手羽先の柚子こしょう添え

材料（3人分）

• 鶏手羽先
  9本
• 塩コショウ
  少々
• おろしにんにく
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1強
• 柚子こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏手羽先はところどころに切り込みをいれ塩コショウを振り、おろしにんにくをすりこむ。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、１の鶏手羽先を皮面から焼き、両面しっかり焼きいろがつくまで焼く。時々蓋をして中まで火を通す。

• 3

  器に盛り、柚子こしょうを添えていただく。

ポイント

皮をパリパリに焼き上げてね。 鶏肉と柚子こしょうは相性バッチリ！

作ってみた！

質問