Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 2分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

    簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ 3分前

    241人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 4分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】

    海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】 8分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 臭み無し!ふっくら甘辛美味*基本のぶりの照り焼き

    臭み無し!ふっくら甘辛美味*基本のぶりの照り焼き 9分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ふわふわたまごのひき肉あんかけ。

5
卵料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.02.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID241829

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

材料はたったの二つ!
挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。

卵料理 フライパン 豆板醤 卵料理 節約 時短 シニア 簡単レシピ 生姜 おもてなし フライパン料理 簡単料理 ボリューム 節約レシピ 簡単 子供 あん ヘルシー サラダ油 男子が大好き 簡単手軽 簡単時短 おつまみ ひき肉 ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分(2~3人分です。)
4~5個
二つまみ
A
片栗粉 小さじ1
A
小さじ2
サラダ油 大さじ2
合挽き肉 200g
ごま油 小さじ1
B
100cc
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B
醤油 大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
生姜のすりおろし 小さじ1
豆板醤 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
溶いた卵に水溶き片栗粉を入れると、ふんわりたまごに仕上がります。
  1. A

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
    卵をボウルに割り入れてほぐし、塩とA

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    の水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れてふんわりとした炒り卵を作る。
    お皿に移しておく。
  3. フライパンをサッと拭いてごま油を入れて熱し、合挽き肉を入れて炒める。
  4. 合挽き肉の色が変わって来たら端に寄せて、豆板醤を入れて少し炒める。
    (風味が良くなり、辛味が増します)
  5. 豆板醤と合挽き肉を混ぜて炒め、B

    水 100cc、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、生姜のすりおろし 小さじ1

    を入れて沸騰させる。
  6. 沸騰したら水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろっとあん状になったら炒り卵の上にかけてどうぞ。
307 2974
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き
    甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き この特集を読む
コメント・感想 Comment
神楽 さん
2019.01.05 09:58

美味しい!ご飯が進む大好きな味でした💕 今回は一人前ずつ作ったのでボリュームがありませんでしたが次回は4人分で作りたいと思います♪ ステキなレシピありがとうございます😊

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2019.01.05 11:31:53

肉餡もたっぷりで、とても美味しそうです♡ありがとうございます^^

チモ さん
2018.06.07 10:34

挽肉の味付け、最高~♪めちゃくちゃ好みな味でした。大目に作って翌日はのっけごはんにしました。 玉子にはチーズ入れてみました。トロトロで美味しかったです。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2018.06.07 22:41:48

とても美味しそうです♡チーズINとは!今度作ってみますね!素敵な食卓ですね^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×キーマカレー (23) おもてなし×長ネギ (14) ヘルシー×カニかまぼこ (14) 子供×ブルーベリーシロップ漬け (12) 時短×うま煮 (12) フライパン×沖縄 (10) シニア×からし (9) おつまみ×魚焼きグリル (7) 卵×ジンジャー (6) ごま油×丼物 (4) 簡単レシピ×溶けるチーズ (4) あん×黒酢 (3) ひき肉×麹 (3) サラダ油×麻婆 (3) フライパン料理×魚料理 (3) ボリューム×麺類 (3) 卵料理×黒こしょう (3) 生姜×イカ (3) 男子が大好き×黒豆 (3) 節約×胡麻 (3) 節約レシピ×黒豆 (3) 簡単手軽×麹 (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 簡単時短×黒酢 (3) 豆板醤×黒酢 (3)
もっと見る

「ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents