主菜

【レンジで５分だけ】鮭と玉ねぎのバタポン酒蒸し

Name: 【レンジで５分だけ】鮭と玉ねぎのバタポン酒蒸し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 生鮭 2切れ; 塩 ふたつまみ; 酒 大さじ2; にんにくチューブ 4～5cm; バター 10g; ぽん酢、ブラックペッパー お好みで

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10分

総費用600円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー245kcal
炭水化物6.8g
脂質14.8g
たんぱく質22.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

史上最強カンタンやのに、ちゃんと高見え。玉ねぎトロ甘、鮭ふわしっとり。バターがじゅわ〜っとしみて、でもこってりしすぎない、幸せしかない一皿です！忙しい日でも魚料理食べたいよね。そんな日にぴったり！

材料2人分

玉ねぎ
1個(新玉ねぎがオススメ)
生鮭
2切れ(銀鮭がオススメ)
塩
ふたつまみ
酒
大さじ2
にんにくチューブ
4～5cm
バター
10g
ぽん酢、ブラックペッパー
お好みで(仕上げ用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生鮭に両面ひとつまみずつ塩をふって置いておく。
1
玉ねぎを輪切りにして耐熱皿に並べる。
2
鮭から出た水分をキッチンペーパーなどでしっかり押さえて、１の上にのせる。
3
酒をふりかけ、にんにくチューブとバターをのせ、ふんわりラップして600Wの電子レンジで5分加熱する（加熱時間は様子を見て調整してください）。
4
仕上げにぽん酢、ブラックペッパーをお好みでかける。

ポイント

※玉ねぎは小さめがいいです！(150〜200g) ※下準備で生臭さを軽減・下味をつけます！ ※工程３で、酒を鮭全体にかかるようにしてね。 ※ふんわりラップとは、上の部分をたるませて密閉させることです！破裂しないようにしっかり余裕をもたせて密閉してね◎ ※レンチンの後、数分そのまま置いておくと、よりしっとり仕上がります。