「白菜×あんかけ」30選|白菜がとろとろ♪

「白菜×あんかけ」30選|白菜がとろとろ♪
  • 投稿日2024/12/07

  • 更新日2024/12/07

【白菜】人気レシピ35選|主菜・副菜・スープに大量消費も♪
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【白菜】人気レシピ35選|主菜・副菜・スープに大量消費も♪

とろとろになった白菜が美味しい! 白菜をたっぷり使った、体も温まるあんかけレシピをご紹介します。ご飯がすすむとろ~りあんかけは、どんぶりにしても◎。ぜひ試してみてくださいね。
厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

1.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

材料

豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま

作ってみた!

レビュー(25件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2025/02/09 08:55

    厚揚げ白菜トロトロで優しい味付けでご飯がススム🍚優しい味付けでとっても美味しく頂きました😋🥢✨また作ろう♥️
    そらまめの作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/06/12 10:08

    とろ〜り濃厚あんかけ挽き肉と白菜と相性ぴったりで美味しかったです❣️オイスターソース入れすぎちゃったかな?ってなりましたが凄く美味しかったです😋
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
  • bo-zu3
    bo-zu3

    2025/02/09 11:25

    ちょっとだけピリ辛にしたくて、豆板醤入れました。 美味しかったです。
    bo-zu3の作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
豚バラ白菜のあんかけ中華丼

2.豚バラ白菜のあんかけ中華丼

調理時間15

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野菜がたっぷり摂れるカラダが温まるあんかけ丼は、 とっても簡単に作れるようにしていますので休日のランチにぱぱっと! ご飯にのせるのはもちろん、パリパリに焼いた焼きそば麺にのせたりしても美味しいよ。

材料

白菜、人参、豚バラこま切れ肉、サラダ油、ごま油、水、醤油・片栗粉、鶏がらスープの素・酒・みりん、にんにく(すりおろし)

作ってみた!

レビュー(26件)
  • ふうか
    ふうか

    2025/10/07 16:26

    追加で椎茸と玉ねぎも入れてみました😊 野菜たっぷりで栄養も摂れてめっちゃ美味しかったです☺️ ユーザー友のとのちゃまさんも美味しそうに作られてます🤤 美鈴さんいつもありがとうございます🎶
    ふうかの作ってみた!投稿(豚バラ白菜のあんかけ中華丼)
  • りんご
    りんご

    2026/05/29 15:57

    美鈴さんの中華丼リピーターです🙋‍♀️豚バラなくて、エビで代用🦐しめじと小松菜を追加しました!お野菜切って5分で仕上がります。 とても美味しい中華丼です🙆‍♀️またリピートします❣️
    りんごの作ってみた!投稿(豚バラ白菜のあんかけ中華丼)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2025/10/08 21:18

    先程、投稿しましたが〜コメント書き込み間違いで〜😅😅中華丼初めて作りました〜☺️白菜4分の1玉全部使ったので…水&調味料を2.5倍ぐらいで作りました〜😅
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(豚バラ白菜のあんかけ中華丼)
【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪

3.【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚肉やお野菜の旨みが染み出た 中華あんをご飯にたっぷりかけて いただきます☺️🙏♡♡ たっぷりの中華あんで栄養も取れて お腹も満たされ満足度の高い1品です👍🏻 ̖́- 今回は4種類の具材を使いましたが シーフードやきのこや他の野菜など を入れても◎冷蔵庫に残った食材 消費にも便利ですよ(^^)🥕🥬🦐

材料

豚こま切れ肉、白菜、人参、うずらの卵(水煮)、ご飯、塩こしょう、片栗粉、水、オイスターソース、片栗粉、鶏がらスープの素、醤油、みりん、ごま油

作ってみた!

レビュー(12件)
  • ゆ

    2025/11/05 09:34

    旦那のLunchに作りました。人参がなかったので彩りさみしいですけど美味しいを連発してました!
    ゆの作ってみた!投稿(【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/03/05 11:29

    昨日の晩ご飯…家族用に作っておいたものを娘が盛り付けて写真を撮って『皆で美味しく完食したよ😋』と送ってきてくれたので投稿しておかなきゃ💦(私は、パートに誘ってくれた知人とファミレスで晩ご飯&雑談してたので😁) 何度も作ってるのに投稿できてなかったので… 今回は、ヤングコーンやキクラゲも入れて作りました🎶 作りやすいレシピで、具材も豚こま肉、白菜と人参とうずら卵は、我が家では必須…それ以外は、家にあるものを入れて、作ってます😁✨
    ゆみの作ってみた!投稿(【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪)
  • 1169387
    1169387

