とろっと美味しい♪体もポカポカ「あんかけ」レシピ
投稿日2022/12/26
更新日2022/12/26
目次
1.豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
何かと出費が多い年末年始にオススメ！！もやしと卵を使ったお手軽メイン♪ 作り方は、とっても簡単で、豚バラともやしをフライパンで炒め、溶き卵を加えて焼き付けます。あとは、器に盛って、中華あんをかけるだけ♪ イメージはご飯のない天津飯。あんは、関東風の甘酢あんではなく関西風のしょうゆベースの甘辛あん。 ご飯にのせて食べても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
しーちゃん2025/11/07 19:42
好きな味でとても美味しかった〜😋 ご飯ともよく合いますね👍
あーちゃん·͜· ♡2025/02/05 14:17
餡が美味しい💜 パパッと作れる満腹飯😍 もやしのシャキシャキ感も残ってて 食べ応えある\(* ॑꒳ ॑* )/ 包丁も使わないから楽✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
2.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない？？って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ！ 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
そらまめ2025/02/09 08:55
厚揚げ白菜トロトロで優しい味付けでご飯がススム🍚優しい味付けでとっても美味しく頂きました😋🥢✨また作ろう♥️
煌蓮mam2025/06/12 10:08
とろ〜り濃厚あんかけ挽き肉と白菜と相性ぴったりで美味しかったです❣️オイスターソース入れすぎちゃったかな？ってなりましたが凄く美味しかったです😋
bo-zu32025/02/09 11:25
ちょっとだけピリ辛にしたくて、豆板醤入れました。 美味しかったです。
3.オイスターソースでコク旨！ピーマンのひき肉あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
香ばしく焼いたピーマンに、オイスターソースが効いたひき肉あんをかけました！ ピーマンは酒蒸しにすることで苦味が軽減◎たとろみのついた、ひき肉あんが絶品！ピーマンが美味しくぺろっと食べられますよ(^^)✨
材料
4.時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
【味のしみたとろとろの大根。電子レンジをうまく使えば、短時間で仕上げられます。】 とろとろ大根と玉ねぎ、しっとり柔らかい豚肉にあんが絡んで、ほっこりおいしい時短ボリュームおかず。 家族みんなが食べられる、優しい味に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
kitchenおかめ2023/12/13 17:47
おつまみもおねこさんレシピで😊 いつも参考になります！ いんげん入れてみました。とろとろでおいしかったです。
とーるじーじ2023/01/13 18:05
作って見ました。 豚肉も柔らかくて味も濃くなくて優しい味で嫁さんからも好評でした。
- na♪
2021/07/25 23:29
レンチン活用なので、暑くなくて時短、とても作りやすかったです。大根はやわらかく、出し味がしみてておいしい〜♪
5.《10分おかず》青梗菜ともやしのとろ～り♪♪あんかけ中華炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少量のひき肉で、ボリューム満点のご飯がすすむ♪♪お酒がすすむ♪♪おかずに仕上げました😊 値上げラッシュに負けない節約レシピ👍 あんかけ炒めなので、温まりますよー😊 青梗菜の茎の部分は、火が通りにくいので、レンチンしてから加えます👍 時短なうえ、色も鮮やかに仕上がります✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
milk2025/04/24 17:26
チンゲン菜のレンジ加熱、800wがなくて600wで3分でしましたが程よく柔くなりました💮 とろみは少し少ないのですが、割とサラサラめなのかな？ 本格的な中華味で美味しかったです🎶 ちゃんともやしのシャキシャキも感じられて、加熱加減上手くいきました✌ 夫が中華大好きなのですが、私より爆食してました🤣
かおちゃん2023/04/14 17:33
ボリューム満点で、野菜や豚ひき肉にあんがよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
6.野菜たっぷり栄養満点♡柔らか鶏むね肉の和風カレー風味あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
パパッと簡単に♡ 柔らかな鶏むね肉に、野菜たっぷりのとろり和風カレー風味のあんかけを乗せました♪ 体もぽかぽか温まり、その上栄養満点でヘルシー。 和風なので優しい味でとても食べやすく、ピーマン嫌いな息子もパクパク食べてくれました(*´˘`*)
材料
7.【鱈のなめこみぞれあんかけ】簡単◎とろ〜りみぞれ餡が絶品♪♪
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ヘルシー◎ほっこり優しいお魚レシピ🐟🔅】 こんがり焼いたたらに 麺つゆで簡単に作った みぞれあんをかけるだけの 簡単お魚レシピです🐟 なめこを入れれば旨みも プラスされてとろみ付け不要👍✨ 簡単時短でお腹にも優しい 嬉しいお魚レシピですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
サラ2026/01/24 19:38
七五三掛kitchenから作ってみました🩷 ちょうど娘が大腸がん検査の翌日だったので、お腹に優しいレシピがピッタリでした❣️ みぞれあんかけが美味しい、とご満悦でしたよ✨ cotoさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
すみ2026/01/23 18:02
七五三掛kitchenを見て作ってみました。 甘めで優しくて確かに実家の味でした。
しめかず2026/01/23 14:32
七五三掛kitchen第42回を観てタラのなめこみぞれあんかけを作りました🐟 麺つゆを使って、簡単なのに超美味しい一品✨また何回でも作ってみたいレシピです🍳素敵なレシピをありがとうございます✨
