魚嫌いのお子様にも超お勧め激旨♡白身魚のとろとろ卵あんかけ

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2020.02.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 386877

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

とろとろ卵が優しいお味で、白身魚にめっちゃ合います♡

白身魚なら何でもオッケーですが、カラスガレイがオススメ♡

魚嫌いの方、お子様にも是非試してみてください♡

おつまみとしてもバッチリ👌
ご飯も進みます♡

    材料

    2人分
    カラスガレイ 2枚(210g)(他の白身魚で代用可)
    塩胡椒 少々
    小麦粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    2個
    A
    250cc
    A
    創味シャンタン 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    B
    小さじ2
    B
    片栗粉 小さじ2
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ブラックペッパーを多目にかけると美味しいです♡
    1. カラスガレイはキッチンペーパーで水分をとってから塩胡椒し、小麦粉を全体にまぶす。
      卵はとく。
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、カラスガレイを強火で両面焼く(4〜5分)
      焼いたらお皿に盛り付ける。
      フライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。
    3. A

      水 250cc、創味シャンタン 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      をフライパンにいれて熱し、沸騰したらB

      水 小さじ2、片栗粉 小さじ2

      を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの中央にいれ、ヘラで手早くかきまわし、とろみをつける。
    4. 溶き卵を少しずついれていき、ヘラで大きくゆっくりかきまわす。
      卵に火がとおったら、あんかけの完成。
    5. カラスガレイを盛り付けたお皿にあんかけをいれ、ブラックペッパーをかけたら完成。
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    コメント・感想 Comment

    Haru さん
    2020.06.18 20:16

    こんなのでした!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.18 20:48:40

    Haruさん♡ 美味しそうです😋 お写真も送っていただき、ありがとうございます😊💗

    Haru さん
    2020.06.18 20:13

    気になっていてやっと作りました♡あんかけで食べやすく、子どもにも高齢者にもおすすめですね〜!ありがとうございます。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.18 20:55:39

    Haruさん♡ こんばんは♪ 白身魚のトロトロ卵あんかけ作ってくださり、ありがとうございます💗 気に入っていただけて嬉しいです😊✨ こちらこそ、ありがとうございます🙏

    259373 さん
    2020.05.01 22:07

    スープと、魚の組み合わせが とっても美味しくて😍😍魚が苦手な娘にも❤大人の晩ご飯にも❤とっても好評でした💕💗💕今度は!スープ倍量で作ります😆✨✨美味しくいただきました♬素敵なレシピありがとうございます😆💗💗

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.05.01 22:22:22

    259373さん♡ 魚が苦手な娘さんにも好評だったなんてほんと嬉しいです❣️ 魚が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけるようなレシピを考えていたので😍 とっても嬉しいお知らせありがとうございます😊 またお魚レシピ考えますね❣️

    292982 さん
    2020.04.02 21:13

    白身魚が苦手な子供が玉子あんかまで残さず平らげました!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.04.02 22:48:39

    292982さん♡ こんばんは♪ わぁー嬉しいです❣️ お子様に残さず食べてもらえたんですね💗 魚苦手な方にも食べられるレシピ、また考えたいと思います😍 嬉しいご報告に、素敵なお写真までありがとうございます😊💗

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