副菜
ちくわとこんにゃくの甘辛炒め
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質6.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちくわとこんにゃくを甘辛だれで炒めるだけの簡単副菜です。 こんにゃくの食感とちくわの旨みに、甘辛い味付けがよく絡み、ごはんがすすむ一品に。 あと一品ほしいときや、お弁当のおかずにもおすすめです。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
- 2
ちくわは1cm幅の斜め切りにする。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、こんにゃくを炒める。
- 4
水分が飛んだらちくわを加え、さっと炒め合わせる。
- 5
A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加え、汁気が少なくなるまで全体に絡めながら炒める。
- 6
仕上げに白いりごまをふる。
ポイント
・こんにゃくはスプーンでちぎると、味がなじみやすくなります。 ・先にこんにゃくの水分を飛ばしておくと、味がぼやけにくくなります。 ・汁気が少なくなるまで炒めると、甘辛だれがしっかり絡みます。
レシピID：526044
更新日：2026/06/05
投稿日：2026/06/05
作ってみた！
万福2026/10/11 06:20
ゆきまる🐬🫧さん♡の投稿を見て作りました🍳 お弁当のおかずにピッタリでした🍱 甘辛い味付けがご飯に合って美味しかったです😋🥢 また作ろうと思います👌 ミオさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
ゆきまる🐬🫧2026/10/03 14:18
【ちくわとこんにゃくの甘辛炒め】【一昨日の夕食です🌷】久々に〜お弁当に入れたくて〜作ってみました〜🤭💕今回も〜ちくわたっぷりで作りました〜🤭💕ミオさん、ちくわとこんにゃくで簡単に作れるお料理〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・ちくわ→7本 ・こんにゃく→1枚（220g）・米油→適量 【調味料】 ・醤油→大3 ・みりん→大3 ・酒→大3 ・砂糖→小2 ・いりごま→個別で後振りで使用〜🐾
はるにゃんこ2026/08/22 12:17
少し、七味を入れてみました。 時短であと一品に最適です。 甘辛いタレが、ちくわに染み込んでいて美味しかったです。
- ゆきまる🐬🫧
2026/08/19 19:12
【ちくわとこんにゃくの甘辛炒め】投稿は〜一度だけですが〜実は今回で３回目です😊💕甘辛な味付けと手軽さで〜今回、我が家の定番レシピとさせて頂きました〜🤭💕ミオさん、今回も美味しく仕上がりました〜☺️💕ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・ちくわ→5本 ・こんにゃく→1枚（200g）・米油→小2 【調味料】 ・醤油→大1.5 ・みりん→大1.5 ・酒→大1.5 ・砂糖→小1.5 ・いりごま→個別で後振りで使用🐾
- ゆきまる🐬🫧
2026/08/10 18:42
【ちくわとこんにゃくの甘辛炒め】ユーザー友の楽ラクさんの美味しそうな投稿を拝見👀して〜作ってみました〜🤭💕今回〜ちくわだけ倍量にして作ってみました〜🤭💕こんにゃくは〜手でちぎってます😊💕楽ラクさん、美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕ミオさん、手軽な食材で簡単に作れる〜一品のご紹介ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・ちくわ→8本 ・こんにゃく→200g ・ごま油→米油を使用🐾 【調味料】 ・醤油→大3 ・みりん→大3 ・酒→大3 ・砂糖→小2 ・いりごま→適量（個別で後振りで使用🐾）
