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    主菜

    【ボリューム満点!ニラたま豚キムチ】めちゃ旨スタミナおかず

    • 投稿日2022/03/16

    • 更新日2022/03/16

    • 調理時間10

    簡単な味付けなのに、ばっちりおいしい! ご飯が進む【ニラ玉✕豚キムチ】です☆ マヨネーズ入りのふわとろ卵がキムチの辛さをマイルドに。そして、焼肉のタレが全体の味をいい感じにまとめてくれます。全体の味のバランスがよいので最後まで美味しく召し上がっていただけます。ボリュームもあるのでがっつり食べられて満足感もありますよ。よかったら是非お試し下さい🙋

    材料2人分

    • 豚ばら薄切り肉
      150g
    • キムチ
      150g
    • ニラ
      50g
    • A
      2個
    • A
      マヨネーズ
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • 焼肉のタレ
      大さじ2
    • 白いりごま
      少々

    作り方

    ポイント

    辛さを抑えたい方はキムチを減らしても◎

    • 1

      豚ばら薄切り肉は食べやすい長さに切る。ニラは4cm長さに切る。A 卵2個、マヨネーズ小さじ2はよく混ぜておく。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油小さじ2を入れてよ〜く熱し、よく混ぜたA 卵2個、マヨネーズ小さじ2を入れる。大きくぐるっと混ぜて半熟状態で一度器に取り出す。

      工程写真
    • 3

      同じフライパンにごま油小さじ1を入れて豚肉を炒める。火が通ったらキムチ、ニラ、焼肉のタレを加えてさっと炒める。

      工程写真
    • 4

      ②の卵も加えてざっと混ぜ合わせたら器に盛り、白いりごまをふる。

      工程写真
    • 5

      こちらのレシピもおすすめです☆ 「うめぇ〜!!」豚キムチ丼 https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/402999

      工程写真
    レシピID

    433194

    質問

    作ってみた!

    • そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2024/01/14 22:15

      美味しかったです😋 豚バラ肉 420g ニラ 1束 卵 6個 キムチ 200g 調味料2倍強 家族3人で完食☺️ また作ります✨
    • 663339
      663339

      2022/09/04 11:03

      焼肉のタレがない場合はどのようにしたらいいですか?
    • 瑠璃川天音
      瑠璃川天音

      2022/03/16 19:07

      美味しかったです!!! 最高! リピ決定!

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History