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楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ

5

2020.04.02

分類主菜

調理時間: 5分

ID388936

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

ニラ玉+豚キムチの最強コンビでやみつき間違いなしの簡単おかずが出来ました♪

お肉が少なめでもキムチと卵のボリュームで満足出来る1品に。

ごはんにもビールにもバッチリ合うのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

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材料4人分
豚バラ薄切り肉 150g
キムチ 150g
ニラ 1束(約120g)
ごま油 小さじ2
A
みりん 大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
にんにくチューブ 3㎝
B
3個
B
創味シャンタン(粉末タイプ) 小さじ1/2
B
砂糖 小さじ1と1/2
B
少々
作り方
Point!
•キムチは焼き過ぎると風味がとんでしまうので加えてさたらサッとお肉と混ぜるだけでOK。 •溶き卵は調味料が下に沈みやすいのでフライパンに入れる直前にもう一度しっかり混ぜてください。 •味が足りないと感じたら更にキムチを足して混ぜてください。 •創味シャンタンは鶏ガラスープの素で代用できます。 •出来上がりましたら早めにお召し上がりください。
  1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、ニラは長さ3〜4㎝に切る。
  2. 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉を入れて中火で焼く。色が変わってきたらA

    みりん 大さじ1、醤油 小さじ2、にんにくチューブ 3㎝

    の順に加えて炒める。ボウルにB

    卵 3個、創味シャンタン(粉末タイプ) 小さじ1/2、砂糖 小さじ1と1/2、塩 少々

    を入れて溶き卵を作りよく混ぜておく。
  3. 豚肉に火が通ったらキムチを入れ全体をよく混ぜる。(あまり火を通さずすぐに次の工程に移ります)
  4. 2にニラを加えて全体をよく混ぜしんなりしたら端に寄せ、工程1で用意した溶き卵を加える。
  5. 卵に火が通って半熟になったら箸を入れ少しずつ崩れないように全体に混ぜていく。
  6. 出来上がり(^ ^)炒りごまをのせても美味しいですよ。
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