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    副菜

    【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪

    • 投稿日2024/01/15

    • 更新日2024/01/15

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安50

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    大根とこんにゃくで作るコスパ抜群の 節約副菜です🥰🥰❤️大根とこんにゃくは 一緒に下茹で、そのまま同じフライパンで 炒め煮にするので、ワンパンで作れて 洗い物も少なく作りやすいです👍🏻💫 是非お試しください( ̳- ·̫ - ̳ˆ )

    材料2人分

    • 大根
      1/8本(正味250g)
    • こんにゃく
      1枚(200g)
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ1.5
    • A
      酒・みりん
      各大さじ1
    • かつお節
      1袋

    作り方

    ポイント

    ●こんにゃくは格子状に浅く切り込みをいれ、味が馴染みやすいようにしています。

    • 1

      大根は皮を厚めに剥き、1〜1.5cmの角切りにする。 こんにゃくは両面に浅く格子状に切り込みを入れ、1.5cm角に切る。

      【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪の工程1
    • 2

      小さめのフライパンに⑴とひたひたの水を加えて中火で煮立たせ、5分茹でる。 ざるにあげ、水気を切りフライパンに戻す。

      【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪の工程2
    • 3

      ごま油を加えて1分ほど炒め、A 砂糖・醤油各大さじ1.5、酒・みりん各大さじ1を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。 かつお節を加え、全体と合わせる。

      【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪の工程3
    レシピID

    473963

    質問

    作ってみた!

    • ぽちゃこの作ってみた!投稿(【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪)
      ぽちゃこ
      ぽちゃこ

      2024/09/23 20:59

      大根しみしみで美味しかったです♪
    • 823261の作ってみた!投稿(【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪)
      823261
      823261

      2024/08/24 19:54

      何度か作らせてもらっています。 簡単ヘルシーでとっても美味しい!
    • ヴェルの作ってみた!投稿(【大根とこんにゃくのおかか炒め】コスパ抜群すぎ!節約副菜♪)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/07/29 13:09

      少ない材料でコスパ味最強レシピ👏👏 後1品や常備菜にも⟡.· 飴色の大根が堪らないよね˘ ³˘cнϋ♡ ツレが農家やってる友達から たくさん野菜持ち帰ったので笑 驚くぐらい簡単に美味しいので 体感してみて下さい
    • chichi
      chichi

      2024/07/05 17:23

      リピートです。 今回は、生姜を入れました。 これも、美味しかったです!! また、 リピート決定間違い無
    • chichi
      chichi

      2024/05/13 10:32

      リピートです!! おかかが効いていますね。 生姜を多めに入れてみました。 美味しかったです!!

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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