天才的に旨い♡厚揚げとキャベツとにんじんのそぼろあんかけ
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間10分
本当は誰にも教えたくないくらい 天才的に旨いっっっ！！😭 これはリピート間違いなしです♡ お手頃な食材を使用しているので、節約にも♪ 簡単・時短でお時間がない時でもパパッとすぐできる！ ランチにも丼でおすすめです＾＾ 食べ応えもあって大満足な一品です◎
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 厚揚げ1枚(150g)
- キャベツ1/4個(200g)
- にんじん1/4本(50g)
- Aオイスターソース大さじ2
- A酒小さじ2
- Aおろししょうが、砂糖各小さじ1
- A水200ml
- B片栗粉、水各大さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
■キャベツは少し大きめにざく切りすると良いです。厚揚げは手でちぎることで、短時間で味が染みやすくなります。 ■水溶き片栗粉は、ダマになりにくくするためにゆっくり加えます。 ■ごはんにかけても最高です！
- 1
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
厚揚げ、にんじん、キャベツを加えてさっと炒めたら弱めの中火にして、A オイスターソース大さじ2、酒小さじ2、おろししょうが、砂糖各小さじ1、水200mlを加えて混ぜ１〜2分ほど煮る。B 片栗粉、水各大さじ1は混ぜ合わせる。
- 4
混ぜ合わせたB 片栗粉、水各大さじ1をゆっくりと全体に回し入れて混ぜ、とろみがついてきたら火を止める。
- 5
ごはんにのせるのがおすすめです！
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質問
作ってみた!
ぴぃ2023/03/23 00:31
早くも2回目❤︎今回もむちゃ美味しく出来上がりパートナーもお気に入りメニュー❣️ぺろっと完食してくれました❤︎ご馳走様でした💓💓- ぴぃ
2023/02/27 06:06
これは…天才的に美味しい❣️厚揚げ入りのレシピは当たりハズレが結構ある気がするのだけれどこのレシピむちゃ旨でした❤️またリピさせていただきます❣️素敵なレシピありがとうございます💕ご馳走様でした💓💓 
ハウル2023/01/13 17:19
初めましてっ☺️ 今晩のメインおかずに作りました。あんかけ大好き我が家は こんなのたまりません❤️ 味見したら…止まらなくなりそうなので 早目のご飯にしますっ(*´艸`) 美味しいレシピありがとうございます(^^)/ また作りますっ❤️
8459602023/01/13 11:13
キャベツの分量が記載されていないのですが、どのくらい使用しますか？
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まいのごはん。
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