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    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 3分前

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  2. 子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

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    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

  3. レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

    レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き 4時間前

    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

  4. 鮭ときのこのバタポン炒め

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!4時間前

  5. 定番の味。ビーフシチュー

    定番の味。ビーフシチュー 5時間前

    今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。

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豚バラと厚揚げと小松菜の香味しょうゆ炒め【#スピードおかず】

10
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2019.10.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID381564

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

バタバタ忙しい日にオススメ!帰って10分でできる、簡単スピードおかず♡

使う食材は、豚バラ・厚揚げ・小松菜とお財布に優しく、下ごしらえも楽チンなものばかり♪

それでいて火が通りやすいので『もー、夕飯まで時間がない!』『お腹空いてて、今すぐにでも食べたい!』なんて時に最適!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで厚揚げと豚肉を焼き、仕上げに小松菜を加えて炒めるだけ♪

ポイントは、タレを豚肉に揉み込むこと!

こうすることで、短時間でもしっかり味に仕上がるので満足感がアップ!!お肉も臭みが取れる&柔らかくなるので
一石二鳥です!!

おかず フライパン 青菜 梅雨 豚肉 かつお節 10分おかず にんにく 時短 節約 豚バラ薄切り肉 スピードおかず 香味炒め しゃぶしゃぶ 簡単 ごま油 味醂 小松菜
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材料2人分
小松菜 1束(200g)
厚揚げ 1枚(110g)
豚バラ薄切り肉 100g(しゃぶしゃぶ用)
かつお節 1袋(2g)
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm(省いてもOK)
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ⚫︎厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方はサッと茹でこぼしてください。 ⚫︎小松菜は、他の青菜でも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、6等分に切る。豚バラ薄切り肉はA

    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を揉み込む。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げと汁気を切った豚肉(残った漬け汁はとっておく)を並べる。2分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  3. 小松菜を加えて炒め、しんなりしたら残った漬け汁を加えてさらに炒め、火を止めてかつお節を加える。
  4. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    またまた重版決定!

    発売3ヶ月半で7刷目!9万部になりました。(只今、完売店が相次いでおります。店頭にない場合はご注文をお願い致します)

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
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