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鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】

主菜

鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】
  • 投稿日2018/06/11

  • 調理時間10

鮭とキャベツに 塩昆布とバターを散らして レンジでチンしました。 これが、簡単なわりに すごく美味しくできて...♪ 鮭と塩昆布の旨味を吸ったキャベツが めちゃくちゃ美味しいー! 狙って食べたくなるほどです。 (メインは鮭じゃなかったんかい。笑) とにかく簡単で 重ねてチンすれば出来上がるんで ぜひ、今日は疲れた〜!なんて時に お試しいただけると嬉しいです( ´艸`)

材料2人分

  • 生鮭
    2切れ
  • キャベツ
    1/4個(250g)
  • A
    バター
    20g
  • A
    塩昆布
    10g
  • A
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    塩、こしょう
    少々

作り方

ポイント

⚫︎生鮭は塩鮭でも代用可能です。その場合、下味の塩は省いてください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、8分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、5分40秒。 ⚫︎出来立てよりも、少し時間を置いた方が、味がなじんで美味しいです。 ⚫︎塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

  • 1

    生鮭は、4等分に切って酒小さじ2(分量外)をふり、キャベツは、手でちぎる。

  • 2

    耐熱容器に、キャベツ→水気を拭いた生鮭の順に重ねA バター20g、塩昆布10g、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう少々を散らす。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分加熱する。

    工程写真
  • 3

    器に盛って、お召し上がりください♪ 出来立てよりも、少し時間を置いた方が、味がなじんで美味しいです!

    工程写真
レシピID

302315

「キャベツ」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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