    2024/12/13 21:48

    2倍量で✨餡がたっぷりなので、ペロリでした🫶また食べたい!!!!
    1169387の作ってみた!投稿(【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪)
【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む

4.【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む

調理時間10

このレシピを書いたArtist

天才的レシピ♡ 冷蔵庫の調味料と、余っていそうな食材でパパッと1品☺️ 子どもたちも大好きで、パクパク食べて即完食♡ もっと作ればよかったと後悔・・ 作り置きも、お弁当にも合います☺️ 我が家ではごはんにかけるのがおすすめ♡

材料

豚こま肉、白菜、しめじ、しょうゆ、みりん、酒、和風顆粒だしの素、砂糖、水、片栗粉、水、白いりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(22件)
  • 万福
    万福

    2026/01/29 07:03

    昨夜のおかずに作りました🍳 優しい味でとても美味しかったです😋🥢 ワタシはご飯にかけて食べました👌 簡単に作れるのでリピします😊 まいのごはん。さん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2026/01/20 18:48

    しめじがなかったのでえのきいれました! 白菜トロトロで好きな味でめっちゃ美味しかった〜😋💕 ご飯にかけて食べても最高だと思います👍
    しーちゃんの作ってみた!投稿(【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む)
  • ヴェル
    ヴェル

    2026/02/12 14:31

    すっかりLᵘⁿᑦᑋ♥副菜 ⓤⓟしてるだけなってますが ちゃんとメインも•͈ᴗ⁃͈⊹ 『天才的に旨い💗*゜』 それな🫵🏻(⩌⩊⩌) user友さん達の胃袋掴んでるし 不味い理由ないです👍🏻🤍 ウチ、あんま🍚炊かないけど 『炊いて〰️!!』云われたよ笑 まいさん、user友さん達 やったった〰️ฅ( •ω• ฅ)ガオ-♡ 𝑇ℎ𝑎𝑛𝑘 𝑦𝑜𝑢𓂃𓈒𓏸🌷*゚ #冬の推しレシピ‎
    ヴェルの作ってみた!投稿(【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む)
【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる!

5.【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

優しい味のとろみあんがめっちゃ美味しい♡ ご飯にかけるのもお勧めです♡ カニカマがふわっと白菜とあんがとろっと♡

材料

白菜、カニカマ、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩、片栗粉、水、ごま油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(12件)
  • みー助
    みー助

    2025/01/21 15:41

    また私です(笑) 今回はすりおろし生姜いれて作りました〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+ あと一品にすごく便利で美味しく助かります(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
    みー助の作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる!)
  • みー助
    みー助

    2024/10/18 19:28

    白菜真ん中の部分が多く、黄色いし味が薄くなったので少し調味料増やしました。 最近椎茸入りがお気に入りです\⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ノ⁠♬ お高めカニカマのほうがやっぱり美味しいですね(⁠ノ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ノ⁠
    みー助の作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる!)
  • みー助
    みー助

    2024/09/07 20:44

    今日は椎茸をペラペラになるように切って入れてみました中華感増し増し✩ あと一品に困ったら、あっあれ作ろう!ってなるのがともきーたさんのレシピには沢山ありこちらもその一つです(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ まだまだ保存して作ってないのもあるから試さないと(笑)
    みー助の作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる!)
【焼き豆腐の野菜あん】豆腐がごちそうに♪和風な絶品副菜♡

6.【焼き豆腐の野菜あん】豆腐がごちそうに♪和風な絶品副菜♡

調理時間10

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片栗粉をまぶして焼いた豆腐に とろ〜り野菜あんをかけた絶品副菜♡ 安い豆腐があっという間にご馳走に! 彩りもよく、満足感もあっておすすめです✨ 味付けはめんつゆで簡単に◎ 余った野菜あんはごはんにのせて食べても めっちゃ美味しいのでおすすめです👍🏻 ̖́-‬ 是非お試しください🤗

材料

木綿豆腐、白菜、しめじ、にんじん、片栗粉(豆腐用)、サラダ油、水、めんつゆ2倍濃縮、片栗粉(あん用)

作ってみた!

