27 07:53:16

    あやかさん、初めまして〜♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪また、ご質問の件ですが、こちら冷凍保存も可能なのですが、焼きたてのようなジューシーさや柔らかさはやっぱり劣ってしまいます( ; ; )それでも構わないようでしたら、冷凍しても問題ございませんよ〜!お役に立てると嬉しいです(*´▽`*)

    あやか
    あやか さん
    2019.01.29 19:29:41

    ありがとうございます!!(o^^o)

    Rie chang さん
    2019.01.23 00:03

    とっても美味しく 戴きました〜⸜⌄̈⃝⸝‍ リピ間違いなしです! ご伝授、有難う御座いました m(_∞_)m

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.24 06:41:34

    Rie changさん♡初めまして♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいですー!是非、またリピしてくださいね♪

    せんちゃん さん
    2019.01.18 23:38

    とってもジューシーでむね肉じゃないみたいです!本当に美味しかったです♪最近一人暮らしを始めて簡単おいしいレシピとても嬉しいです😊また参考にさせていただきます♪

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.20 08:19:01

    せんちゃんさん♡初めまして〜♪こちら、作っていただき、ありがとうございますm(_ _)mお口に合われたようで、とっても嬉しいです〜♡そして、一人暮らしなのですね!きちんと自炊されていて尊敬します!私もレシピで応援させてくださいね(*´▽`*)

    はるか さん
    2019.01.14 08:42

    はじめまして!いつもレシピ参考にしています♡ 今日作ってみようと思うのですが、片栗粉が足りないかもしれません😭小麦粉を足しても大丈夫でしょうか?🥺

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.14 08:49:52

    はるかさん、初めまして♪いつもありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡ご質問の件ですが、こちら小麦粉で代用しても大丈夫ですよ♪レシピがお役に立てますうに(*´▽`*)

    ゆか(*´◒`*) さん
    2019.01.10 16:30

    冷凍してしまった鶏むね(カット済み味付けなし)のレシピが思いつかず困っていたところでこちらのレシピに出会いました!突然チキンナゲットが食べたいと言い出した息子も喜んでました!ありがとうございます(*´◒`*)また作ります!

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.11 08:56:17

    ゆかさん♡初めまして〜♪こちらのレシピをお試し頂き、ありがとうございます♡お口に合われたようで、そして息子さんも喜んでくださったようで、私もとっても嬉しいです♪また、簡単おいしいむね肉レシピ考えますね♪お忙しい中、コメントをくださり、本当にありがとうございますm(_ _)m

    みゅた さん
    2018.12.12 20:15

    美味しい胸肉おかずレシピありがとうございますm(__)m 現在育休中なので0歳を抱えて10、7、3歳のご飯を作らねばならず、毎日何を作ろうかスマホ片手に四苦八苦していて出会いました! 前回夫に好評だったので、またお世話になります♪

    Yuu
    Yuu さん
    2018.12.14 05:39:09

    みゅたさん♡初めまして^^♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)旦那さまにも好評だったとのこと、私もお役に立ててとっても嬉しいです!そして、まさかの、4人も小さなお子様がいらっしゃるのですね〜!!まだ小さなうちは、ご飯作るだけでも、本当に大変ですよね。あまり無理しないで〜とぎゅっと抱きしめてあげたいです😭そして、このコメントも、お忙しい中、わざわざ時間を作って書いてくださったのかと思うと、本当に本当にありがたいです!!これからも、支えさせてくださいm(_ _)mどうぞよろしくお願い致します!

    ノリコ さん
    2018.12.11 22:40

    Yuuさんイチオシレシピ作ってみました!もともとむね肉大好きだけど更に好きになる1品です♪ 前日に漬けておいて味もしっかり馴染んで美味しかったです(^^)

    Yuu
    Yuu さん
    2018.12.12 07:48:27

    ノリコさーん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます♪そうそう、これ、私の一押しレシピなんです(*´▽`*)お口に合われたようで、とーっても嬉しいです♪焼き色もバッチリで食欲そそります〜( ´艸`)むね肉、本当に美味しいですよね!また、簡単で激ウマなやつ考えますね♡いつも温かいコメント&お写真本当にありがとうございますm(_ _)m

    ゆみ さん
    2018.12.05 21:13

    めっちゃ柔らかくて良いお味♡ 家族が胸肉好まないけど、美味しいと食べてくれました⤴︎ありがとうございます!!

    Yuu
    Yuu さん
    2018.12.07 07:43:17

    ゆみさん♡初めまして〜♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)とってもとっても美味しそうです〜♪ご家族も喜んでくださったようで、私もとっても嬉しいです( ´艸`)むね肉レシピ、まだたくさんあるので、気になるレシピがありましたら、ぜひー!チャーシューとかめっちゃオススメです(*´▽`*)

    chanriiiiinaaa さん
    2018.11.30 14:56

    ありがとうございます❤️ やってみます!

    Yuu
    Yuu さん
    2018.11.30 14:31:58

    お役に立てますように💕ドキドキ😆💓💓💓

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