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簡単・時短!!卵わかめスープ

10

2020.08.28

分類汁物

調理時間: 10分

ID397514

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

我が家の朝の定番!!簡単・時短な卵わかめスープです^^
あっという間に出来ちゃうので、バタバタな朝におススメですよ♪
薬膳効果
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

スープ ごま油 味醂 ごま めんつゆ ヘルシー わかめ 朝ごはん 卵スープ 節約 時短 簡単レシピ おもてなし 玉ねぎ 子供 朝食 簡単

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材料4人分
玉ねぎ 1/2個
4個
カットわかめ 大さじ2
1200㏄
A
鶏がらスープ 小さじ4
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
A
みりん 大さじ2
ごま油 ひと垂らし
ごま お好みで
作り方
Point!
玉ねぎの代わりに長ネギやきのこ類を入れても!冷蔵庫の残り物をお使いください^^
  1. 玉ねぎ→繊維に沿って薄切りにする。

    卵→溶いておく。
  2. 鍋に水と玉ねぎを加えて火にかけ、A

    鶏がらスープ 小さじ4、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6、みりん 大さじ2

    とカットわかめを加えながら煮立て、玉ねぎが煮え、わかめも戻ったら溶き卵を回し入れふんわり火を通したら出来上がり!!
    お好みでごま油を垂らし、ごまを振ります。
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