レビュー(6件)
  • りんご
    りんご

    2026/02/08 22:40

    焼き豆腐の野菜あん🥬木綿豆腐に片栗粉をまとわせて予め焼くので、揚げ出し豆腐のような仕上がりになりました!とろりあんかけをかけてお野菜たっぷり、ほっこりする和風の絶品副菜でした😄とても美味しかったです🙌
    りんごの作ってみた!投稿(【焼き豆腐の野菜あん】豆腐がごちそうに♪和風な絶品副菜♡)
  • ゆ

    2024/04/19 17:04

    ボリューミーにしたかったので、揚げて作ってみました.ᐟ‪‪.ᐟ 豆腐が苦手でもパクパク食べれちゃいました.ᐟ‪‪.ᐟ あんがとっても美味しい🤤豆腐だけじゃなく、お魚やお肉にも応用出来ますね.ᐟ‪‪.ᐟ リピ決定です.ᐟ‪‪.ᐟまた作ります😄
    ゆの作ってみた!投稿(【焼き豆腐の野菜あん】豆腐がごちそうに♪和風な絶品副菜♡)
  • 1157308
    1157308

    2025/01/10 15:28

    美味しくできなかったです泣。なぜなの私ー!
とろ〜りあったか♡厚揚げと白菜のそぼろあんかけ

7.とろ〜りあったか♡厚揚げと白菜のそぼろあんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

旨味がしっかり染みた厚揚げにとろ〜りそぼろあんを絡めて召し上がれ♪ 胃にも優しくホッとする味です♡ 生姜が入ってるので肌寒いこの季節にも体がポカポカ。 ご飯にかけて丼にしても美味しく食べられますよ!

材料

合い挽きミンチ、白菜、厚揚げ、酒、醤油、砂糖、みりん、生姜チューブ、顆粒だしの素、水、ごま油、水溶き片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • aya
    aya

    2026/02/27 12:26

    あんが絡んでとっても美味しかったです!
  • なべこ
    なべこ

    2020/10/08 19:51

    今日は寒かったので食べてほっこりしました(*´▽`*) ひき肉ちょっと多めで作ったら旦那さんの食べっぷりが良かったです。
とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」

8.とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

体に優しい白菜たっぷりヘルシーなおかずです。 とろとろ甘い白菜とひき肉の旨味が絶品! ごはんにかけて丼にしても最高です。 味付けは鶏ガラ&しょうゆなので、 和食や中華など色んな献立に合わせやすいところも嬉しいポイントです◎

材料

白菜、豚ひき肉、水、しょうゆ、鶏ガラスープの素、片栗粉、絹ごし豆腐

作ってみた!

レビュー(4件)
  • まんま
    まんま

    2025/02/12 21:01

    白菜をしっかり柔らかく煮たかったので水200mlです。生姜も入れました。ごま油入れようと思ってたのに忘れてしまったので次回入れて作りたいと思います! #私の推しレシピ
    まんまの作ってみた!投稿(とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」)
  • Tsuneaki Okada
    Tsuneaki Okada

    2022/01/31 20:41

    とっても簡単で寒い日にはぴったりですね。味も優しい味で何にでも合います。またリピしたいです!
    Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」)
  • えみ
    えみ

    2022/09/06 22:03

    簡単ですごく美味しかったです🥰ほっとする味でご飯もすすみました。また作ります! 美味しいレシピを有難うございました。
    えみの作ってみた!投稿(とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」)
ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

9.ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

調理時間20

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今日は、白菜を使って しっかりとした、とろみを付けた あんかけを作ります(*゚▽゚)ノ このままでも美味しくいただけますが、 ご飯やうどんにかけたりと 万能あんかけです。 白菜のボリュームおかずです・*:..。o♬*゚・

材料

豚肉小間切れ肉、白菜、しいたけ、酒、水、顆粒和風だし、しょう油、みりん、砂糖、オイスターソース、生姜チューブ、サラダ油、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 泰風
    泰風

    2022/12/01 22:41

    冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶・֊・˶՞)🤍
  • アカツキ
    アカツキ

    2018/11/06 21:53

    どうしても作りたくて、オイスターソースを買ってきて、やっと作りました! 具とあんがよく絡んで、とろっとろでとっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
【ひき肉と白菜のあんかけごはん】10分で完成!レンジで楽々♪

10.【ひき肉と白菜のあんかけごはん】10分で完成!レンジで楽々♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

材料を切ったら調味料と合わせて あとはレンジにおまかせ!✨ とにかく簡単にお作りいただける あんかけご飯です🍚🥢 お肉、お野菜、卵と1品でバランス良く とれて、簡単だけど栄養面もばっちり✨️ 忙しい日にも楽々ごはんです♪ ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料

豚ひき肉、白菜、人参、うずらの卵、片栗粉、ごま油、ご飯、水、オイスターソース、鶏がらスープの素、醤油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2026/02/01 16:39

