ヘルシー!糸こんにゃくで豚とキャベツのゆず胡椒パスタ風

20

2014.05.28

分類

調理時間: 20分

ID 115614

おおもと のりこ(大本紀子)

時短簡単×ハレの日ごはん

豚肉とキャベツで作るゆず胡椒のパスタが大好き!
それをダイエット用に糸こんにゃくで再現しました。
糸こんにゃくの部分をパスタに替えると、ゆず胡椒パスタになります!

    材料(2人分)
    糸こんにゃく 1袋(180g~200g)
    豚バラ肉(薄切り) 85g
    キャベツ 1/6個分(約150g)
    しめじ 1袋(約130g)
    塩コショウ 少々
    A
    だし醤油 大さじ1~1.5
    ゆず胡椒 小さじ1/2
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    醤油は必ず『だし醤油』を使って下さいね。
    1. フライパンにごま油を入れて熱し、一口大に切った豚バラを炒め、塩コショウする。
    2. 株をとってばらしたしめじと、食べやすい大きさに切ったキャベツも入れて更に炒める。
      しんなりしてきたら、水洗いしてしっかり水切りした糸こんにゃくを投入する。
    3. だし醤油とゆず胡椒を合わせ、2に入れて全体にからめ合わせる。
    11 86
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