【豚肉と白菜のくたっと塩炒め】旨み広がるパパッとおかず♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 白菜
  1/8玉(150g)
• にんじん
  1/4本(40g)
• プチッと鍋　ちゃんこ鍋
  1個
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  白菜は芯の部分を1cm幅に切り、葉の部分は3cm幅に切る。にんじんは約1cm幅の短冊切りにする。 豚バラ薄切り肉はひと口大に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、豚肉と白菜の芯、にんじんを加えてしんなりとするまで5〜6分炒める。 白菜の葉を加え、全体となじむまで1〜2分炒め合わせる。

  
• 3

  「プチッと鍋　ちゃんこ鍋」を加えて、味がなじむまでサッと炒め合わせ、器に盛る。

  

ポイント

●白菜は芯と葉で切り方と炒め時間を変えることで、おいしくいただけます。 ●他の余った野菜やきのこなどを追加してもおいしいです。

作ってみた！

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