    家にある材料でパパッとできて美味しかったです✨
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(【ひき肉と白菜のあんかけごはん】10分で完成!レンジで楽々♪)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2025/12/15 17:49

    簡単レシピ💜 美味し過ぎます😍 うずらの卵は自分で茹でたのを使用👀 丼にせず ひとつの主菜おかずとして作りました😊 レンジを使う事によって 無駄な洗い物も少なく ズボラな私にはピッタリ✨ 美味しくって簡単でリピ確定です💚 coto様 いつも美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【ひき肉と白菜のあんかけごはん】10分で完成!レンジで楽々♪)
簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ

11.簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ

調理時間15

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大きめのふんわり卵と白菜が美味しい♪カニカマ入りの、かに玉風とろ~りあんかけです。 やさしい中華風の味付けでごはんもすすみます。 丼にするのもおすすめです!

材料

白菜、卵、塩、胡椒、カニカマ、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉、サラダ油、刻み葱

作ってみた!

レビュー(6件)
  • chiyo
    chiyo

    2025/03/19 18:20

    八宝菜ほどのボリュームおかずはいらないな…と悩んだ時にぴったりのおかずでした! 緑黄色赤の彩りも春らしく、あっさりほっこりする味付けでとってもおいしかったです。 また我が家の食卓に登場させます(^^)
    chiyoの作ってみた!投稿(簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ)
  • 730815
    730815

    2023/05/25 20:08

    リピです!美味しかったです。
    730815の作ってみた!投稿(簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ)
  • 730815
    730815

    2023/06/14 20:26

    ラー油をかけて、ピリ辛で頂きました!
    730815の作ってみた!投稿(簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ)
男子受け抜群♡︎とろとろ白菜と豚肉のあんかけ丼

12.男子受け抜群♡︎とろとろ白菜と豚肉のあんかけ丼

調理時間10

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//あんが美味しい♡︎あんかけ丼!// とろとろの白菜にあんがしっかりと絡んで、 たまらない♡︎ 息子たちが大絶賛してくれるあんかけ丼です◎ パパッとできるから、 忙しい時にもオススメ! ぜひお試しください〜♪

材料

白菜、豚薄切り肉、うずらの水煮、水、醤油、砂糖、酒、みりん、鶏がらスープの素、オイスターソース、水、片栗粉、ごま油、輪切り唐辛子

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 1086210
    1086210

    2026/02/10 22:22

    トロッとしてとても美味しかったです! 食べ盛りの男子がいるので、量だけでなくとろみが満腹感を得られるので助かります。 (写真の卵は鶏卵です)
    1086210の作ってみた!投稿(男子受け抜群♡︎とろとろ白菜と豚肉のあんかけ丼)
  • ぽてち
    ぽてち

    2025/07/13 05:22

    おいしくできました😊
    ぽてちの作ってみた!投稿(男子受け抜群♡︎とろとろ白菜と豚肉のあんかけ丼)
  • ピコイナ
    ピコイナ

    2024/03/14 19:31

    簡単にできて美味しいのでリピ確定です。職場でも賄いに作ります。ボリューミーでランチにぴったりです。写真は豚肉の代わりに、厚揚げと鯖水煮缶を使いました🐟。
    ピコイナの作ってみた!投稿(男子受け抜群♡︎とろとろ白菜と豚肉のあんかけ丼)
簡単ボリュームおかず「白菜と油揚げのうま煮♡」

13.簡単ボリュームおかず「白菜と油揚げのうま煮♡」

調理時間20

このレシピを書いたArtist

・忙しい日には煮込み料理! ・普段『和風だし』で煮込んでいましたが、『鶏ガラスープの素』にしたらコクがより出て美味しかったです♡ ・白菜とえのきでボリュームアップ!他のきのこ(えのき、しいたけなど)を加えてもおいしい♡♡ ・お肉や魚がなくても満足感がある♡ ・とろとろでおいしいのでぜひ熱々のうちに召し上がって頂きたい♡♡

材料

白菜、油揚げ、えのき、酒・砂糖・鶏ガラスープの素、醤油・みりん、片栗粉、水、白ごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/11/19 18:07

    ちょっと煮詰めすぎてしまい、お水を足しましたぁ😅 でも、片栗粉でとろみをつけるのでとろっとろの食感は最高です〜😊💗
    コスモスの作ってみた!投稿(簡単ボリュームおかず「白菜と油揚げのうま煮♡」)
  • じゅん
    じゅん

    2023/12/25 19:38

    2歳半の娘にも食べさせたくて、白菜だけ倍量にしましたが、ご飯にも合ってとてもおいしかったです🥰何よりすごく簡単なのが嬉しいです!娘も「おいしーー!」と叫んで食べていました🤭簡単でおいしいレシピをありがとうございます!
  • 656032
    656032

