主菜
楽々５分で！最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ
5分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質23.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ニラ玉＋豚キムチの最強コンビでやみつき間違いなしの簡単おかずが出来ました♪ お肉が少なめでもキムチと卵のボリュームで満足出来る1品に。 ごはんにもビールにもバッチリ合うのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- キムチ150g
- ニラ１束（約120g）
- ごま油小さじ2
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ2
- Aにんにくチューブ３㎝
- B卵3個
- B創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ1/2
- B砂糖小さじ1と1/2
- B塩少々
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、ニラは長さ３〜４㎝に切る。
- 1
熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉を入れて中火で焼く。色が変わってきたらA みりん大さじ1、醤油小さじ2、にんにくチューブ３㎝の順に加えて炒める。ボウルにB 卵3個、創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2、塩少々を入れて溶き卵を作りよく混ぜておく。
- 2
豚肉に火が通ったらキムチを入れ全体をよく混ぜる。（あまり火を通さずすぐに次の工程に移ります）
- 3
２にニラを加えて全体をよく混ぜしんなりしたら端に寄せ、工程１で用意した溶き卵を加える。
- 4
卵に火が通って半熟になったら箸を入れ少しずつ崩れないように全体に混ぜていく。
- 5
出来上がり(^ ^)炒りごまをのせても美味しいですよ。
ポイント
•キムチは焼き過ぎると風味がとんでしまうので加えてさたらサッとお肉と混ぜるだけでOK。 •溶き卵は調味料が下に沈みやすいのでフライパンに入れる直前にもう一度しっかり混ぜてください。 •味が足りないと感じたら更にキムチを足して混ぜてください。 •創味シャンタンは鶏ガラスープの素で代用できます。 •出来上がりましたら早めにお召し上がりください。
レシピID：388936
更新日：2020/04/02
投稿日：2020/04/02
作ってみた！
えびちゃん2026/07/15 13:46
めちゃくちゃ美味しかったのでまた作ります
1465412料理経験3年生2026/07/02 20:56
手早く作れて凄く美味しい！ (胡麻油とオリーブオイル間違えたけど) ２人前ペロリの美味さです。 美味しいレシピに感謝。
とーるじーじ2026/05/27 11:48
嫁さんが豚キムチを食べたいと言ったので作ってみました。 事前に半熟卵焼きを作る事無く１つのフライパンで作れるのが良かったです。 味付けもしっかりしてて、ご飯に良く合いました。
633to2026/05/23 10:46
ごはんが進む最強おかず🍚🔥 ニラ玉豚キムチでしっかりスタミナごはん。 ピリ辛キムチに、ふわっと卵、豚肉の旨み。 ニラの香りが食欲をさらに加速させます✨
ゆるグル子2026/02/27 19:05
今日は娘の私がニラ玉豚キムチを作りました！ いつもは母が豚キムチを作ってくれるのですが、たまたま私がちおりさんのこのレシピを見つけて作ってみたい！と思ったので作ってみました。 母も『いつもテキトーに作る豚キムチの味より美味しい🤍』と言ってくれたので頑張った甲斐がありました🍳 またリピさせていただきますね🍀
