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鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め

  • 2014.07.01

  • 115763
    鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め
    鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め

    コメント

    片栗粉を揉み込んでいるので、タレがよく絡んで美味しいです。もっちりした食感。
    時間がない時でもささっと作れるので是非!
    【1人当たりのカロリー】291kcal

    材料(4人分)

    2枚
    大さじ2
    適量
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    4cm

    作り方

    1

    鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋に※と一緒に入れてよく揉んで10分~つけておく。そこに片栗粉を加えてよく揉み、全体に馴染ませる。

    2

    少量の油を熱したフライパンで①を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で7分蒸し焼きにする。蓋を取って余分な脂や水分をよく拭き取る。

    3

    中火に戻して★を加え、全体によく混ざるようにサッと炒める。

    ポイント

    むね肉でも柔らかく出来ます。
    下味をつけて片栗粉でコーティング
    マヨネーズを使ってるので、むね肉が柔らかくなる条件バッチリ。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉

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