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    ボリュームも◎「厚揚げで節約おかず」20選

    ボリュームも◎「厚揚げで節約おかず」20選
    • 投稿日2023/02/20

    • 更新日2023/02/20

    良質なたんぱく質がとれ、ヘルシーな厚揚げ。かさ増しになるので節約にも大助かりですよね。そこで今回は、厚揚げで作る節約おかずをご紹介! ボリュームたっぷりで満足感も◎ですよ♪

    ご飯もお酒もすすむ♪『春キャベツと厚揚げのしょうが味噌炒め』

    1.ご飯もお酒もすすむ♪『春キャベツと厚揚げのしょうが味噌炒め』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパンでひき肉・厚揚げ・ キャベツを炒めたら あとは、しょうががきいた 甘辛味噌だれを絡めるだけ。 ポイントは、タレに加える片栗粉。 これを入れることで タレが具材にしっかり絡み よりご飯がすすむ一品に٩(*´︶`*)۶ ҉ コスパも抜群ですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね^^♪

    材料

    厚揚げ(6cm角)、豚ひき肉、春キャベツ、味噌、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、片栗粉、しょうが、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • ひまわり
      ひまわり

      2024/07/11 21:21

      美味しかったです😋 お酒がすすみました🍺🤗
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/06/01 19:26

      作って見ました。 4歳の孫からも好評で、お代わりまでしてくれました。
    • メイプル
      メイプル

      2020/07/13 22:45

      おいしかった。このところ、昼食をガッツリ頂きます。 今日、チンゲン菜と茹で卵を救済しました。 見た感じイメージが大分違ってしまいましたけれど、しっかりとバランスのいい合わせ調味料が決め手になっています。😋😊
    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    2.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • 852468
      852468

      2023/11/30 11:38

      トロトロあんかけ、ご飯が進む味つけで、とっても美味しかったです。また作ります。
    • 476017
      476017

      2023/10/24 10:44

      優しい味で美味しかったです
    • mee
      mee

      2023/10/06 10:32

      材料が少なかったので味がやや濃くなってしまいました💦次はもう少し味を調整しようと思います!
    【らくレピ】豚肉と絹厚揚げと小松菜のスタミナ旨だれ炒め

    3.【らくレピ】豚肉と絹厚揚げと小松菜のスタミナ旨だれ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    絹厚揚げを加えてボリュームアップ!! 絶品スタミナ旨だれで炒めました^ ^ ご飯に乗せても最高!!! ビールにも合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

    材料

    豚バラ薄切り肉、絹厚揚げ、小松菜、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ・生姜チューブ・酢、砂糖・片栗粉、昆布茶又は昆布だしの素、塩・胡椒、ごま油、ごま・ブラックペッパー

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • 907069
      907069

      2024/02/02 19:39

      子供が酢が苦手なので調理酒を使いましたが、それでも美味しかったです♪
    • 787900
      787900

      2023/02/12 21:08

      【A】に水分が無い為、工程3で、上手く分散出来ませんでした。【A】に水を加えて、使用しても良いでしょうか?
    • 394481
      394481

      2020/10/13 17:17

      小松菜をほうれん草で作るのはどうですか?
    味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡

    4.味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    くたっと柔らかく煮た白菜に、 めんつゆで簡単に作った 生姜風味のとろ〜りそぼろ餡を たっぷり絡めていただきます🙏🥢 白菜がたっぷり消費できて、 厚揚げでボリュームも満点◎ お肉が少なくても、ヘルシーでも、 お腹いっぱいになれて、ほっこり 温まる大満足な1品です(^^)❣️ ご飯にとっても合うので上からかけて 丼にしても美味しいですよ🍚✨

    材料

    白菜、豚ひき肉、厚揚げ、水溶き片栗粉、水、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、おろし生姜

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • まゆの
      まゆの

      2024/07/03 01:56

      最近、厚揚げレシピにハマってまして🤭❤️……白菜のくたくたトロトロと相性バツグンでした!確かに、丼でもイケると思います👍 ̖́-✨
    • ぺこ美
      ぺこ美

