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    【食べるスープ】簡単！かぶとしいたけのねぎ生姜スープ

    【食べるスープ】簡単！かぶとしいたけのねぎ生姜スープ
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    • 投稿日2020/02/22

    • 更新日2023/01/21

    • 調理時間15分

    野菜の旨味＆栄養たっぷり◎ 心も身体もほっこり♪芯から温まる具沢山スープです。 かぶには消化酵素のアミラーゼが含まれ、胃の働きをサポートしてくれます。

    材料4人分

    • かぶ
      200g
    • しいたけ
      3枚
    • 長ねぎ
      1本
    • A
      鶏がらスープのもと（顆粒）
      大さじ2
    • A
      すりおろし生姜
      小さじ1
    • A
      水
      800ml
    • ごま油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ふたをして煮込むことで、かぶをふっくら仕上げます。

    • 1

      かぶは皮をむいて一口大、しいたけは石づきをとって薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

    • 2

      鍋にA 鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2、すりおろし生姜小さじ1、水800mlを沸かし、しいたけを入れて2分、その後かぶを加えてフタをして10分加熱する。

    • 3

      長ねぎを入れ、柔らかくなったらごま油を回し入れて火を止める。

    レシピID

    386423

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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