簡単ボリュームおかず「白菜と油揚げのうま煮♡」

20

2021.03.08

分類副菜

調理時間: 20分

ID 408524

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

・忙しい日には煮込み料理!
・普段『和風だし』で煮込んでいましたが、『鶏ガラスープの素』にしたらコクがより出て美味しかったです♡
・白菜とえのきでボリュームアップ!他のきのこ(えのき、しいたけなど)を加えてもおいしい♡♡
・お肉や魚がなくても満足感がある♡
・とろとろでおいしいのでぜひ熱々のうちに召し上がって頂きたい♡♡

    材料2人分
    白菜 1/4個(150g)
    油揚げ 2枚
    えのき 小1袋(100g)
    A
    酒・砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1
    A
    醤油・みりん 各大さじ2
    B
    片栗粉 大さじ1
    B
    大さじ2
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ・水溶き片栗粉を入れた後は手早くまぜる♡
    ・ごまはたっぷり振りかけると凄く美味しい♪
    1. ・白菜は2~3cmざく切りにする。
      ・油揚げは2cm幅に切る。
      ・えのきは石づきを切り、半分に切りほぐす。
      A

      酒・砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、醤油・みりん 各大さじ2

      を混ぜておく。
    2. 鍋に白菜、えのき、油揚げを入れA

      酒・砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、醤油・みりん 各大さじ2

      を回し入れる。蓋をして中火で20分加熱する。
    3. ①が全体に柔らかくなり煮えたらB

      片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

      を加えながらかき混ぜてとろみをつけ、1分程煮る。器に盛り付け、白ごまを振りかける。
    5 499
    コメント・感想 Comment
    496861 さん
    2021.04.09 19:58

    簡単!初めてでも問題なく出来ました!

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.04.09 22:08:29

    わぁー!よかったです✨🥺美味しく召し上がって頂けると嬉しいです✨またぜひ作ってください♪☺️🌸

    484931 さん
    2021.03.11 09:43

    早速作ってみました。 短時間で簡単に出来上がり 味にも満足しました。 白身魚 豚肉 ツナなどを入れたら立派なメインになりますね。

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.11 10:03:37

    嬉しいです♪アレンジもいいですね🥺またコクが出て美味しくなりそう♡♡

    484931 さん
    2021.03.09 08:48

    手頃な材料で あっと言う間に出来そうですね。 ご飯に合いそう!

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.09 15:22:32

    ありがとうございます! コメント嬉しいです♡お肉や魚がなくても出来て、ボリュームもあるのでぜひ作ってみてください♡

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