主食
【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪
10分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物88.7g
- 脂質15.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質85.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉やお野菜の旨みが染み出た 中華あんをご飯にたっぷりかけて いただきます☺️🙏♡♡ たっぷりの中華あんで栄養も取れて お腹も満たされ満足度の高い1品です👍🏻 ̖́- 今回は4種類の具材を使いましたが シーフードやきのこや他の野菜など を入れても◎冷蔵庫に残った食材 消費にも便利ですよ(^^)🥕🥬🦐
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- 白菜200g
- 人参1/4本
- うずらの卵(水煮)1袋(6個)
- ご飯2人分
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- A水250ml
- Aオイスターソース、片栗粉各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油、みりん各小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
- 1
人参は短冊切り、白菜は1~2cm幅に切る。 豚こま切れ肉は食べすく切り塩こしょう、片栗粉をふる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、①を加えしんなり炒める。
- 3
うずらの卵(水煮)と、合わせたA 水250ml、オイスターソース、片栗粉各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油、みりん各小さじ2を加え混ぜながらとろみが付いたらごま油を回しかける。
- 4
器にご飯を盛り付け③をかける。
ポイント
★白菜の芯はそぎ切り、又は小さめに切ると火の通りが早いです♪人参も薄く切る事で時間差で炒めなくても火が通ります◎ ★[A]は片栗粉が入っているのでよく混ぜてから加えてください◎ ★具材は他にもシーフードや、小松菜、チンゲン菜、筍、椎茸、きくらげ等お好みの具材を入れても◎
レシピID：448762
更新日：2022/11/18
投稿日：2022/11/18
作ってみた！
987525k2026/05/20 23:59
家族４人で２倍量を定期的に作っています！ 今回は海老とキクラゲをいれました。 調味料はきっちり量ることを気をつけています。お店の味みたいなので家族にも好評です。
ゆ2025/11/05 09:34
旦那のLunchに作りました。人参がなかったので彩りさみしいですけど美味しいを連発してました！
かめちゃん🐢2025/03/24 19:14
とても美味しく出来ました🙆ベビーホタテ、新玉ねぎとキクラゲ、家庭菜園で出来た絹さや🫛をプラスしました😁多めに作ったので、明日はあんかけ焼きそばにしていただきます😆
ゆみ2025/03/05 11:29
昨日の晩ご飯…家族用に作っておいたものを娘が盛り付けて写真を撮って『皆で美味しく完食したよ😋』と送ってきてくれたので投稿しておかなきゃ💦（私は、パートに誘ってくれた知人とファミレスで晩ご飯＆雑談してたので😁） 何度も作ってるのに投稿できてなかったので… 今回は、ヤングコーンやキクラゲも入れて作りました🎶 作りやすいレシピで、具材も豚こま肉、白菜と人参とうずら卵は、我が家では必須…それ以外は、家にあるものを入れて、作ってます😁✨
8529352025/01/19 17:02
小松菜入れて彩よく。
