「卵あんかけ」30選｜ふんわりとろっとろ
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
「卵料理」30選｜レパートリーが増える
とろ～り食感とふんわり卵が美味しい「卵あんかけ」。今回は、どんぶりものからスープまでバラエティ豊かにご紹介します。できたてのあつあつを召し上がれ♪
目次
1.あんがとろ〜り♪ ふわふわ卵の中華しめじあんかけ丼
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
\\ 食材4つ＋白ごはん すぐに作れる // しめじと長ねぎを切るだけ♪ 食材少なめで簡単すぐに作れるあんかけ丼です😊 疲れていてごはん作りに悩む時にもオススメです♡ とろとろふわふわ卵の上にごま油が香るあんをたっぷりかけて♫ お店にの味にも負けない美味しさです😋
材料
2.【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼ぱぱっとランチに！お夜食に！／ 子供が喜ぶ丼シリーズ！ ほんのり甘めのあんが、とっても 美味しくて♡︎ 息子たちががっついて食べた 丼です(*^^*) 少食の方だと、2人分になります。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
料理_新米パパ2025/02/22 16:01
第27弾 今回は切ることも下準備もなく、不器用な僕でも比較的スムーズに作ることが出来ました。 あえて準備と言えば、4人前の調味料を事前に書き出したことくらい、、 また反省点ではありませんが調子に乗って餡掛けを入れ過ぎました、、 そして息子はアレルギーのため卵無しver.で作成。 からの完食後によく点数を付けてくれますが今回は100点中のなんと、、満点◎を頂きました‼︎ 感動からの日々成長です。 2025.2.22 新米パパ
よっこ2024/03/29 19:15
簡単にできてしっかり食べ応えがありスッゴく美味しかったです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
jojojo2023/11/04 12:28
材料も少なく簡単に作れてとっても美味しかったです☺ また作りたいです😋
3.ふわふわたまごのひき肉あんかけ。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
材料はたったの二つ！ 挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
MGCAT2023/10/04 15:17
簡単でとても美味しかったです！✨
moco2024/11/21 14:48
美味しかったです！ 挽肉少量しかなかったので、ネギみじん切りでかさ増ししました☆
Tsuneaki Okada2023/09/21 21:24
これ一品とご飯で大満足！家計に優しくて美味しくできました😋
4.豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
何かと出費が多い年末年始にオススメ！！もやしと卵を使ったお手軽メイン♪ 作り方は、とっても簡単で、豚バラともやしをフライパンで炒め、溶き卵を加えて焼き付けます。あとは、器に盛って、中華あんをかけるだけ♪ イメージはご飯のない天津飯。あんは、関東風の甘酢あんではなく関西風のしょうゆベースの甘辛あん。 ご飯にのせて食べても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あーちゃん·͜· ♡2025/02/05 14:17
餡が美味しい💜 パパッと作れる満腹飯😍 もやしのシャキシャキ感も残ってて 食べ応えある\(* ॑꒳ ॑* )/ 包丁も使わないから楽✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
5.ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっこり落ち着く和風味のとりたまあんかけうどん♡ 寒い時期にはもってこいの簡単うどんレシピになってます♪ 手軽な上、夜ご飯にも昼ご飯にも使えてとても助かります(^^)/ 心も身体も温まるレシピで日本の食卓を応援します！ 2023年12月追記 いただいたコメントを踏まえ、水溶き片栗粉の量を再度見直しました。 お作りいただいたみなさま、ありがとうございました。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ゆくゆく2024/01/07 22:24
仕事前に晩ご飯で食べました。 美味しかった☺️
ぽちゃこ2023/09/23 13:36
優しい味で癒されました！わたしは、本だしを少しいれて、お醤油、お砂糖は自分好みにしました😄もも肉は苦手なので、豚バラにしました🎵今日のお昼ごはんでした！
- ほい
2022/02/23 22:25
だしは入れなくてもいいんですか？
6.青梗菜と卵のふんわりオイスターあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サッと作れて簡単な一品です。 ふんわり卵の食感に、コクのある味付けがなじんで副菜なのにご飯が進んで進んでたまらんやつです〜！！ 青梗菜のシャキシャキも最高ですよ☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ブー子
