主菜
ワンパン10分！【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ～り温まる♩
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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生姜香るとろとろあんかけがおいしい♩ 白菜をたっぷり使った、寒い季節におすすめのワンパンレシピです！ 片栗粉を予め調味料や水と混ぜておくことで、 ダマになることなく簡単にとろみ付けができます！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 白菜1/8個
- サラダ油小さじ2
- 塩こしょう各少々
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- Aおろししょうが、和風だしの素各小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- A水150ml
作り方
ポイント
合わせ調味料をフライパンに加える際は、 片栗粉が沈んでいる場合があるので、 混ぜながら加えてください！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 白菜は2cm幅に切る。
- 2
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、おろししょうが、和風だしの素各小さじ1、片栗粉小さじ2、水150mlを混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉と塩こしょうを加えて炒める。
- 4
豚こま肉の色が変わってきたら、 白菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 5
豚こま肉と白菜に火が通ったら、 A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、おろししょうが、和風だしの素各小さじ1、片栗粉小さじ2、水150mlを加えてよく混ぜる。 とろみがついたら火を止める。
レシピID
475990
質問
作ってみた!
- 776193
2024/03/12 19:49
先日はチンゲン菜で作ったので、今日こそは白菜で作りました。ヤッパリ美味しかったです。我が家の定番になりました。 - 869529
2024/03/06 19:38
美味しかったです😀 また作ります！🥰 - 776193
2024/03/03 20:00
白菜と同じアブラナ科アブラナ属のチンゲン菜で作りました。水分が出やすい野菜ですが、片栗粉のあんで味がぼやけず、生姜も香って、とても美味しかったです。
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