    2022/06/02 13:08

    3歳の娘にも食べさせたかったので、水を足して薄めにしましたが簡単でおいしかったです😋
豚バラ白菜の和風あんかけ【#重ね煮#放置でOK】

14.豚バラ白菜の和風あんかけ【#重ね煮#放置でOK】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚バラと白菜をフライパンに重ねて蓋をして10分蒸し焼きに。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪ 蒸し焼きにしている間は放置でOKですし、素材の水分を使って火を通すので旨味が凝縮〜!白菜も味がしみしみで最高に美味しいですよ!!

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、しいたけ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが、片栗粉、ごま油
豚こまと白菜のとろみあん

15.豚こまと白菜のとろみあん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚こまと白菜であったかとろみあん。 そのままはもちろん、ごはんや焼きそば、うどんにかけてもおいしいです!

材料

豚こま切れ肉、塩・こしょう、酒、白菜、白ねぎ、ごま油、水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きらら
    きらら

    2021/12/10 04:08

    オイスターソースがきいて美味しいです!
野菜がたっぷり食べれる!オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ

16.野菜がたっぷり食べれる!オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターソースのとろ旨あんかけです。 フライパンに材料をどんどんいれていくだけであっという間に作れます。 ご飯にかけたりおかずにしたりお好みの方法で召し上がってください。

材料

豚ひき肉、白菜、人参、椎茸、サラダ油、酒、水、オイスターソース、砂糖、生姜チューブ、鶏がらスープの素(顆粒)、水溶き片栗粉、ごま油、塩

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 米粉ママ〜
    米粉ママ〜

    2024/11/19 20:36

    倍量で、水は200mlに減らし、余ってたニラを投入👌👌 野菜をたっぷり食べられてヘルシー✨家族にも好評でした😋 オイスターの濃厚な味が好みだったのでまた作ります🤎💛
    米粉ママ〜の作ってみた!投稿(野菜がたっぷり食べれる!オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ)
  • ちーさん
    ちーさん

    2024/11/24 19:19

    とっても美味しかったです✨牡蠣やうずらの卵を追加して作りました!
    ちーさんの作ってみた!投稿(野菜がたっぷり食べれる!オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ)
  • ちーさん
    ちーさん

    2024/02/07 19:32

    丼ぶりにしました😊あんかけがご飯にしみて美味しかったです✨
    ちーさんの作ってみた!投稿(野菜がたっぷり食べれる!オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ)
【天才的旨さ♪豚こまと白菜と厚揚げのあんかけ】どんぶりにも♡

17.【天才的旨さ♪豚こまと白菜と厚揚げのあんかけ】どんぶりにも♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

少ない調味料でまさに天才的すぎる味!! 白菜は芯からじっくり炒めてから煮ることで、甘味がぎゅっと出るので、 味全体に旨みのバランスが取れて少ない調味料でもおいしく仕上がります。 厚揚げでボリュームもアップ☺️節約にも♡

材料

豚こま肉、厚揚げ、白菜、小松菜、おろししょうが、オイスターソース、酒、水、片栗粉、水、白すりごま、塩、こしょう、ごま油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/04/02 09:31

    メインの味付けがオイスターソで、コクのあるスープです。豚肉、厚揚げ、白菜、小松菜と具沢山で、ガッツリ頂きます。(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
    えんぢさんの作ってみた!投稿(【天才的旨さ♪豚こまと白菜と厚揚げのあんかけ】どんぶりにも♡)
  • Natsuko
    Natsuko

    2024/11/30 13:54

    簡単にできて美味しかったです😊! 味しみ白菜は冬にぴったりですね(*´ω`*)
    Natsukoの作ってみた!投稿(【天才的旨さ♪豚こまと白菜と厚揚げのあんかけ】どんぶりにも♡)
  • 1352314
    1352314

    2025/11/29 16:52

    白菜好きの娘ちゃんのために作ってみました♩始めはオイスターソースの味濃いのかなぁ?と思ってましたが、最後の胡麻とごま油でまるでお店の味になりました♡さすがです✨ レシピありがとうございます😊🌿また作ります!
    1352314の作ってみた!投稿(【天才的旨さ♪豚こまと白菜と厚揚げのあんかけ】どんぶりにも♡)
旨みたっぷり♡中華あんかけ丼

