簡単！ヘルシー！ちくわとこんにゃくの甘辛煮！

ちくわは１cm程度の輪切りにし、こんにゃくはスプーンもしくは素手で一口大の大きさにする。

鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを加えて２分ほど下茹でし、水を切る。

フライパンにごま油を敷き、ちくわ、こんにゃくを加えて中火で全体に油が馴染むように炒める。

A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1を加え、中火で照りが出てくるまで煮詰める。仕上げに輪切り唐辛子を加え軽く混ぜ合わせたら完成。