副菜

【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物15.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質14.6g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単ですぐ出来て、我が家の定番化している副菜です✨ 手頃な食材で作り置きにもおすすめです!!

材料2人分

  • こんにゃく
    1枚(約200g)
  • ちくわ
    3本
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    砂糖、酒 、みりん、白いりごま
    各大さじ1
  • A
    大さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    こんにゃくは手でひと口大にちぎる。ちくわは斜め薄切りにする。

    【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎の工程1
  • 2

    フライパンにごま油をひき中火で熱し、①を入れて3分ほど炒める。

    【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎の工程2
  • 3

    弱めの中火にして、A しょうゆ大さじ2、砂糖、酒 、みりん、白いりごま各大さじ1、酢大さじ1/2を加えたら全体に煮からめる

    【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎の工程3
  • 4

    煮汁が少なくなってきたら、火を止めて器に盛る。お好みで小ねぎをふる。

    【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎の工程4

ポイント

・お好みで、輪切り唐辛子や、一味を加えても美味しく仕上がります。 ・こんにゃくはアク抜き済みを使用しています。

作ってみた!

  • りんご
    りんご

    2026/08/15 12:28

    ゆきまるさんご紹介のレシピ💡リピートです🙋‍♀️このお酢が入った甘辛煮が本当に好き😍ちくわには少し焦げ目をつけるとより美味しい!今回は鷹の爪入れてみました。またリピさせていただきます❣️
    りんごの作ってみた!投稿(【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎)
  • ぽぽペ
    ぽぽペ

    2026/07/31 17:31

    手頃な材料で簡単に出来ていいですね 味もとても美味しかったです!
    ぽぽペの作ってみた!投稿(【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎)
  • りんご
    りんご

    2026/06/07 21:53

    ゆきまるさんご紹介レシピです🙋‍♀️ちくわこんにゃく甘辛煮は何度か作りましたが、お酢を入れるレシピは初めてでした。お酢がさっぱりとしていてとても美味しい👀✨リピートします❣️
    りんごの作ってみた!投稿(【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎)
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2026/03/07 11:31

    手軽な材料で簡単に作れる美味しい甘辛煮です。 ◎二・_・二二)🌱⋆。
    クラ蔵の作ってみた!投稿(【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎)
  • さねやん
    さねやん

    2026/02/28 18:12

    子供の頃によく食べてた一品。 懐かしくもあり美味しくできました😋
    さねやんの作ってみた!投稿(【こんにゃくとちくわの甘辛煮】すぐできて作り置きにも◎)

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