優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮
投稿日2020/10/28
更新日2020/10/28
調理時間10分
優しい味のとろみあんがめっちゃ美味しい♡ ご飯にかけるのもお勧めです♡ カニカマがふわっと白菜とあんがとろっと♡
材料2人分
- 白菜1/8個(300g)
- カニカマ1パック(72g)
- A水300ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1/2
- A塩小さじ1/4〜
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
- ごま油適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
仕上げのごま油とブラックペッパーで更に美味しくなります♡ 塩分はお好みで塩で調整してください♡ 白菜はあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡
- 準
白菜は芯の部分を1㎝幅、葉の部分を2㎝幅に切り、耐熱ボウルに芯が下にくるように入れ、ふわっとラップして600Wのレンジで4分加熱する。加熱後水気をきる。 カニカマは手でほぐす。
- 1
フライパンに白菜・カニカマ・A 水300ml、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、塩小さじ1/4〜を入れ、強火で4分かき回しながら火にかける。
- 2
ぐつぐつしたところに、B 片栗粉大さじ1、水大さじ1を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ入れ、ヘラで手早くかきまわし、とろみをつける。
- 3
器に盛りつけ、ごま油をたらりとまわしかけ、ブラックペッパーをかけたら完成。
400660
質問
作ってみた!
みー助2024/10/18 19:28
白菜真ん中の部分が多く、黄色いし味が薄くなったので少し調味料増やしました。 最近椎茸入りがお気に入りです\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ お高めカニカマのほうがやっぱり美味しいですね(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ
みー助2024/09/07 20:44
今日は椎茸をペラペラになるように切って入れてみました中華感増し増し✩ あと一品に困ったら、あっあれ作ろう！ってなるのがともきーたさんのレシピには沢山ありこちらもその一つです(｡•̀ᴗ-)✧ まだまだ保存して作ってないのもあるから試さないと（笑）
あゆ2024/02/19 08:00
密かに激リピしてる大好きなお料理❤️ ブラペ多めが好きです🥰 娘もおかわりして食べてました♪ いつもありがとう❣️
hiro★2023/10/26 20:29
とろとろと優しい味ですね！また作ります！冷凍の小ネギがあったので加えてみました。
あゆ2023/01/08 12:12
密かにリピリピしてます🥰とろみがついてるので身体が温まりますね♡ いつもありがとう❣️
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
