主菜
天才的に旨い♡厚揚げとキャベツとにんじんのそぼろあんかけ
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質26.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
本当は誰にも教えたくないくらい 天才的に旨いっっっ！！😭 これはリピート間違いなしです♡ お手頃な食材を使用しているので、節約にも♪ 簡単・時短でお時間がない時でもパパッとすぐできる！ ランチにも丼でおすすめです＾＾ 食べ応えもあって大満足な一品です◎
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 厚揚げ1枚(150g)
- キャベツ1/4個(200g)
- にんじん1/4本(50g)
- Aオイスターソース大さじ2
- A酒小さじ2
- Aおろししょうが、砂糖各小さじ1
- A水200ml
- B片栗粉、水各大さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
厚揚げ、にんじん、キャベツを加えてさっと炒めたら弱めの中火にして、A オイスターソース大さじ2、酒小さじ2、おろししょうが、砂糖各小さじ1、水200mlを加えて混ぜ１〜2分ほど煮る。B 片栗粉、水各大さじ1は混ぜ合わせる。
- 4
混ぜ合わせたB 片栗粉、水各大さじ1をゆっくりと全体に回し入れて混ぜ、とろみがついてきたら火を止める。
- 5
ごはんにのせるのがおすすめです！
ポイント
■キャベツは少し大きめにざく切りすると良いです。厚揚げは手でちぎることで、短時間で味が染みやすくなります。 ■水溶き片栗粉は、ダマになりにくくするためにゆっくり加えます。 ■ごはんにかけても最高です！
レシピID：452215
更新日：2023/01/13
投稿日：2023/01/13
作ってみた！
ミントミント2025/08/18 18:57
これは美味しい〜☺ご飯にかけてもいいですねぇ❗ 時間がない時に作りましたがパッと出来てボリュームもあって嬉しいです🤩
ぴぃ2023/03/23 00:31
早くも2回目❤︎今回もむちゃ美味しく出来上がりパートナーもお気に入りメニュー❣️ぺろっと完食してくれました❤︎ご馳走様でした💓💓- ぴぃ
2023/02/27 06:06
これは…天才的に美味しい❣️厚揚げ入りのレシピは当たりハズレが結構ある気がするのだけれどこのレシピむちゃ旨でした❤️またリピさせていただきます❣️素敵なレシピありがとうございます💕ご馳走様でした💓💓 
2023/01/13 17:19
初めましてっ☺️ 今晩のメインおかずに作りました。あんかけ大好き我が家は こんなのたまりません❤️ 味見したら…止まらなくなりそうなので 早目のご飯にしますっ(*´艸`) 美味しいレシピありがとうございます(^^)/ また作りますっ❤️
8459602023/01/13 11:13
キャベツの分量が記載されていないのですが、どのくらい使用しますか？
