【白菜消費】旨みたっぷり とろとろ白菜と豚肉の旨塩炒め

材料3人分（3～4人分）

• 豚肉
  350g(薄切り肉やこま切れ肉など)
• 白菜
  500g
• 玉ねぎ
  1個
• A
  湯
  200㏄
• A
  塩、顆粒鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  ガーリックパウダー、こしょう
  各少々
• 水溶き片栗粉
  適量
• ごま油
  小さじ1
• 刻みねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  白菜は2～3㎝幅に切る。 玉ねぎは5～7mm幅に繊維にそって切る。 A 湯200㏄、塩、顆粒鶏がらスープの素各小さじ1、ガーリックパウダー、こしょう各少々を合わせてよく混ぜる。

  
• 1

  中火で熱したフライパンに油を入れ豚肉と玉ねぎを炒める。

  
• 2

  白菜を入れ白菜に6～7割、火が通るまで炒める。

  
• 3

  合わせたA 湯200㏄、塩、顆粒鶏がらスープの素各小さじ1、ガーリックパウダー、こしょう各少々を加えて白菜がやわらかくなるまでしばらく煮込む。 ※水分が減り過ぎる場合は蓋をして煮込んでください。 煮込み時間の目安→4～6分

  
• 4

  白菜が透明になりくたっとやわらかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油をまわしかける。

  
• 5

  器に盛り付けお好みで刻みねぎを散らす。

  

ポイント

どんどん炒めるだけなので何も難しいことはありません。 塩味を濃くしたり薄くしたり。。。はお塩や顆粒鶏がらスープの素を加減してお好みの味にととのえてくださいね😊

作ってみた！

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