8.【白菜消費】旨みたっぷり とろとろ白菜と豚肉の旨塩炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
白菜消費！あっさり塩味！！ とろっとしたやわらかな白菜にうま塩あんがとろんとからまり あっさりだけどしっかり美味しい(*^-^*) あんかけが大好きな方に是非お試しいただきたい一品です♪
材料
9.スナップえんどうとカニかまのふわふわ卵とろみあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
🔸【これ1品でお腹いっぱい】 【春の香りのふわふわ卵あんかけ】 カニかま、スナップえんどうを煮てふわふわ卵のとろみあん仕立てにしました。 🔸【卵に水を加えるとふわふわになる！】卵は水溶き片栗粉でとろみを付けてから最後に加えてふわふわに仕上げます。卵を入れたら触らないことがふわふわポイントです！余熱で蒸らします。 🔸ご飯や茹でうどんにかけても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2025/03/06 09:00
ユーザー友さんのまゆのさんの追っかけで作りました😊✨ スナップえんどうもちょうど良い食感で卵ふわふわであんかけがとろ～りご飯にとても合う主菜で美味しかったです😋💕 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ あーぴんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/03/04 20:55
鶏ガラベースのフワ～っと優しい味に、スナップエンドウの青臭さと食感がアクセントになって、とても美味しかったです.*･ﾟ(๑•̀ڡ•́๑).ﾟ･*.❤ スープの様にズビズビ飲んじゃいました(笑)
- 335278
2021/04/21 19:24
何度目のリピかわかりません。 時間のない時、彩が欲しい時、スナップえんどうが手に入った時🌸 大好きな時短彩りレシピ✨ 頂きます。
10.野菜がたっぷり食べれる！オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターソースのとろ旨あんかけです。 フライパンに材料をどんどんいれていくだけであっという間に作れます。 ご飯にかけたりおかずにしたりお好みの方法で召し上がってください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
米粉ママ〜2024/11/19 20:36
倍量で、水は200mlに減らし、余ってたニラを投入👌👌 野菜をたっぷり食べられてヘルシー✨家族にも好評でした😋 オイスターの濃厚な味が好みだったのでまた作ります🤎💛
ちーさん2024/11/24 19:19
とっても美味しかったです✨牡蠣やうずらの卵を追加して作りました！
- ちーさん
2024/02/07 19:32
丼ぶりにしました😊あんかけがご飯にしみて美味しかったです✨
11.イチコロ飯!!厚揚げが主役【厚揚げのニラたっぷりあんかけ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
厚揚げメインのおかずで、ご飯がすすむすすむ🍚🥢進みすぎる〜!! イチコロになること間違いなしの1品です♡ 厚揚げに片栗粉をまぶした事でとろみがつきこっくりとしたあんが食欲をそそります♪ 節約♪ダイエットにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
mappy2026/02/12 18:06
美味しかったです！ コチュジャンがなかったので、砂糖醤油味噌に豆板醤を少し入れて作りました！ ご飯が進みます😊 また作りたいと思います！
- きらら
2022/09/13 19:16
味付け美味しいです! 
はっぴぃ2022/09/01 16:32
コチュジャンなので辛くなりすぎず、美味しくいただきました。 厚揚げに片栗粉をまぶして、合わせ調味料を絡めるので、よく絡んで美味しかったです。 厚揚げなのでヘルシーでお財布にも優しく、たくさん食べても安心なのも良いです。
12.中華風『たらの甘酢あんかけ』（ケチャップなし）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たらに甘酸っぱいあんが絡んだ中華風レシピです。 具材はシンプルにたら+玉ねぎで、簡単に作れます。 ごはんにもよく合います。
材料
13.ほうれん草と舞茸のとろみそぼろ煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
めちゃくちゃ美味しくて絶対ご飯に合うやつです。 餃子のタネをイメージした味♪ なんならもうご飯に乗せて汁まで飲み干したいくらいのレベル。 ほうれん草の存在もとってもしっかりしてて見た目以上に食べ応え抜群です！ しっかり味で最上です！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ハッピーハシビロコウ2022/03/24 10:57
ほうれん草が無く小松菜にして、豆腐があったので勝手にアレンジで入れてしまいました😂 舞茸がほんとにいい味を出してくれました！お酒にも合いました(*´ڡ`●)ありがとうございました！リピします！
seri_chan2021/04/28 08:01
畑のほうれん草消費に 大豆のお肉で作ってみました。 美味しかったです
14.体の芯から温まる♡丼にも♪白菜と豚肉のコクうまあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生姜香るコクうまあんかけでご飯がすすむ一品です♡丼にも♪♪ 生姜入りあんかけで体の芯まで温まりますよ＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さめおか2024/01/22 17:57
想像していたような【中華あんかけ丼】とは違ったかも… 割と味が濃いめだったので薄めました- 822984
2022/11/24 20:50
うちの人から「美味しい」いただきました。 - 822984
2022/11/24 20:50
うちの人から「美味しい」いただきました。
15.海老と豆腐と青梗菜の中華あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーだけど温まる♪ ごはんにかけたら、もう止まらない♪掻き込みたくなるおいしさ♡ ツルンとした豆腐の喉ごしがたまらない、海老と青梗菜のあんかけです♪ カニカマを加えることで、うまみがさらにアップ！ 豆腐の食感だけでなく、プリッと海老にシャキっと青梗菜の食感も楽しめて、ホッと温まる一品です。
