副菜
【切り干し大根の煮物】子ども喜ぶ！我が家の定番のおかず
20分
切り干し大根を戻す時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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定番料理の切り干し大根の煮物。 味付けも各ご家庭それぞれお好みがあるか思いますが、我が家でいつも作っているレシピです。 子どもたちにも毎回人気のおかず！ 作り置きおかずとしても重宝しますよ。
ポイント
●だし汁＝水2カップ＋顆粒和風だし小さじ2でも代用可能です。 ●やや甘めの仕上りです。お好みで大さじ1.5→大さじ1にご調整下さい。
レシピID：445720
更新日：2023/06/19
投稿日：2023/06/19
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/10/27 19:25
【切り干し大根の煮物】ユーザー友のこむぎさん🍞ヴェルさん🐯ふうかさん🌼も〜美味しそう⤴😋💕な投稿〜されていました〜🤭💕今回は〜レシピ通り４人分で作りました〜🤭💕にんじんは〜1本、油揚げは〜２枚使ってます〜😅こむぎさん🍞ヴェルさん🐯ふうかさん🌼美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕松田みやこさん、美味しいお料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・切り干し大根→40g ・にんじん→1本（115g）・油揚げ→2枚 【調味料】 ・だし汁→水2カップ＋顆粒和風だし小２使用〜🐾 ・醤油→大2 ・砂糖→大1 ・酒、みりん→各大1
こむぎ2026/10/13 20:39
久しぶりに切り干し大根の煮物作ろうとレシピ検索🔍 ヴェルさんのリピレシピ発見💡✨ お出汁は茅乃舎出汁におまかせ💓 甘めのレシピということでしたのでお砂糖は大さじ1弱 お醤油もまず大さじ1 味見してから残りの大さじ1をやや控えめに加えてみました ほっこりする美味しさでした💓 ヴェルさん、素敵な投稿ありがとうございます😊💖💫✨ 松田みやこさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
ふうか2026/04/17 14:45
この味付け美味しい〜😊 ご飯にも作り置きにもピッタリ！ 切り干し大根の煮物いいですよね☺️ 松田みやこさん素敵なレシピをありがとうございました😊
11693872025/04/28 09:18
とても簡単だし、味しみしみ！美味しくてまた食べたくなる味でしたー✨
ヴェル2025/02/11 09:17
作り置き用に🔁(๑•̀ㅂ•́)و✧ 切り干し大根の戻し汁に ⓝⓞ砂糖ⓝⓞ醤油 出汁替りにハイミーと 麺つゆで調節しました🍀 お揚げから素材の優しいお出汁が ジュワワ〰️〰️🫰🏻 ᩚ ほっこり煮物は身体が 欲するみたい✧*｡ 松田さんⓣⓗⓐⓝⓚⓢ♡
