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ヘルシー!糸こんにゃくで豚とキャベツのゆず胡椒パスタ風

20

2014.05.28

分類

調理時間: 20分

ID115614

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

豚肉とキャベツで作るゆず胡椒のパスタが大好き!
それをダイエット用に糸こんにゃくで再現しました。
糸こんにゃくの部分をパスタに替えると、ゆず胡椒パスタになります!

アイデア料理 こんにゃく 豚肉薄切り キャベツ オイル系パスタ ヘルシー 時短

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材料(2人分)
糸こんにゃく 1袋(180g~200g)
豚バラ肉(薄切り) 85g
キャベツ 1/6個分(約150g)
しめじ 1袋(約130g)
塩コショウ 少々
A
だし醤油 大さじ1~1.5
ゆず胡椒 小さじ1/2
ごま油 適量
作り方
Point!
醤油は必ず『だし醤油』を使って下さいね。
  1. フライパンにごま油を入れて熱し、一口大に切った豚バラを炒め、塩コショウする。
  2. 株をとってばらしたしめじと、食べやすい大きさに切ったキャベツも入れて更に炒める。
    しんなりしてきたら、水洗いしてしっかり水切りした糸こんにゃくを投入する。
  3. だし醤油とゆず胡椒を合わせ、2に入れて全体にからめ合わせる。
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