2022/02/28 12:47
簡単に作れてとっても美味しかったです😄 また作ります⭐︎ありがとうございます✨ 
ハッピーハシビロコウ2021/04/22 12:02
青梗菜の香りも引き立つメニューでした！簡単で美味しい( ´∀｀) また作りたいです。
りょん2021/03/09 16:05
簡単で美味しい！ 青梗菜のシャキシャキ感が美味しかったです。我が家の主人にはもう少しボリュームが欲しいので、次回はきのこで嵩増ししてみようかと思います。 ご馳走様でした(^^)
7.【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
とろとろふわふわのたまごあんに 甘辛牛肉をのせた絶品うどん🐣💓 甘辛な味付けがやみつきに！！ 肉うどん×卵あんかけうどん 飲み干したくなるくらいおいしいので 是非作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ゆみ2025/02/10 17:13
遅めのランチに３人分…『甘辛肉のふわとろ卵あんかけ』を作りました。 皆で『お肉旨っ🎶卵ふわふわっトロミが美味しい〜😋』食べ終わって、器を下げてたら、ピシャっと音が？！姑さんの冷蔵庫の下辺りに水たまり…あぁ、冷蔵庫の寿命だわ〜と…冷食も解けてきていて…親子してバタバタオロオロするから、冷蔵庫のサイズが必要だから、扉開けてシール貼ってるのを写真撮らせて、ついでに炊飯器も買い換えるように言って家電量販店へ買いに行かせました。その間、釣り用の大きいクーラーBOXや🦑イカ用の冷凍庫を整理して隙間を作って、そこへ姑さんの冷蔵庫の中身を移動させて…あとは、水も拭き取って掃除を…やっと落ち着いたら、こんな時間に💦 下段の写真・寄せ植えは、何を思ったのか…姑さんに、突然、渡されました💦お詫び？お礼？😅 まぁ、綺麗だから、嬉しいけど😊✨
とまっちょ嫁2025/01/18 12:07
ナムディさんの真似っこさんです☺️朝の朝昼兼用に作りました。ちょっと手順間違えました😅めんつゆは、2倍ではなく4倍で豚肉で作りました👍 朝から車の整備をする旦那さんに作ったよ 旨しだって☺️ レシピ投稿ありがとう😊
ナムディ2023/12/28 12:08
今日から３日間娘の家で小１孫男子のお昼を作るので野菜苦手、麺が好き💕がっつりお肉に卵なので気に入ってもらえたようです😋 豚肉でもとても美味しかったです💕 ごちそうさまでした❗
8.絶品和風おかず！『豚肉と豆腐とまいたけの卵あんかけ』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
豚肉と豆腐ときのこを炒め合わせ、優しい味のとろ～り卵あんをかけた絶品おかずです♡ 豆腐でボリュームアップ！豚肉ときのこの旨味が加わりより美味しい1品に(^^)/ とっても美味しいので是非お試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- えりてぃ
2022/12/17 18:51
美味しかった❣️😍
9.身体も温まる！ふわふわかに玉とろみうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほっこり温まる簡単かき玉うどん。 卵だけでも美味しいけど、今日はカニカマ入り！ カニカマのうま味も美味しいし何より簡単が嬉しいです。 卵ふわふわ、フレーク状のカニカマが柔らかくお子さんも食べやすいですよ！ 今回はうどんにかけましたが、ごはんにかけて食べてもGOOD！ とろみが身体も温まります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- よっこ
2023/12/30 11:49
年末の大掃除の合間に簡単にできて助かります！ネギ忘れました。美味しく頂きました！少し休憩して最後のキッチン周り掃除頑張ります！
- りー
2025/03/18 12:29
美味しかったです。 寒い日のあんかけは温まりますね。短時間で作れて大変助かりました。白だしレシピが増え嬉しいです。 また作らせていただきます。ごちそうさまでした。 - K
2023/11/02 21:19
カニカマの代わりに鮭フレークを入れて作りました！ とても美味しかったです！
10.レンチン！まんまる卵と豆腐の中華あんかけ
調理時間15分
カロリー（1人分）205Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ビニール袋に入れてなめらかにした豆腐と卵を混ぜてレンチン！！ふわふわでおいしく簡単にできます！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぼりり。2020/07/18 18:44
カニカマ入れて作ってみました。レンチンなんで失敗知らず(^^) 美味しいお酒の当てになりました。
- 788658
2022/09/02 22:35
胃の調子の悪かった母に作ってあげたらとても喜んでいました。豆腐が苦手な私も美味しく食べることができました！ - 小豆
2022/01/28 19:05
子供が喜びそうと思って作りましたが、子供以上に私の方がハマってしまいました笑
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