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鶏手羽中とこんにゃくのピリっと甘辛煮

  • 2014.07.01

  • 116260
  • 主菜
    鶏手羽中とこんにゃくのピリっと甘辛煮
    鶏手羽中とこんにゃくのピリっと甘辛煮

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    材料

    1枚
    10本~
    適量
    適量
    適量
    大さじ1/2くらい
    大さじ3
    大さじ3
    小さじ2

    作り方

    1

    こんにゃくに縦と横に数本ずつ切り込みを入れて小さくスプーンでちぎり、さっとゆでる。鶏手羽中に塩こしょうを振る。

    2

    フライパンにごま油を熱して鶏肉の皮を下にして焼き、焼き色がついたら裏返してこんにゃくを加えて全体に炒める。

    3

    油が回ったら★を加えて汁気がなくなるまで煮詰めていく。(5分位で汁気がなくなってくる)最後に強火にして汁気を飛ばす。器に盛って七味、ネギを散らす。

    ポイント

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