Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ふわふわたまごのひき肉あんかけ。

5

2018.02.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID241829

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

材料はたったの二つ!
挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。

ごま油 おつまみ 豆板醤 時短 節約 卵料理 シニア 簡単レシピ おもてなし 生姜 フライパン フライパン料理 簡単料理 ボリューム 子供 簡単 節約レシピ あん ヘルシー 男子が大好き サラダ油 簡単手軽 ひき肉 簡単時短

このレシピをブログで紹介する

材料3人分(2~3人分です。)
4~5個
二つまみ
A
片栗粉 小さじ1
A
小さじ2
サラダ油 大さじ2
合挽き肉 200g
ごま油 小さじ1
B
100cc
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B
醤油 大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
生姜のすりおろし 小さじ1
豆板醤 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
溶いた卵に水溶き片栗粉を入れると、ふんわりたまごに仕上がります。
  1. A

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
    卵をボウルに割り入れてほぐし、塩とA

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    の水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れてふんわりとした炒り卵を作る。
    お皿に移しておく。
  3. フライパンをサッと拭いてごま油を入れて熱し、合挽き肉を入れて炒める。
  4. 合挽き肉の色が変わって来たら端に寄せて、豆板醤を入れて少し炒める。
    (風味が良くなり、辛味が増します)
  5. 豆板醤と合挽き肉を混ぜて炒め、B

    水 100cc、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、生姜のすりおろし 小さじ1

    を入れて沸騰させる。
  6. 沸騰したら水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろっとあん状になったら炒り卵の上にかけてどうぞ。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×クレソン (13) ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) おもてなし×みりん (9) 子供×ココット (8) シニア×ベビーリーフ (7) 時短×かんたん (7) フライパン×ウィンナー (5) おつまみ×塩だれ (4) 卵×梅肉 (4) あん×黒糖 (3) ごま油×黒ごま油 (3) ひき肉×鶏挽き肉 (3) サラダ油×麹 (3) フライパン料理×鶏胸肉 (3) ボリューム×黒酢 (3) 卵料理×黒こしょう (3) 生姜×麻婆 (3) 男子が大好き×黒豆 (3) 節約×黒糖 (3) 節約レシピ×黒豆 (3) 簡単レシピ×鶏モモ肉 (3) 簡単手軽×黒糖 (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 簡単時短×黒豆 (3) 豆板醤×黒酢 (3)
もっと見る

「卵 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents