Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】

    ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】 11分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品フレンチトースト♪

    絶品フレンチトースト♪ 15分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ

    ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ 25分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き

    ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き 35分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 漬けて焼くだけ!鶏むね肉の塩レモン焼き

    漬けて焼くだけ!鶏むね肉の塩レモン焼き 39分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

とろみづけ不要♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』

10
厚揚げの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.01.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID230365

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

お財布にやさしい”厚揚げ”と、今が旬の”白菜”を使った、ボリューム満点のヘルシーメイン♪

フライパンで厚揚げやお野菜を炒めたら、あとは、たれを回し入れるだけ。

たれに片栗粉を加えているので自然にとろみがつき、ダマになる失敗なし♪

しかも、具材によくたれが絡み、冷めにくいという特典つき^^♪

ポイントは、最後に加える”昆布ポン酢”です♡

厚揚げ オイスターソース 昆布 トースター きのこ 野菜 節約 時短 はちみつ にんじん 生姜 アレンジ フライパン 白菜 玉ねぎ ボリューム 簡単 ヤマサ ヘルシー ポン酢 昆布ポン酢 中華 ごま油 あんかけ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
厚揚げ(6cm角) 2枚(200g)
白菜 150g
えのきだけ 小1袋(100g)
にんじん 1/3本(50g)
A
1/2cup
A
しょうゆ、酒、オイスターソース 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素、片栗粉 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
ヤマサ昆布ポン酢(またはポン酢) 大さじ1
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。(省いた場合は、他の食材を増やしてください) ★厚揚げをトースターで焼き、フライパンで作った中華あんをかけてもOK! ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 厚揚げはペーパータオルで油をおさえ、8等分に切る。白菜は葉は手でちぎり、芯は千切りにする。えのきだけは石づきをとり、長さを半分に切る。にんじんは皮をむき、千切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ・白菜の芯・にんじんを加えて炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、白菜の葉・えのきだけを加えて、さらに炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、合わせたA

    水 1/2cup、しょうゆ、酒、オイスターソース 各大さじ1、鶏ガラスープの素、片栗粉 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を回し入れ、手早く炒める。
  5. とろみがついたら火を止め、ヤマサ昆布ポン酢をまわしかけて、出来上がり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪
  7. 《ポイント》

    ★厚揚げの油抜きは、ペーパータオルでおさえる程度でOKですが、気になる方は、一度茹でこぼしてからご使用ください。

    ★野菜は、色々とアレンジが可能です。物足りないかなと思えば、豚こまや豚バラを足す、えのきだけ→お好きなきのこ、玉ねぎを加えるなど。

    ★ポン酢は、ヤマサさんの昆布ポン酢を使用しました(昆布だしが入っているので、コクと旨味がUP。酸味もマイルドです)。なければ、普通のポン酢で代用可能です。(酸味がきつい場合は、軽く火を通してください)
37 476
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) ヘルシー×おくら (13) 時短×鉄分 (12) フライパン×卵とじ (9) 玉ねぎ×揚もの (5) ごま油×蒸し野菜 (4) 野菜×キウイ (4) あんかけ×麺類 (3) きのこ×黒酢 (3) にんじん×紹興酒 (3) はちみつ×黒豆 (3) アレンジ×麻婆豆腐 (3) オイスターソース×STAUB (3) トースター×麹 (3) ボリューム×麺類 (3) ポン酢×麺類 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 厚揚げ×麻婆豆腐 (3) 昆布×黒豆 (3) 油×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 生姜×パエリア (3) 白菜×麻婆豆腐 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 酢×ホームパーティー (3)
もっと見る

「厚揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents