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    爽やか風味で食欲そそる!柚子胡椒が効いたお肉のおかず

    爽やか風味で食欲そそる!柚子胡椒が効いたお肉のおかず
    • 投稿日2019/07/06

    • 更新日2019/07/06

    チューブ入りなどの手軽なものも増えて、すっかり定番調味料となった柚子胡椒。今回は味付けやたれに柚子胡椒の風味を効かせた、爽やかなピリ辛おかずをまとめました! おつまみにもおすすめです。

    鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め

    1.鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め

    調理時間20(漬けておく時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    片栗粉を揉み込んでいるので、タレがよく絡んで美味しいです。もっちりした食感。 時間がない時でもささっと作れるので是非! 【1人当たりのカロリー】291kcal

    材料

    鶏もも肉、片栗粉、塩、こしょう、醤油、酒、マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒(チューブ)

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • MYHRの作ってみた!投稿(鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め)
      MYHR
      MYHR

      2024/04/17 17:53

      むね肉で作りました。 片栗粉でコーティングしているので柔らかくて美味しかったです!
    『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当

    2.『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    定番おかずの甘辛肉巻きに柚子胡椒をプラス!柚子の爽やかな風味と、ピリ辛がクセになります。お弁当やおつまみ、作り置きにも便利なおかずです。

    材料

    豚肉薄切り(バラ肉)、インゲン、酒、醤油、みりん、砂糖、柚子胡椒、黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • まゆのの作ってみた!投稿(『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当)
      まゆの
      まゆの

      2024/07/31 20:28

      タレを煮詰めている時から柚子胡椒の香りが立って食欲全開(๑✧ꈊ✧๑)キラーン✧ もう、タレ!タレが何たって美味しい(o´艸`)︎💕︎💕︎💕 ウチは男ばっかなので大胆に切ったけど、インゲンは私の口に合わせて、2~3本で巻きました(笑) 柚子胡椒も増量で☝🏻 ̖́-💡´-
    • チモの作ってみた!投稿(『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当)
      チモ
      チモ

      2018/05/31 15:19

      インゲンが少し苦手なので、水菜で。いただいたシークワーサー胡椒を代用して作りました。 タレが美味っ!豚肉にも合うし最高~♪私は辛めが好きなので、少し多めに入れました。 また作りま~す。
    とろける!白菜と豚肉のゆずこしょう煮。ほっこり和風おかず。

    3.とろける!白菜と豚肉のゆずこしょう煮。ほっこり和風おかず。

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    白菜とやわらか豚肉がとろけるおいしさ! 寒い日に食べたい、白菜と豚肉のゆずこしょう煮です。 ゆずこしょうの香りが食欲をそそり、ペロリと食べられちゃいますよ。

    材料

    白菜、豚肉の薄切り、だし汁、しょうゆ、みりん、ゆずこしょう、青ネギ、酒、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 柚子梅
      柚子梅

      2023/04/07 23:38

      うどんも入れて美味しかった。
    • ちつぴ
      ちつぴ

      2020/07/12 18:41

      白菜が余っていたので2歳の子供と大人が2人食べられるメニューを探していました。ゆずこしょうがなかったので変わりにぽん酢をかけて大人はゆずの皮をちらしました。白菜もトロッとして出汁と豚肉のうまみが美味しかったです、クーラーで冷えた体にしみました〜
    豚の柚子胡椒焼き

    4.豚の柚子胡椒焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    家庭料理の定番、豚の生姜焼きを柚子胡椒でアレンジ。ピリッと香り良く仕上がりとても美味しく頂きました。

    材料

    豚ロース生姜焼き用薄切り、塩、胡椒、小麦粉、玉ねぎ(薄切り)、柚子胡椒、醤油、酒、みりん、砂糖、柚子胡椒(仕上げ用)

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • まもの作ってみた!投稿(豚の柚子胡椒焼き)
      まも
      まも

      2023/12/23 13:01

      生姜焼より好きです!お酒にもご飯にも合うので、有難いです!
    • ピンガ730
      ピンガ730

      2022/06/15 21:49

      美味しくて我が家の定番になりました♪鶏肉で作っても美味しかったですよ♪
    • おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(豚の柚子胡椒焼き)
      おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2017/06/25 23:33

      柚子胡椒・新鮮な調味料使いに驚きました。とても美味しく頂きました。
    大人の鶏の唐揚げ~柚子胡椒タレ~

    5.大人の鶏の唐揚げ~柚子胡椒タレ~

    調理時間20(漬け込み時間は含まない)

    このレシピを書いたArtist

    いつもの唐揚げを少し大人の味に。柚子胡椒のタレで絡めます。下味は塩麹のみ。大人味に仕上げたつもりでしたが我が家の子供に大好評でした(笑)。

    材料

    鶏むね肉、塩麹、強力粉、薄力粉、柚子胡椒、砂糖、酢、塩麹、EXVオリーブオイル、ピンクペッパー(無くても可)
    鶏むねの柚子胡椒クリーム和え

    6.鶏むねの柚子胡椒クリーム和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    柚子こしょうを混ぜたクリームチーズ、もうこれ舐めるだけで美味しい!味わいを邪魔しない、淡泊な鶏むね肉で和えたちょい呑みおつまみ。

    材料

    鶏むね肉、クリームチーズ、柚子こしょう、塩、かいわれ
    手羽先の柚子こしょう添え

    7.手羽先の柚子こしょう添え

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    皮をぱりっと焼き上げ、たっぷりの柚子こしょうでいただきます。

    材料

    鶏手羽先、塩コショウ、おろしにんにく、オリーブオイル、柚子こしょう
    チキンとしめじのピリ辛柚子胡椒バター炒め

    8.チキンとしめじのピリ辛柚子胡椒バター炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    調味料はほぼ柚子胡椒とバターしか使ってないのにとっても美味しかったこれ。バターのコクがあって、それを柚子胡椒がさっぱりさせtれくれてる感じで辛い!と言いながらすぐ全部なくなりました。

    材料

    鶏もも肉、しめじ、刻みネギ、ブラックペッパー、酒、塩、柚子胡椒(チューブ)、バター(マーガリン可)
    ゆず胡椒風味のからあげ

    9.ゆず胡椒風味のからあげ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ゆず胡椒の香りとうまさが広がるジューシーな唐揚げに仕上げました!

    材料

    鶏もも肉、ゆず胡椒   、酒、しょうゆ、顆粒鶏がらスープの素、片栗粉
    鶏肉と茄子の柚子こしょう味噌照り焼き

    10.鶏肉と茄子の柚子こしょう味噌照り焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉と茄子に味噌、柚子こしょう、にんにくを加えて照り焼き風にしてみました。 甘辛い照り焼きにピリッとする柚子胡椒が 結構いい感じに馴染んでます。

    材料

    鶏もも肉、茄子、ピーマン、塩、こしょう、酒、みりん、醤油、砂糖、味噌、柚子胡椒(チューブ)、にんにく(チューブ)

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