主菜

安旨簡単！ごはんがおいしいおかず♡【サバ缶しらたき野菜炒め】

Name: 安旨簡単！ごはんがおいしいおかず♡【サバ缶しらたき野菜炒め】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しらたき 1袋; にんじん 1/3本; ピーマン 4個; サバ水煮缶 1缶; 酒、みりん 各小さじ2; 砂糖 小さじ1; 濃口醤油 大さじ1; 塩昆布 8g; 純正ごま油 大さじ1; 白ごま 適量

作ってみた！(18)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー245kcal
炭水化物11.3g
脂質16.8g
たんぱく質15.2g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【安くおいしく簡単！栄養もボリュームもたっぷりおかずです】味の染みたぷるぷるしらたき、柔らかく癖を感じないにんじんピーマンと、うま味たっぷりのサバ缶。無駄なくちょうどいいバランスの調味料で、ごはんがおいしく食べられます。

材料2人分（〜3人分）

しらたき
1袋
にんじん
1/3本(50g)
ピーマン
4個
サバ水煮缶
1缶(総量150g固形量90g)
A
酒、みりん
各小さじ2
A
砂糖
小さじ1
濃口醤油
大さじ1
塩昆布
8g
純正ごま油
大さじ1
白ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
しらたきを沸騰したお湯で3分程茹で、ザルにあげてお湯をきる。
2
しらたきは適当に短く切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。
3
フライパンでしらたきとにんじんを中火で炒める。
4
サバ水煮缶(汁ごと)、ピーマン、A 酒、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1を加え、サバをほぐしながら水分が飛ぶまで炒める。
5
濃口醤油を加えて和える。
6
塩昆布を加え、純正ごま油を垂らしたらさっと和えて火を止める。
7
器に盛りつけ、白ごまを散らす。

ポイント

▼工程2…細さを合わせると食感が良く食べやすくなります。 ▼工程3…焦げつきやすいフライパンの場合、サラダ油(分量外)を馴染ませてから炒めてください。

しらたきの下処理

レシピID：390667

更新日：2020/04/30

投稿日：2020/04/30

作ってみた！

レビュー（18件）

1457235
2026/02/12 14:50
しらたきとサバ缶でヘルシーだけどしっかりした味付けで美味しかったです！ #冬の推しレシピ
まゆの
2026/01/17 19:44
ヴェルちゃんの美味しそうな投稿が気になり、サバ缶買って来たがな(๑✧ꈊ✧๑)ｷﾗｰﾝ✧ サバ缶と塩昆布の旨みがあるから、調味料少なッ😳‼️ 汁毎使うから栄養も満点💯💮🎊🎉⭐な上にヘルシー😆👍✨ ヴェルちゃん！まさに「トレビア～ン」♪♪ サバ缶チャプチェみたいな感じ✨ お酒のアテにもバッチリで、とても美味しかった(๑>ڡ<๑)🍴💕 ヴェルちゃん❣️ いつも美味しさ共有してくれて、ありがとう🙏✨ 缶詰、買いに行った甲斐あったよ♥♥♥
ヴェル
2026/01/12 09:32
迫力満点さを表現してトレビア〰️〰️ン(๑´ڡ`๑)♡ 流石、おねこさん- ̗̀ 👏🏻👏🏻 ̖́- 食材と調味料の旨みバランスたまりませんദ്ദി＞ᴗ＜)🎀✧ 栄養、味、ヘルシーさ💮💯 1発🔁確定でした😼➰⭐ 𝚃𝚑𝚊𝚗𝚔 𝚢𝚘𝚞𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ
311113
2026/01/08 20:12
ダイエット中にぴったりで想像以上に美味しかったです♩
RINA
2025/12/10 12:17
とっても美味しかったです😊✨ 減塩中なので調味料を少し減らしました…が旨味がしっかりあり美味しかったです😆