      2024/02/14 12:44

      とてもおいしかったです。
    • 毎日料理大変
      毎日料理大変

      2024/03/14 20:46

      濃すぎず、薄すぎず、美味しかったです。
    豚バラと厚揚げと小松菜の香味しょうゆ炒め【#スピードおかず】

    5.豚バラと厚揚げと小松菜の香味しょうゆ炒め【#スピードおかず】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    バタバタ忙しい日にオススメ!帰って10分でできる、簡単スピードおかず♡ 使う食材は、豚バラ・厚揚げ・小松菜とお財布に優しく、下ごしらえも楽チンなものばかり♪ それでいて火が通りやすいので『もー、夕飯まで時間がない!』『お腹空いてて、今すぐにでも食べたい!』なんて時に最適! 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで厚揚げと豚肉を焼き、仕上げに小松菜を加えて炒めるだけ♪ ポイントは、タレを豚肉に揉み込むこと! こうすることで、短時間でもしっかり味に仕上がるので満足感がアップ!!お肉も臭みが取れる&柔らかくなるので 一石二鳥です!!

    材料

    小松菜、厚揚げ、豚バラ薄切り肉、かつお節、しょうゆ、酒、みりん、にんにく、しょうが、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • haru_koko
      haru_koko

      2024/06/26 18:30

      優しい味の一品があっという間にできました!また作ります。
    • メイプル
      メイプル

      2021/04/21 22:18

      おいしかった😊 アッと言う間に"旨味たっぷりのおかず"ができました! 😄最後に振り入れるおかか、とてもよかったです。 ごちそうさま!
    • しゃきぴよ367797
      しゃきぴよ367797

      2023/08/22 18:24

      とってもおいしかったです。 手早く作れて助かります。
    厚揚げとひき肉の生姜みそ炒め

    6.厚揚げとひき肉の生姜みそ炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    我が家で大人気の一皿です♪ 生姜×みそが効いた甘辛そぼろに ふわふわな厚揚げが相性抜群‼︎ これを食卓に出すと家族全員とっても喜んでくれます。 ごはんもビールもススみますよ〜(^.^) あっという間に出来上がるので 生姜好きな皆さまには ぜひお試しいただきたいです♪

    材料

    豚ひき肉、絹厚揚げ、長ねぎ(白い部分)、しょうが、水、酒、みりん、ケチャップ、合わせみそ、豆板醤、鶏ガラスープの素、砂糖、水、片栗粉、ニラまたは小ねぎ、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • 1001986
      1001986

      2023/10/22 08:03

      家にあったモヤシ追加でカサ増し!みそとケチャップは初めての試みでドキドキしましたが美味しく子供にも好評で定番にさせて頂きます。 ケチャップが程よい酸味と甘みを出しています。少しのお酢と砂糖でも代用出来そうです。
    • 716373
      716373

      2023/06/19 16:24

      美味しかったです。 ただケチャップと味噌が合ってないような 気がしました。次はケチャップ少なめで 作ってみようと思います。
    • 447262
      447262

      2023/06/12 20:59

      ニラが得意では無いので、ニラ抜きで厚揚げバージョンで作ってみました。盛り付けに失敗しましたがとても美味しかったです。 旦那がひき肉大好きなので、喜んでくれました。
    豚バラ大根と厚揚げの炒め煮【作りおき】

    7.豚バラ大根と厚揚げの炒め煮【作りおき】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    短時間で味がしっかり染み込み、味わい深いおかず。いりこだしがしっかり効いて、調味料はわずかなので減塩につながります。

