こんにゃくと大根のおかか炒め煮

こんにゃく（アク抜き不要のもの）は1cm角に切る。大根は皮を剥き、1cm角に切る。青ねぎは小口切りにする。

鍋にサラダ油を中火で熱し、大根を入れて炒める。大根が透き通ってきたら、こんにゃくを加えて炒める。全体に油が回ったら、かつお節とA 水大さじ3、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。

器に盛り付け、青ねぎを散らす。