とろっと美味しい♪体もポカポカ「あんかけ」レシピ
投稿日2022/12/26
更新日2022/12/26
とろ～りアツアツな「あんかけ」おかずは、寒い日の食卓にぴったりですよね。今回は、厳しい寒さを吹き飛ばす、とっておきのあんかけレシピをご紹介！ 野菜たっぷりで栄養満点、そのボリュームにお腹も大満足！ 食べ終わるころには、きっと体がポカポカあたたまっているはずですよ♪
目次
1.豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
何かと出費が多い年末年始にオススメ！！もやしと卵を使ったお手軽メイン♪ 作り方は、とっても簡単で、豚バラともやしをフライパンで炒め、溶き卵を加えて焼き付けます。あとは、器に盛って、中華あんをかけるだけ♪ イメージはご飯のない天津飯。あんは、関東風の甘酢あんではなく関西風のしょうゆベースの甘辛あん。 ご飯にのせて食べても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あーちゃん·͜· ♡2025/02/05 14:17
餡が美味しい💜 パパッと作れる満腹飯😍 もやしのシャキシャキ感も残ってて 食べ応えある\(* ॑꒳ ॑* )/ 包丁も使わないから楽✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
2.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない？？って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ！ 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
そらまめ2025/02/09 08:55
厚揚げ白菜トロトロで優しい味付けでご飯がススム🍚優しい味付けでとっても美味しく頂きました😋🥢✨また作ろう♥️
めいち2024/10/02 18:03
簡単で美味しかったです！ ご飯との相性が良くて、丼にしました*ˊᵕˋ*
bo-zu32025/02/09 11:25
ちょっとだけピリ辛にしたくて、豆板醤入れました。 美味しかったです。
3.オイスターソースでコク旨！ピーマンのひき肉あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
香ばしく焼いたピーマンに、オイスターソースが効いたひき肉あんをかけました！ ピーマンは酒蒸しにすることで苦味が軽減◎たとろみのついた、ひき肉あんが絶品！ピーマンが美味しくぺろっと食べられますよ(^^)✨
材料
4.時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
【味のしみたとろとろの大根。電子レンジをうまく使えば、短時間で仕上げられます。】 とろとろ大根と玉ねぎ、しっとり柔らかい豚肉にあんが絡んで、ほっこりおいしい時短ボリュームおかず。 家族みんなが食べられる、優しい味に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
kitchenおかめ2023/12/13 17:47
おつまみもおねこさんレシピで😊 いつも参考になります！ いんげん入れてみました。とろとろでおいしかったです。
とーるじーじ2023/01/13 18:05
作って見ました。 豚肉も柔らかくて味も濃くなくて優しい味で嫁さんからも好評でした。
- na♪
2021/07/25 23:29
レンチン活用なので、暑くなくて時短、とても作りやすかったです。大根はやわらかく、出し味がしみてておいしい〜♪
5.《10分おかず》青梗菜ともやしのとろ～り♪♪あんかけ中華炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少量のひき肉で、ボリューム満点のご飯がすすむ♪♪お酒がすすむ♪♪おかずに仕上げました😊 値上げラッシュに負けない節約レシピ👍 あんかけ炒めなので、温まりますよー😊 青梗菜の茎の部分は、火が通りにくいので、レンチンしてから加えます👍 時短なうえ、色も鮮やかに仕上がります✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/04/14 17:33
ボリューム満点で、野菜や豚ひき肉にあんがよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
6.野菜たっぷり栄養満点♡柔らか鶏むね肉の和風カレー風味あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
パパッと簡単に♡ 柔らかな鶏むね肉に、野菜たっぷりのとろり和風カレー風味のあんかけを乗せました♪ 体もぽかぽか温まり、その上栄養満点でヘルシー。 和風なので優しい味でとても食べやすく、ピーマン嫌いな息子もパクパク食べてくれました(*´˘`*)
材料
7.【鱈のなめこみぞれあんかけ】簡単◎とろ〜りみぞれ餡が絶品♪♪
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ヘルシー◎ほっこり優しいお魚レシピ🐟🔅】 こんがり焼いたたらに 麺つゆで簡単に作った みぞれあんをかけるだけの 簡単お魚レシピです🐟 なめこを入れれば旨みも プラスされてとろみ付け不要👍✨ 簡単時短でお腹にも優しい 嬉しいお魚レシピですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 669176
2022/02/24 20:21
とろみが全然つかなかったのですが、原因は何が考えられますか？
8.【白菜消費】旨みたっぷり とろとろ白菜と豚肉の旨塩炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
白菜消費！あっさり塩味！！ とろっとしたやわらかな白菜にうま塩あんがとろんとからまり あっさりだけどしっかり美味しい(*^-^*) あんかけが大好きな方に是非お試しいただきたい一品です♪
材料
9.スナップえんどうとカニかまのふわふわ卵とろみあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
🔸【これ1品でお腹いっぱい】 【春の香りのふわふわ卵あんかけ】 カニかま、スナップえんどうを煮てふわふわ卵のとろみあん仕立てにしました。 🔸【卵に水を加えるとふわふわになる！】卵は水溶き片栗粉でとろみを付けてから最後に加えてふわふわに仕上げます。卵を入れたら触らないことがふわふわポイントです！余熱で蒸らします。 🔸ご飯や茹でうどんにかけても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2025/03/06 09:00
ユーザー友さんのまゆのさんの追っかけで作りました😊✨ スナップえんどうもちょうど良い食感で卵ふわふわであんかけがとろ～りご飯にとても合う主菜で美味しかったです😋💕 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ あーぴんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/03/04 20:55
鶏ガラベースのフワ～っと優しい味に、スナップエンドウの青臭さと食感がアクセントになって、とても美味しかったです.*･ﾟ(๑•̀ڡ•́๑).ﾟ･*.❤ スープの様にズビズビ飲んじゃいました(笑)
- 335278
2021/04/21 19:24
何度目のリピかわかりません。 時間のない時、彩が欲しい時、スナップえんどうが手に入った時🌸 大好きな時短彩りレシピ✨ 頂きます。
10.野菜がたっぷり食べれる！オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターソースのとろ旨あんかけです。 フライパンに材料をどんどんいれていくだけであっという間に作れます。 ご飯にかけたりおかずにしたりお好みの方法で召し上がってください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
米粉ママ〜2024/11/19 20:36
倍量で、水は200mlに減らし、余ってたニラを投入👌👌 野菜をたっぷり食べられてヘルシー✨家族にも好評でした😋 オイスターの濃厚な味が好みだったのでまた作ります🤎💛
ちーさん2024/11/24 19:19
とっても美味しかったです✨牡蠣やうずらの卵を追加して作りました！
- ちーさん
2024/02/07 19:32
丼ぶりにしました😊あんかけがご飯にしみて美味しかったです✨
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