とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」

15

2022.01.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 428842

maki(まき)

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体に優しい白菜たっぷりヘルシーなおかずです。

とろとろ甘い白菜とひき肉の旨味が絶品!
ごはんにかけて丼にしても最高です。

味付けは鶏ガラ&しょうゆなので、
和食や中華など色んな献立に合わせやすいところも嬉しいポイントです◎

あんかけ 野菜のおかず ヘルシー ダイエット スピードおかず 冬野菜 和風おかず 簡単 簡単おかず タンパク質

    材料

    2人分
    白菜 200g(大きめの葉 2〜3枚)
    豚ひき肉 80g
    A
    150ml
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    片栗粉 小さじ2
    絹ごし豆腐 1丁

    作り方

    ポイント

    ・ひき肉を炒めるときに、生姜を足しても美味しいです。
    ・片栗粉は白菜の水分量によって、調節してみてください◎
    1. 白菜はざく切りにしておく。
    2. フライパンに油を敷かずに、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
    3. 白菜とA

      水 150ml、しょうゆ 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 大さじ1

      を加えたら蓋をして中火で3〜5分煮る。
      白菜が柔らかくなったら、片栗粉を同量の水で溶き、混ぜながら加えてとろみをつける。
    4. 絹ごし豆腐をスプーンですくい入れたら、ひと煮立ちさせてから優しく混ぜる。
    5. 仕上げにごま油(お好み:分量外)をかける。
    1 509

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2022.01.17 15:36

    味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡次は白菜1.5倍入れて作りまーす!これ大好き♡

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