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2020.04.14
分類主菜
調理時間： 10分
ID389637
お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。
白菜1/4じゃ足りない？？って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。
餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ！
簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
| 豚ひき肉 | 150g | |
| 厚揚げ | 1枚（250g） | |
| 白菜 | 1/4個（約400g） | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| 水 | 300㎖ | |
|
A
|
みりん | 大さじ1 |
|
A
|
醤油 | 大さじ1と1/2 |
|
A
|
オイスターソース | 大さじ2 |
|
A
|
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
|
A
|
塩 | ひとつまみ |
|
A
|
すりおろし生姜 | 小さじ1 |
|
B
|
水 | 大さじ2 |
|
B
|
片栗粉 | 小さじ4 |
みりん 大さじ1、醤油 大さじ1と1/2、オイスターソース 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、すりおろし生姜 小さじ1
を加えてよく混ぜ、弱火に落とし３〜４分煮る。
水 大さじ2、片栗粉 小さじ4
で水溶き片栗粉を作り、少し上から円を描くように全体にかけ入れ良く混ぜる。
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