ワンパン10分！【豚こま×白菜生姜あんかけ】とろ～り温まる♩

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 白菜
  1/8個
• サラダ油
  小さじ2
• 塩こしょう
  各少々
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  おろししょうが、和風だしの素
  各小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  水
  150ml

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 白菜は2cm幅に切る。

  
• 2

  A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、おろししょうが、和風だしの素各小さじ1、片栗粉小さじ2、水150mlを混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉と塩こしょうを加えて炒める。

  
• 4

  豚こま肉の色が変わってきたら、 白菜を加えてしんなりするまで炒める。

  
• 5

  豚こま肉と白菜に火が通ったら、 A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、おろししょうが、和風だしの素各小さじ1、片栗粉小さじ2、水150mlを加えてよく混ぜる。 とろみがついたら火を止める。

  

ポイント

合わせ調味料をフライパンに加える際は、 片栗粉が沈んでいる場合があるので、 混ぜながら加えてください！

作ってみた！

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