18.旨みたっぷり♡中華あんかけ丼

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほか弁の中華あんかけご飯をやたらと食べたがるジャンクな夫のために、具材を増やし薄味にして作ってみました。具だくさんなので子供から大人まで目でも楽しめるどんぶりです。 ○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。 ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○きくらげには便秘改善や血糖値を下げる効果、貧血予防、花粉症予防、肩こりや腰痛改善効果などが期待できます。

材料

ごはん、豚こま切れ肉、白菜、玉ねぎ、乾燥きくらげ、たけのこ水煮、にんじん、ヤングコーン、きぬさや、うずらの卵、おろしにんにく、おろし生姜、鶏がらスープ顆粒、水、オイスターソース、塩、こしょう、ごま油、片栗粉、水
保存必須!豚肉と白菜のスタミナあんかけたまご丼

19.保存必須!豚肉と白菜のスタミナあんかけたまご丼

調理時間20

このレシピを書いたArtist

喜ばれること間違いなし! この冬、ぜひ作ってみてほしいレシピです♪

材料

温かいごはん、卵、豚バラ肉、白菜、しいたけ、にんじん、にんにく、しょうが、水、オイスターソース、酒、醤油、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油、水溶き片栗粉
白菜と豚肉の中華あんかけ

20.白菜と豚肉の中華あんかけ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

肌寒い日に嬉しい、野菜たっぷりのあんかけのおかずです。野菜はレシピ通りでなくても冷蔵庫に残っている半端野菜でOKです。ニンニクとオイスターソースの風味が食欲をそそります。野菜がたくさん食べられて、ごはんに掛けても美味しい一品です。

材料

白菜、豚ロース薄切り肉、えのきたけ、しめじ、ニンジン、水、ニンニクのすりおろし、醤油、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、片栗粉、水、ごま油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 565360
    565360

    2021/08/17 21:02

    おいしかったです!子どもにも好評でした!作り方も簡単で料理が苦手でも再現出来ました! ありがとうございました。
【白菜とひき肉のとろたまあんかけ】男子喜ぶ/丼にも♡︎

21.【白菜とひき肉のとろたまあんかけ】男子喜ぶ/丼にも♡︎

調理時間15

このレシピを書いたArtist

\丼にもおすすめ!/ 大好きな白菜のあんかけに、ひき肉と卵を入れて ボリュームアップさせた、 男子も満足するあんかけです◎ 息子たちは、たっぷりとご飯の上にのせて…♩ ご飯おかわりしながら、 食べてくれました(*^^*) 家計にも優しいおかずです。 ぜひお試しください♩

材料

白菜、合い挽き肉、水、醤油、みりん・酒、砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、生姜チューブ、卵、みりん、水、片栗粉、ごま油、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(24件)
  • rcw
    rcw

    2025/11/16 14:42

    七五三掛kitchenきっかけで作りました。 ごはんにかけて丼にして頂きました。醤油やオイスターソースでしっかり味の白菜&ひき肉と甘いたまごの組み合わせが美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございました。
    rcwの作ってみた!投稿(【白菜とひき肉のとろたまあんかけ】男子喜ぶ/丼にも♡︎)
  • サラ
    サラ

    2025/11/15 18:35

    七五三掛kitchenとしてESSEさんに載っていたので、作ってみました❣️ 味がしっかりついていてとろみもあり、これはリピ確定です🩷 簡単で美味しい😋 今回はレシピ通り合挽きミンチで作りましたが、今度は豚ミンチで作ってみます🐷 味の違いを確かめてみたくなりました🤭 DOKINさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
    サラの作ってみた!投稿(【白菜とひき肉のとろたまあんかけ】男子喜ぶ/丼にも♡︎)
  • mai
    mai

    2025/11/14 23:44

    七五三掛Kitchenを見て作りました♪♡とろみとコクがあって♡ふわとろ卵も白菜とひき肉も味が染み込んでて美味しすぎました‪ෆ‪*・゚あんかけも丼ものも大好きなので、簡単に美味しく作れるレシピに出会えて嬉しかったです!この冬たくさん作りたいと思います!✨素敵なレシピをありがとうございました♡
    maiの作ってみた!投稿(【白菜とひき肉のとろたまあんかけ】男子喜ぶ/丼にも♡︎)
とろみづけ不要♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』

22.とろみづけ不要♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お財布にやさしい”厚揚げ”と、今が旬の”白菜”を使った、ボリューム満点のヘルシーメイン♪ フライパンで厚揚げやお野菜を炒めたら、あとは、たれを回し入れるだけ。 たれに片栗粉を加えているので自然にとろみがつき、ダマになる失敗なし♪ しかも、具材によくたれが絡み、冷めにくいという特典つき^^♪ ポイントは、最後に加える”昆布ポン酢”です♡

