豚バラ肉と白菜のとろみ炒め。とろける美味しさ！簡単おかず。

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• 白菜
  1/8株
• にんじん
  1/3本
• ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ1と1/2
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• こしょう
  適宜

作り方

• 1

  豚バラ肉は一口大に切り、白菜はざく切りに、にんじんは短冊切りにする。片栗粉は水 大さじ2（分量外）で溶く。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で炒める。色が変わったら白菜、にんじんを加えてさらに炒める。

• 3

  全体に油がまわったら、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」、水 150ml（分量外）を加え、ふたをして5分煮る。こしょうをふり、1の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

ポイント

・香りの良い、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」だけで味が決まります。 ・お好みで、柚子こしょうを添えてお召し上がりください。

作ってみた！

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