【大根とこんにゃくのピリ辛ごまおかか炒め】ごま油香る♬︎

10

2021.10.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 423295

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【ごま油香る♬︎柔らか味しみ大根とピリ辛こんにゃくのヘルシーおつまみ🥢】

大根は小さく切ってレンジ加熱すれば
時短で柔らかくなります(^^)👌

こんにゃくと一緒にごま油で
こんがり焼いて、甘辛い味付けに
かつお節とごまをたっぷり🙈♬︎

おつまみやお弁当、
ダイエット中の食事にも
ぴったりです🤏🍱🍴

味を吸ったかつお節が絡むと美味しいので
かつお節はたっぷりがおすすめです♬︎

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    材料

    2人分
    大根 1/4本(250g)
    こんにゃく 200g
    鷹の爪 適量
    A
    醤油、酒、みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    B
    かつお節、白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ★辛いのが苦手な方は鷹の爪は省いてもOKです。

    ★鷹の爪が焦げやすい時は食材の上に乗せておくと大丈夫です。

    ★保存期間は冷蔵で3~4日です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 大根は1.5cm角に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。
    2. こんにゃくは表面に格子状に切り込みを入れて2cm角に切り熱湯で2~3分茹でてザルにあげる。
    3. フライパンにごま油大さじ1(分量外)と鷹の爪を中火で熱しこんにゃくと大根を入れこんがり5分ほど炒める。
    4. 合わせたA

      醤油、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2

      を入れしっかり煮絡めB

      かつお節、白ごま 適量

      を加える。
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