材料

厚揚げ(6cm角)、白菜、えのきだけ、にんじん、水、しょうゆ、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、片栗粉、しょうが、ヤマサ昆布ポン酢(またはポン酢)、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1091546
    1091546

    2026/01/20 16:40

    とても美味しい。週一でも作ろうかと。
    1091546の作ってみた!投稿(とろみづけ不要♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』)
  • こざかな
    こざかな

    2023/06/02 07:14

    おうちにある食材でさっと作れて感謝です! きのこはしめじやしいたけを使用して作りました。美味しかったです。
    こざかなの作ってみた!投稿(とろみづけ不要♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』)
ワンパン10分!【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ~り温まる♩

23.ワンパン10分!【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ~り温まる♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

生姜香るとろとろあんかけがおいしい♩ 白菜をたっぷり使った、寒い季節におすすめのワンパンレシピです! 片栗粉を予め調味料や水と混ぜておくことで、 ダマになることなく簡単にとろみ付けができます! 作り置きにもおすすめです!

材料

豚こま肉、白菜、サラダ油、塩こしょう、醤油、みりん、おろししょうが、和風だしの素、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(4件)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2025/04/17 12:48

    ★肉なしの副菜にしましたー!簡単でめっちゃ美味しい!とろみも良いですね!リピ決定です
    さっちゃんの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ~り温まる♩)
  • 776193
    776193

    2024/03/12 19:49

     先日はチンゲン菜で作ったので、今日こそは白菜で作りました。ヤッパリ美味しかったです。我が家の定番になりました。
    776193の作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ~り温まる♩)
  • 776193
    776193

    2024/03/03 20:00

    白菜と同じアブラナ科アブラナ属のチンゲン菜で作りました。水分が出やすい野菜ですが、片栗粉のあんで味がぼやけず、生姜も香って、とても美味しかったです。
    776193の作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ~り温まる♩)
10分で温まる♪白菜と卵のそぼろあんかけ(丼)

24.10分で温まる♪白菜と卵のそぼろあんかけ(丼)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

少ない材料でさっと出来るのがうれしい♪ 卵やひき肉が絡んだ白菜がおいしい、あっという間に出来ちゃうスピードあんかけ丼です。 包丁使うのも白菜を切るのだけ! 調味料もほぼ2つだけなので味付けも簡単♪ 忙しい日のごはんにも、これがあれば満足です。

材料

白菜、卵、豚ひき肉、おろし生姜、水、めんつゆ3倍濃縮、みりん、片栗粉、醤油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆうこす
    ゆうこす

    2024/02/05 22:52

    簡単でおいしかったです。醤油とこんぶつゆ入れすぎたので次回注意します
    ゆうこすの作ってみた!投稿(10分で温まる♪白菜と卵のそぼろあんかけ(丼))
  • 730815
    730815

    2023/05/29 19:17

    簡単で、美味しかったです!体調不良だったので、楽で助かりました。ありがとうございました!
    730815の作ってみた!投稿(10分で温まる♪白菜と卵のそぼろあんかけ(丼))
【節約レシピ】白菜と厚揚げ豆腐のひき肉あん

25.【節約レシピ】白菜と厚揚げ豆腐のひき肉あん

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

薄味なので白菜の甘みが感じられ、やさしい味のあんかけは寒い日に最高のごちそう!!ご飯にのせても美味しいよ。

材料

豚ひき肉、白菜、厚揚げ豆腐、ごま油、水、片栗粉・鶏がらスープの素・酒・みりん・醤油、すりおろしにんにく

作ってみた!

レビュー(3件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/04/17 08:34

    優しい味付け とろみがまた良き! 美味しく頂きました 鈴木美鈴さん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
    チョビの助の作ってみた!投稿(【節約レシピ】白菜と厚揚げ豆腐のひき肉あん)
  • まる
    まる

    2026/01/25 17:15

    ひき肉や厚揚げがなかったので豚こまと豆腐での代用になりましたが 味見をした時に、あ〜優しい〜美味しい〜!!!となりました! こんな寒い日にはぴったりです❄️ ありがとうございます😊
    まるの作ってみた!投稿(【節約レシピ】白菜と厚揚げ豆腐のひき肉あん)
  • 自炊くん
    自炊くん

    2025/05/14 00:41

    ひき肉がなかったので、なしで作りました! 味付け美味しすぎる🥺 また作ります💪
    自炊くんの作ってみた!投稿(【節約レシピ】白菜と厚揚げ豆腐のひき肉あん)
ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩

26.ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

生姜香る和風餡で体ぽかぽか♩ 鶏むね肉と白菜をたっぷり使った、 寒い季節におすすめのワンパンおかずです! 片栗粉を予め調味料や水と混ぜておくことで、 ダマになることなく簡単にとろみ付けができます! 作り置きにもおすすめです!

