ヘルシー!糸こんにゃくで豚とキャベツのゆず胡椒パスタ風
投稿日2014/05/28
更新日2014/05/28
調理時間20分
豚肉とキャベツで作るゆず胡椒のパスタが大好き! それをダイエット用に糸こんにゃくで再現しました。 糸こんにゃくの部分をパスタに替えると、ゆず胡椒パスタになります!
材料（2人分）
- 糸こんにゃく1袋(180g～200g)
- 豚バラ肉(薄切り)85g
- キャベツ1/6個分(約150g)
- しめじ1袋(約130g)
- 塩コショウ少々
- A
- だし醤油大さじ1～1.5
- ゆず胡椒小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
醤油は必ず『だし醤油』を使って下さいね。
- 1
フライパンにごま油を入れて熱し、一口大に切った豚バラを炒め、塩コショウする。
- 2
株をとってばらしたしめじと、食べやすい大きさに切ったキャベツも入れて更に炒める。 しんなりしてきたら、水洗いしてしっかり水切りした糸こんにゃくを投入する。
- 3
だし醤油とゆず胡椒を合わせ、2に入れて全体にからめ合わせる。
レシピID
115614
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。