柚子こしょうを混ぜたクリームチーズ、もうこれ舐めるだけで美味しい!味わいを邪魔しない、淡泊な鶏むね肉で和えたちょい呑みおつまみ。
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、2分ほど茹でザルにとる。
クリームチーズは室温にして練り、柚子こしょうを混ぜる。
1と2を混ぜて塩で調味。お好みでかいわれを添える。
むね肉は繊維を断つ方向にそぎ切りすると、柔らかに仕上がります。そぎ切りが苦手な方は、茹でた後、手で裂いてもOKです。
レシピID:143955
更新日:2016/10/27
投稿日:2016/10/27
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家