    材料

    豚バラ肉(3cm幅)、大根(いちょう切り)、厚揚げ(一口大)、料理酒、水、いりこ、醤油、砂糖、みりん

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 787900
      787900

      2023/06/26 08:55

      #Nadiaで作ってみた! 上品な味で、とても美味しかった。 ダイコンを厚く切りすぎた(2㎝)為、煮込み時間が長くなりました。焦げ付かないように、何回か水を追加しました。ダイコンは、湯がきかレンチンの前処理が良いかも。
    • さやか
      さやか

      2022/02/21 15:07

      いりこがない場合は粉末のだしで代用可能ですか?
    レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    8.レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ★豚ひき肉100gをえのきでカサ増ししました!! ヘルシーな上に第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷりです^_^ ★豚ひき肉100gに えのきだけ120gを加えています。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順にレンジ加熱することで味がボケません。 ★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★リクエストにお答えしてフライパンバージョン作りました。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/481141

    材料

    豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、厚揚げ、えのきだけ、水、片栗粉、青ねぎ

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • ゆみ
      ゆみ

      2024/06/30 20:59

      我が家の何種類かある厚揚げ料理の定番化したうちの一品です☝️ 久しぶりに作りましたが、やはりレンチン料理は、蒸し暑い日の家事を楽にしてくれる…本当に有り難い🙏 それでいてボリュームもあり、美味しいんだから言う事無し😁
    • きーたん
      きーたん

      2024/03/28 16:27

      作ってみた欄にあった、フライパンでの作り方でやってみました。 ひき肉を焦げ目がつくくらい焼き付けてから半量の調味料を絡めてほぐしたら、ぐっと食べ応えがでたような気がします。 当日はもちろん、翌日お弁当に持って行きましたが、冷めても美味しかったです✨ 小さく切ったえのきだけが良いですね😋
    • 706099
      706099

      2022/08/12 13:58

      こんにちは。いつも美味しいレシピ有難うございます。質問なんですけど、絹ごし豆腐じゃダメですか?
    豚巻き厚揚げのとろーり角煮風

    9.豚巻き厚揚げのとろーり角煮風

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    角煮よりお財布に優しく、ヘルシー!かつ簡単!!絹厚揚げに豚バラ薄切り肉を巻いちゃいます♪片栗粉をまぶして煮ることで、とろみも付き、味が絡み、短時間で角煮のトロトロ感、お肉感に近づきます^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    豚バラ薄切り肉、絹厚揚げ、片栗粉、ゆで卵、小松菜、水、酒・めんつゆ(3倍濃縮)、オイスターソース、砂糖・みりん、鶏がらスープの素

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 直希
      直希

      2023/08/23 20:17

      美味しくってヘルシーで👌🏻
    • y
      y

      2021/05/28 15:22

      豚バラ6枚・厚揚げ2枚・調味料半量で!美味しかったです!
    【らくレピ】簡単*豚バラと厚揚げの甘辛炒め

    10.【らくレピ】簡単*豚バラと厚揚げの甘辛炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘辛味でごはんがすすむ♪厚揚げと豚肉のボリューム炒め物です。 下味付け等もなく、切って炒めるだけなので簡単なスピードメニューです。 緑野菜は今回は旬のスナップエンドウにしましたが、ピーマンやしし唐等もおすすめです。

    材料

    豚バラ肉、厚揚げ、スナップエンドウ、片栗粉、醤油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/05/06 21:49

      今年も家庭菜園でスナップエンドウが収穫出来たので作ってみました。 彩りも良く、味もしっかりしてて美味しかったです。
    • 🌼ȲuÑÅsë®īMaM∀🌼
      🌼ȲuÑÅsë®īMaM∀🌼

      2024/05/01 06:47

      豚バラの代わりにベーコンで😊✨
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/05/13 17:59

      家庭菜園のスナップエンドウを使って作って見ました。 彩りも良く味付けもしっかり付いて美味しかったです。 嫁さんも「スナップエンドウのシャキシャキ感が良くて美味しい」と言って食べてました。

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