Name: 【柚子胡椒の簡単フライドチキン】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: フライドチキン
Ingredients: 手羽元 6本; にんにく すりおろし1かけら分; 生姜 すりおろし1かけら分; 醤油 小さじ1; 柚子胡椒 お好みで小さじ半分～1; 小麦粉 適量; サラダ油 適量(揚げ油)

2018.11.01

分類主菜

調理時間： 15分（漬け時間を除く）

ID 262519

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ手作りごはんのある暮らし

柚子胡椒と生姜が効いたフライドチキンです。時間があるときにたれを作って漬けておけば、時間がないときやいざというときに重宝するレシピ！
しっとり柔らか、柚子胡椒のパンチの効いたフライドチキン、ぜひお試しください♪

材料2人分

	手羽元	6本
A	にんにく	すりおろし1かけら分
A	生姜	すりおろし1かけら分
A	醤油	小さじ1
A	柚子胡椒	お好みで小さじ半分～1
	小麦粉	適量
	サラダ油	適量(揚げ油)

作り方

Point!

小麦粉をまぶす前にはしっかりとたれをキッチンペーパーでふきとることで衣がはがれずカリッと上がります♡

手羽元は切り込みを入れる。A
にんにくすりおろし1かけら分、生姜すりおろし1かけら分、醤油小さじ1、柚子胡椒お好みで小さじ半分～1
を混ぜ合わせてたれを作る。
手羽元にたれをもみ込み冷蔵庫で30分～数時間つけておく。
1のたれをしっかりとキッチンペーパーでふきとり、小麦粉をまぶす。
サラダ油を1cmほどひいたフライパンで皮面からこんがりと焼く。裏面も焼いたら完成。

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【柚子胡椒の簡単フライドチキン 】

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