材料

鶏むね肉、白菜、しめじ、塩こしょう、酒、片栗粉、サラダ油、醤油、みりん、おろししょうが、和風だしの素、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 776193
    776193

    2025/06/22 20:53

    鶏肉に片栗粉をまぶしたので、しっとりと柔らかく、生姜がきいたあんもしっかり絡んで美味しかったです。
  • ゆきすの
    ゆきすの

    2024/12/07 15:21

    しめじ→しいたけ、ニラもプラスして。 生姜が効いていて温まりました💖 美味しかったです!
    ゆきすのの作ってみた!投稿(ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩)
  • まさ
    まさ

    2023/12/09 19:16

    生姜がきいてておいしいですね。
    まさの作ってみた!投稿(ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩)
【白菜とたけのこと春雨の中華うま煮】ヘルシーで温まる!

27.【白菜とたけのこと春雨の中華うま煮】ヘルシーで温まる!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろ~っと温まる♪簡単にできる、白菜のうま煮です。 ヘルシーなたけのこと春雨の2食材をプラスして、食感も楽しめる、オイスターソースベースの中華そぼろあんにしました。(春雨の下茹ではもちろん不要です♪) 寒くなってきた季節に、おかずとしてはもちろん、丼にするのもおすすめです!

材料

白菜、たけのこ、春雨、豚ひき肉、豆板醤、すりおろしにんにく、生姜、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、酢、オイスターソース、片栗粉、サラダ油
『白菜と豆腐と豚肉のとろみ煮』やさしい味♡ご飯のっけも◎

28.『白菜と豆腐と豚肉のとろみ煮』やさしい味♡ご飯のっけも◎

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旬の白菜に、なめらかな絹ごし豆腐をとろっとあん仕立てに✨ 豆腐のやさしい味わいが、中華風のあんとよく合います♫ どんぶりもお勧めですよ🥰 ぜひお試しくだいね♪

材料

白菜、絹ごし豆腐、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、生姜のみじん切り、水、酒、醤油、みりん、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、サラダ油、片栗粉、こしょう、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/02/02 17:41

    ボリューム満点ですが、ヘルシーでもりもり食べれます!ご飯にかけて食べてみます🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(『白菜と豆腐と豚肉のとろみ煮』やさしい味♡ご飯のっけも◎)
体の芯から温まる♡丼にも♪白菜と豚肉のコクうまあんかけ

29.体の芯から温まる♡丼にも♪白菜と豚肉のコクうまあんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生姜香るコクうまあんかけでご飯がすすむ一品です♡丼にも♪♪ 生姜入りあんかけで体の芯まで温まりますよ^^

材料

白菜、小松菜、豚バラ肉、生姜、醤油、片栗粉、水、片栗粉、ごま油、水、醤油、中華顆粒、砂糖、オイスターソース、酒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • さめおか
    さめおか

    2024/01/22 17:57

    想像していたような【中華あんかけ丼】とは違ったかも… 割と味が濃いめだったので薄めました
  • 822984
    822984

    2022/11/24 20:50

    うちの人から「美味しい」いただきました。
  • 822984
    822984

    2022/11/24 20:50

    うちの人から「美味しい」いただきました。
【白菜かに玉の和風あんかけ】サッと出来て温まる♪

30.【白菜かに玉の和風あんかけ】サッと出来て温まる♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)196Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

身近な食材でパパッと作れて、一人200kcal以下のあんかけメニューです。 下準備も包丁使うのは白菜切るだけで、味付けもとろみ付けも同時に一発で行うので、超楽ちん♪ しかも体がポカポカ温まります。

材料

白菜、カニカマ、卵、水、白だし、醤油、みりん、片栗粉、おろしにんにく、生姜、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Konoha🌿
    Konoha🌿

    2023/10/30 09:13

    簡単で美味しかったです。
    Konoha🌿の作ってみた!投稿(【白菜かに玉の和風あんかけ】サッと出来て温まる♪)
  • マチルダ
    マチルダ

    2023/11/06 19:54

    他の具材も足してしまいましたが、優しいお味で美味しかったです!
    マチルダの作ってみた!投稿(【白菜かに玉の和風あんかけ】サッと出来て温まる♪)

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