【柚子胡椒の簡単フライドチキン 】

15

2018.11.01

分類主菜

調理時間: 15分(漬け時間を除く)

ID 262519

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

柚子胡椒と生姜が効いたフライドチキンです。時間があるときにたれを作って漬けておけば、時間がないときやいざというときに重宝するレシピ!
しっとり柔らか、柚子胡椒のパンチの効いたフライドチキン、ぜひお試しください♪

    材料2人分
    手羽元 6本
    A
    にんにく すりおろし1かけら分
    A
    生姜 すりおろし1かけら分
    A
    醤油 小さじ1
    A
    柚子胡椒 お好みで小さじ半分~1
    小麦粉 適量
    サラダ油 適量(揚げ油)
    作り方
    Point!
    小麦粉をまぶす前にはしっかりとたれをキッチンペーパーでふきとることで衣がはがれずカリッと上がります♡
    1. 手羽元は切り込みを入れる。A

      にんにく すりおろし1かけら分、生姜 すりおろし1かけら分、醤油 小さじ1、柚子胡椒 お好みで小さじ半分~1

      を混ぜ合わせてたれを作る。
      手羽元にたれをもみ込み冷蔵庫で30分~数時間つけておく。
    2. 1のたれをしっかりとキッチンペーパーでふきとり、小麦粉をまぶす。
    3. サラダ油を1cmほどひいたフライパンで皮面からこんがりと焼く。裏面も焼いたら完成。
    7 98
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